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玉米饼的做法大全家常 牛奶玉米饼的做法大全

玉米饼怎么做好吃,玉米饼的家常做法 ?

玉米饼的制作食材:
玉米面粉200克,面粉100克,甜玉米粒一碗,酵母粉5克(1小勺),白糖适量,鸡蛋。
玉米饼的做法详细步骤
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。

2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。

3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。

4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。

5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。

玉米饼家常做法,正宗玉米饼怎么做 ?

主料

玉米面(黄)2把

面粉1把

辅料
鸡蛋
1个
酵母粉
2g
白糖
适量
奶粉
适量
清水
一小碗
玉米饼的做法
1.
将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。

2.
鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水(温度不要过高,酵母就没法发酵了)搅拌,呈面糊状态。用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。

3.
面开始膨胀,出现孔状即可,喜欢发面的,还可以再发酵一会。

4.
用勺子将面糊舀入,据电饼铛有一定高度再倒入面糊,面糊就会很圆啦:)
面糊都放好后,盖上锅盖,选择两面加热,锅开始冒气就可以打开看看。

5.
饼两边都呈黄色就可以了。

玉米饼怎么做好吃,东北玉米饼的家常做法 ?

1.把玉米面和白面按照3:1的比例,再加入鸡蛋、白糖放入盆内搅匀

2.用干酵母,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内

3.将面粉搅拌成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。

4.倒入加了少量油的平底锅里,把发酵好的玉米面,堆入锅内,等一会成形后翻面,玉米饼就成了

饼的做法,鲜玉米饼怎么做好吃,鲜玉米饼的家常做法 ?

1.新鲜玉米粒(偷懒用刀削的)

2.削下来的玉米粒放入料理机中放入打碎

3.打好的玉米里,鸡蛋、面粉、盐拌匀

4.平底锅加油烧热,倒入玉米糊摊平

5.煎两面金黄即可

的做法,香煎玉米饼怎么做好吃,香煎玉米饼的家常做法 ?

材料
鱼肉,小芹,盐,蛋清,生粉水,油,玉米粒,胡萝卜粒,一碗水,些许芝麻,云吞皮若干
做法
1、鱼的剔了骨,回去清洗干净并抹干备,潮州小芹菜,清洗后晾干水。
2、剁好的鱼肉加适量的盐、蛋清顺着一个方向搅拌,边搅边甩,搅至鱼茸起胶后再按个人口味加其他味料。
3、搅拌均匀后加入适量的生粉水继续搅拌,最后拌上油。
4、搅拌好的鱼茸加上玉米粒、胡萝卜粒和潮州小芹菜粒做成陷。
5、准备一碗水、些许芝麻、还有云吞皮若干,包起,然后提着云吞皮的四个角,云吞皮底部沾点水然后沾上芝麻。
6、有芝麻一边在朝底,用手轻轻按扁,反过来就做好一个饼了。
7、蒸板上抹油,把玉米饼摊在上面。
8、大火蒸十分钟,摊凉。

做法,甜香玉米饼怎么做好吃,甜香玉米饼的家常做法 ?

香甜玉米饼的做法
将所有材料放在一起搅均匀

用平底锅小火煎、将面糊垂直90度缓缓地往中间倒、摊出来的面饼就很圆、面饼大小由自己决定

看到面饼表面有很多洞洞的时候马上用筷子翻面

煎到两面金黄熟了就可以出锅吃

小贴士
平底锅里不用放油煎

脆香玉米饼家常做法,正宗脆香玉米饼怎么做 ?

脆香玉米饼的做法
  主料:粗玉米面细玉米面白面
  辅料:白糖发酵粉

  步骤
1.粗玉米面和细玉米面以1:2的比例,以个人爱好加入适量糖备用
  2. 用筷子搅拌均匀
  3. 加开水继续搅拌
  4. 加入适量白面和发酵粉和匀,发酵两小时
  5. 搓成小饼状,炸熟既可

做法,蒸玉米饼子怎么做好吃,蒸玉米饼子的家常做法 ?

主料玉米面200g小麦面粉150g黄豆粉100g 辅料水180g酵母3g
步骤
蒸玉米饼子的做法步骤11.温水加酵母化开
蒸玉米饼子的做法步骤22.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团
蒸玉米饼子的做法步骤33.盖上保鲜膜发酵1小时
蒸玉米饼子的做法步骤44.加少许面粉揉成光滑面团
蒸玉米饼子的做法步骤55.分成大小相同的剂子
蒸玉米饼子的做法步骤66.搓圆
蒸玉米饼子的做法步骤77.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟
蒸玉米饼子的做法步骤88.大火烧开后蒸15分钟即可
小贴士
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

玉米饼怎么做好吃,芹菜玉米饼的家常做法 ?

芹菜玉米饼的家常做法

主料

芹菜叶,玉米面,黄豆面两大棵芹菜的叶子,两碗玉米面,一碗黄豆面

辅料

盐适量,不放也行

1. 芹菜叶洗干净,切碎。

2. 放上玉米面和黄豆面

3. 用开水倒在玉米面这边,(这样蒸出来的口感软)然后搅拌。

4. 把搅拌好的面拍成型放在抹上油的篦子上(抹点油不会粘),放在锅上点火蒸二十分钟。

5. 蒸好的芹菜叶玉米饼子。

玉米饼的做法? ?

主料
玉米粉
160g
普通面粉
80g
辅料

适量
泡打粉
适量
步骤

1.所需所有原料

2.玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合

3.加入适量的清水和成面团醒15分钟

4.醒好的面团揉匀,搓成长条,切成八份

5.取一个剂子用手搓圆

6.压成一个小饼

7.电饼铛放油,放入玉米饼

8.烙至两面金黄即可

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