东菱面包机食谱里的做法很容易吗? ?
我家也是东菱面包机,但我认为东菱面包机食谱上的做法不是很好,认为我做的这个面包很好吃,拿给朋友吃也都很喜欢,分享给你,你做一下看看吧。配方:油3大勺,水180毫升,糖3大勺,盐1小勺,面包粉2平杯,酵母1小勺,设置为“甜面包”即可。放好几天都是软的,你试试吧。
东菱面包机食谱 ?
1、将面包桶清洗干净,控干水。
2、正确安装面包机搅拌刀。
下面请按顺序放入:
3、放入110ML牛奶
4、放入黄油2立方厘米或者食用植物油2大勺
5、放入鸡蛋1个
6、放入糖2大勺
7、放入盐1/3小勺
8、放入面粉2缸
9、在面中心掏个小眼放入1小勺酵母粉
请准确按下面时间操作
10、按7次菜单键选择程序8(发面团)选项,按启动键,直到面包机自动停止搅拌。长按面包机启动键停止面包机工作。
11、按4次菜单键选择程序5(甜面包)选项,按两下烧色键选择浅色,按一下重量键选择450克。按下启动键这是倒计时器的时间是2小时55分。
12、等到倒计时器的时间显示为10分时,长按启动键,关闭面包机。
13、打开面包机盖子,提出面包桶。将面包倒出。
14、将面包桶放置晾凉,放入在自来水浸泡。等待下回使用。
图解怎么做面包机食谱,最正宗面包机食谱的做法大全 ?
。。随面包机附带的说明手册中,提供的有各种面包的配料、做法操作,认真阅读一下就会了,很简单的。
东菱xbm_1028面包机,给个普通面包的食谱给我 ?
XBM-1028面包机,450g普通面包:
水180ml、植物油2大勺、精盐1小勺、砂糖1.5(1 1/2)大勺、奶粉2小勺、面包粉(或高筋粉)2杯、发酵粉1.25(1 1/4)小勺。
XBM-1028面包机,750g普通面包:
水290ml、植物油3大勺、精盐1.5(1 1/2)小勺、砂糖 2 大勺、奶粉 1 大勺、面包粉(或高筋粉)3杯、发酵粉1.5(1 1/2)小勺。
(注:个人觉得精盐可以适当减少点用量)
东菱云智能面包机能做什么新奇的食谱 ?
做米酒,因为可以发酵。酸奶也可以。
家用面包机食谱 ?
面包机食谱大全
wenku.baidu.com/...6.html
到这里下载吧。
东菱1310S的
wenku.baidu.com/...5.html
东菱家庭智能面包机使用方法 ?
以下是同事实践后写的配方,昨天我照着方子做了,终于让我走出了失败的阴影。
我稍微编辑了一下,破折号后是我自己的经验,一起分享给大家,祝各位成功做出好吃又健康的面包哈。
用ACA MB500机器做面包程序(用料按默认的750g面包):
1、放鸡蛋一枚。—— 如果是冰箱拿出来的,要室温放一会儿。否则影响发面效果。
2、放水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内.
另外有一点一定要记得,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,发不起来,做出来的面包只有一半的高度,且内部都是大孔.
3、放糖30~40g, 用配给的大小头勺,用大的一端,放2勺为30g.根据自已的口感喜好,也可适量多放些, 但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪时焦糊,也可放些蜂蜜,口感会好一些。—— 我放了2大勺白砂糖,甜度没有面包房里买来的甜。不过自己觉得这样的甜度就可以了。
4.放盐3g, 小头勺的半勺.盐可以使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力,它可以调节发酵速度,盐是渗透压很强的物质,对酵母菌的发育有一定的抑制作用,因而可以通过增加或减少配方中盐的用量,来调节、控制发酵速度.用预约功能时记得盐和酵母不要放在一起.
5.放高筋粉300g,量要控制好,用秤称精确了再放入,一定是用高筋粉,否则做不出象样的面包. 推荐香港金像牌A级高筋粉,网上3.5元/500g可以买到了,金像B级3元/500g就可以买到,做出来的面包口感和质感都与A级粉相比差一点.
6.放耐糖酵母3~6g,小头勺中半勺至一勺,根据天气冷热调节用量,夏天天热少放一些,半勺即可,天冷可多放些.酵母一定是要有活性的,千万不能用过期酵母,我用的是安琪的耐高糖酵母.用预约功能时酵母放在面粉上不要碰到水.—— 我们这里目前白天气温20度左右,我放了大半勺酵母,发的很好,差不多3~4倍大。
7.奶粉15~30g,大头勺1~2勺,我比较喜欢奶的味道,所以每次都放2勺,就是用了牛奶做水也要放2勺奶粉,只要全脂奶粉就可以了.
8.黄油30g。记得买动物黄油,象安佳,多美鲜,国产光明等都可以,有盐无盐均可,我没发现有什么区别.也可以放一些黄油放一些色拉油,如喜欢奶味重一点的就多放些黄油,我最多一次放到60g黄油.不过成本也高啊,到网上去买黄油价格要比超市里买省下不少. —— 黄油平时都是冷藏的,做之前室温放软就可以,不用融化。
9.下面这些就是根据口味进行选配的料了,量也是根据自已的喜好调节,葡萄干2把,核桃仁2把掰成小块块.等面和到机器叫了10下后放入,让机器自动把它们和在面中.要是想用预约功能,又想在面包中放上这些果仁,也可以在最开始和面粉一起放入,这是偷懒的办法,我常用.只是这样做出来的面包颜色要差一些,可能是果仁多拌了以后果仁皮的颜色都和到面中了,所以做出来的面包颜色要深一些,但不影响口感.
10.放好料后就可以把面包桶装到面包机上,一定要使桶卡到位.
11.插上插头,这时机器显示的是默认的1P模式,直接按下开始红键就可以了,等3个小时后你就可以吃到香喷喷的DIY面包了.要是不想把皮烤得那么黄就提前10分钟拔掉插头.
记得结束后立即把面包出炉,不要放在里面,否则外皮会变硬的.
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我的特别提醒:
1、最好提前10分钟就拿出来,而且一拿出来就要把面包倒出来,否则......余下全文>>
求东菱(Donlim)DL-300面包机详细操作及食谱 ?
不知道是不是你要的,你先看看:
—、带盖白土司带盖白土司(750g)
配料:高筋面粉1/2杯(385g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法: 1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(可根据您的不同喜好选择) 2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤结束 4.最后切片完工
面包机的方子:一、普通咸味面包配料 750克 1000克面包 水 1杯+1大勺 1+2/5杯 植物油 3大勺 4大勺盐1+1/2小勺 2小勺 糖 2大勺 2大勺 面包粉3+1/4杯 4+1/3杯 干酵母1+5/6小勺 2小勺添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序:普通面包
二、全麦面包
配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺奶粉 3大勺 面包粉3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序:全麦面包
三、快速全麦面包
配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺奶粉 3大勺 面包粉3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序:快速面包
四、健康面包
配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 2/3杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 1大勺面包粉 2+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺适用程序:全麦面包
五、玉米面包
配料 750克 玉米面包预拌浓缩粉 1+2/5杯 面包粉 7/8杯 干酵母 2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包
六、菠菜包
配料 750克 鸡蛋 1个 盐 1小勺糖 1/4杯奶粉 2大勺 面包粉 1+1/4杯 干酵母 1+1/2小勺 黄油 3大勺面粉改良剂 2小勺菠菜糊 2/3杯菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:普通面包
七、咖啡包
配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺速溶咖啡粉 1/5杯适用程序:甜面包