万丰美食菜谱大全冬季养生食疗的好方法有那些？ ？
冬季养生八要决
.... 由于冬季自然界阳衰阴盛，寒气袭人，极易损伤人体的阳气。所以，冬季养生应从敛阴护阳出发，自觉地做到“八要”，可以有效预防疾病的发生。
要早睡晚起 冬季早睡晚起，保持较长的休息时间，可使人意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰，这是冬季保健必须首先要注意的。
要保暖背部 背部是阳中之阳，风寒等邪气极易通过侵入人体背部而引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意保暖背部，避免阳气受到伤害。
要避寒就暖 冬天气候较冷，人们外出时要穿上保暖的衣服和鞋袜。
要慎待洗澡 冬天洗澡，要谨防伤风感冒，老年人及有心脑血管疾病的人更应注意。
要坚持洗脚 脚是人体之本，它与头和心脏都有密切的关系。冬季临睡前如果坚持用热水洗脚，不仅可以促进足部的血液循环，还对消除疲劳、改善睡眠大有裨益。
要严防病变 冬至之前是阴寒最严重的阶段，重病患者往往会病情加重。对此，要采取预防措施，或适当服用一些滋补药品，以增强机体的抗病能力。
要调节饮食 根据冬季天气寒冷的特点，膳食应以补为主。早晨可饮用牛奶、豆浆、豆粥等，中午和晚上应选用热量高蛋白多的羊肉、狗肉、鱼、蛋等食品，同时还应多食用含有维生素B2的食物，以防皮肤干粗、皲裂。
要锻炼身体 冬季锻炼一定要注意掌握“度”，不能透支身体的能量。人们可以根据自己的身体状况，有选择地做一些慢跑、散步、打太极拳、习剑等适宜冬季锻炼的项目，达到冬季锻炼的保健效果。
(四川农经网)
秋冬进补有“四忌”
省中医院肾科主任孙伟教授告诉读者，不少读者秋冬进补存在误区。他特别指出秋冬进补有“四忌”。
忌多多益善 任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季里，人们由于吃冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，刚进秋季如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难以承受，导致消化器官功能紊乱。
忌以药代食 重药物轻食物的做法是不科学的，许多食物也是好的滋补品。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。
忌越贵越好 每个人的身体状况不同，因此与之相适应的补品也是不同的。价格昂贵的补品如燕窝、人参之类并非对每个人都适合。每种进补品都有一定的对象和适应症，应以实用有效为滋补原则，缺啥补啥。
忌只补肉类 经过夏季到秋季，由于脾胃尚未完全恢复到正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质堆积可能诱发心脑血管疾病。秋冬季在适当食用牛羊肉进补的同时，不应忽视蔬菜和水果，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。
常用的药品作料：虫草（润肺补肾、化痰止汗）、枸杞子（补血滋阴、养精明目）、西洋参（生津健胃、益肺补虚）、淮山药（健脾滋肾、敛汗缩尿）、桑寄生（养血除痹、强壮筋骨）、石斛（滋肺益胃、养阴明目）、百合（润肺止咳、养心安神）、红枣（健脾益胃、滋肾生血）、栗子（健脾补肾、壮腰、抗衰老）、党参（健脾益气、生津养血、增强抵抗力）、燕窝（补肺养阴、治虚劳、助消化、治盗汗）、银耳（滋肺生津、滋阴养胃、益气强心、补脑）。
常用的瓜果、菜类：木瓜（消滞清肠、舒肝）、波菜（通血润肠、助消化）、无花果（滋养润肠、助消化）、雪梨（清心润肺、清热消痰）、苹果（宽胸除痰、整肠止泻）、红萝卜（清胃肠、助消化吸收）、青萝卜（清肺胃燥热、助消化）、茼蒿（清血养心、润肺除痰）、罗汉果（清肺化痰、润喉止......余下全文>>
冬天有哪些食物适合养生 ？
冬季饮食要有丰富、足够的营养，热量要充足，以适应气候变化，否则很多小毛病就会随之而来。下面就针对几种冬季常见的疾病为您建议一下合理的膳食。 一、腰膝酸软，多吃御寒食品。 多吃御寒食物可以温暖全身组织，增强体质，促进新陈代谢，提高人体防寒能力。比如，羊肉、牛肉、生姜、桂圆等。 二、身体瘦弱怕冷，增加热量。 冬天消耗人体能量相应增大，因而要增加产热营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的摄入量，尤其增加脂肪的摄入量，比如，增加肉类、鸡蛋等热量高的食物。 三、手脚冰凉，补充蛋氨酸。 人体中合成肌酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基，甲基的主要来源为蛋氨酸，富含蛋氨酸的食物有乳制品、芝麻、葵花子等。 四、畏寒腹痛，适量补充维生素。 维A可以增强人体的耐寒能力，维A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。维C可以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管有很好的保护作用，维C主要来源于新鲜水果和蔬菜。 五、易患感冒，适量摄入矿物质。 钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体御寒能力，含钙丰富的食品有牛奶、豆制品、海带等。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、镁、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，无机盐随尿量排出的量也增多，应及时补充，可多吃些虾米、虾皮、芝麻酱、香蕉等。 另外，冬天绿叶菜相对少，可适当吃些薯类，如马铃薯、甘薯等，因为薯类富含VA、VB、VC，
冬季养生小常识大全 ？
众所周知，冬季的气候特点为“寒”。传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存。下面小编为大家介绍一下冬季饮食的小知识：
冬季饮食小常识1：冬天适当吃点凉菜有利于减肥。“迫使”身体自身取暖，多消耗一些脂肪。
冬季饮食小常识2：在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜。
冬季饮食小常识3：在冬季不要经常饮用一些过热的饮料。温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解 ，所以不要饮用过热的饮品。
冬季饮食小常识4：香菇味道鲜美且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化。
冬季饮食小常识5：冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之功效。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂。
冬季饮食小常识6：怕冷与饮食中缺少无机盐有关，应多摄取含根茎的蔬菜，如山芋、藕、大葱、土豆等。
冬季饮食小常识7：多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效;多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不宜多吃烧烤。
冬季饮食小常识8：冬季常吃萝卜，可止咳化痰，清热解毒。
温馨提示：传统医学认为冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。而肾是人体的根本所在，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏的阳气。所以冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。
最适合女人冬季养生的食物有哪些 ？
1、红枣：红枣不仅具有补血同时还具有滋阴补阳之功效
2、桂圆：冬季适当吃些桂圆可补血益气，促进睡眠。
3、葡萄：葡萄含有丰富的葡萄糖，柠檬酸、苹果酸等其不仅可帮助补血，同时对于肝肾等部分也有着很好的保健功效的。
4、羊肉：冬季女生多怕冷，可适当的多吃一些羊肉对帮助暖血，益气提神等均有着很大的保健功效。
5、芝麻：特别是黑芝麻中的胱氨酸和维生素B，等对于女性的美容，健脑，抗衰老等作用，而且还可在最短的时间之内帮助人补充体力。
6、红糖：帮助女性补气补血，特别是对于处于经期，产后的女性多吃点红糖对于调经止血也有一定的帮助。
7、阿胶：具有益气补血安神等功效，特别是对于身体虚弱的女性朋友而言就可发挥出更加强大的养生保健功效。
护肤：西兰花
护发：海带；护腿：香蕉；护眼：红薯；护脑：菠菜；护甲：鸡蛋；护胃：甘蓝；护心：深海鱼；护肾：黑豆
冬天吃什么好,冬季吃什么养生,冬季养生食谱 ？
老话说得好，是药三分毒，如果生病了就想起用药片来抱佛脚，那不如在日常饮食中多吃下面几种食物，今天来告诉你，有些食物不仅有健康保健的作用，甚至还可以治病。偶尔吃一次效果不明显，长期吃一定会有效哦。
1、天然补肾药-山药
山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有"白人参"之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。中医把山药称为上品之药。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药性平，味甘，最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。
2、天然安眠药-香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的"安眠药"，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放 松，起到安眠的作用。睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。另外，香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量，能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐的心情。
3、天然皮肤药-甘菊
甘菊有"植物的医师"的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，能够起到抗过敏的作用，在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的医学舒缓滋润霜被誉为"天然激素"，特别是对过敏，湿疹，皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。
4、天然感冒药-柠檬
柠檬中富含丰富的维他命C，感冒时服用高剂量的维他命C确实可以改善症状。用新鲜柠檬切薄片，再放些盐巴，冲入热开水泡来喝，中医师表示这样的热咸柠檬茶会是天然感冒药，能顺气化痰、消除疲劳，喝起来不会太酸捎带些咸味，其实就有点市面某种用泡的成药一般。
5、天然胃药-高丽菜
高丽菜富含膳食纤维，又称「厨房的天然胃药」，对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言，不妨添一道高丽菜，由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，高丽菜都不缺，对于胃溃疡和十二指肠溃疡，可以有效的预防改善。
6、天然止痛药-生姜
生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示，生姜就是一种"天然止痛药"，具有镇痛功效，且不会带来任何副作用。生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感，还可辅助治疗风湿和关节炎，每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛，生姜吃法多样，可入菜也可泡茶。
7、天然降压药-芹菜
芹菜，又叫香芹、蒲芹等。除香口好食之外，还有降压的药用功效。从芹菜子中分离出一种碱性成分，有镇静作用；取生芹菜去根，用冷开水洗净，绞汁，加入等量蜂蜜或糖浆。日服3次，每次40毫升，对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳；对原发性，妊娠性及更年期高血压均有效。
8、天然降脂药-山楂
山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝。山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的疗效。
9、天然降糖药-肉桂
糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的双重作用。肉桂本身具有类似胰岛素的活性，在防治糖尿病方面具有应用价值。肉桂的好处远不止这些，2型糖尿病患者每天食用1―6克肉桂，40天后他们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有明显降低。
10、天然消炎药-蜂蜜
在1940年代中期，抗生素与蜂蜜同时用于治疗感染。美国科学家......余下全文>>
冬季养生饮食小常识 ？
1、冬季用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效。
2、冬季常吃羊肉、狗肉这些性温的食物，可以起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环，使大家全身暖和。
3、冬季可以用西洋参泡茶，能够起到益气润肺、滋阴补阳的功效，对于体质较弱的中老年人有益冬季养生保健。
4、冬季常吃一些芝麻和花生，可以对身体起到增强御寒能力、扩张血管促进血液循环的作用。
5、冬季可适当吃点生姜，人们常说“冬有生姜，不怕风霜”。常食生姜能促进血液的循环，可发汗，并有促进胃液分泌以及肠管蠕动，帮助消化，增进食欲的作用。生姜还有抗氧化作用，临床上常将生姜用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒、呕吐等症的辅助治疗。
6、 冬季不能忽视饮水，有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但组织液通过皮肤蒸发也可失去不少水分，一个成年人一天要失去约600毫升水，这种水蒸发是在不知不觉中进行的，故也称“无感蒸发”。人在呼吸时，也会失水，呼吸道在吸进氧气排出二氧化碳时，必须保持表面的湿润，每天仅此就要消耗掉500毫升水，加上排便失水，人体一天排出的水分约在 2500毫升左右。冬季人体只要损耗5%的水分而未及时补充的话，皮肤就会皱缩，肌肉也会变得软弱无力，体内代谢产物滞留，人便会感到疲劳、烦躁、头痛、头晕和无力，甚至还会诱发更为严重的疾病。
冬天养生吃什么 10种食物补足气血 ？
1、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”
2、山药
山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。
3、韭菜
生韭菜味辛，能行血，熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。
4、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
5、甘蔗
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
6、柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气，快膈，化痰，止咳，益肺。
7、红枣
红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环。红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。红枣和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
8、桂圆
桂圆含有大量的铁、钾等元素，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等症。
9、南瓜
南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素等营养物质
10、桑葚干
桑椹子性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的多种功效。
冬季养生膳食小食谱冬天怎么养生 ？
冬天多吃黑色的东西，黑豆黑米黑芝麻类的
冬天养生要做什么？ ？
冬季天气寒冷，人体气机、血运不畅，所以要在保暖的基础上多做一些运动，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
适度进补
1、在一般民众的观念里，寒冷的冬天是进补的好时节，中医对人体的调节滋补十分讲究，根据天人相应，时脏对应的理论，冬季属肾，肾主脏精而为生命之元，故冬月为四季进补的最佳 季节。意思是天气与人体方面四季时令对应五脏，冬季宜调理肾脏，肾是生命之元，因此冬季进补重要的是滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮。
2、根据中 医“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食原皂应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调哩，以提高人体的耐寒能力。冬季“食补”，应选用富含蛋白 质、维生素和易于消化的食物。可选食：糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等榖豆类;生姜、韭菜、大蒜、萝卜、花椰菜、木耳等蔬菜;羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰子及 鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;核桃、桂圆、栗子、芝麻等果品。体质虚弱的老年人，冬季可常吃炖母鸡、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，可增强体质。女性朋友，东阿阿胶是一种很好的补充气血的食物，每天吃一点阿胶，不但能补血，增加身体热量，还能养颜护肤。
3、现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打基础。
4、在此要特别提出的是，冬令进补最好能够享医师谘询，以免误用不适当的药才，反而造成身体的不适。例如：肠胃有问题的人，一定要小心选择适当的药膳，否则过于滋腻辛辣的补药，容易造成肠胃的损伤。最好可以请中医师调配适合个人肠胃的药方，炖煮不同口味的药膳，如此不仅可以达到冬令进补的目的，还有健脾顾胃之功。
冬季喝什么汤，冬天适合喝什么汤，冬季养生汤煲汤食谱 ？
五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;
3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;
4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1.先将无花果，洗干净，对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都养阴润肺的功效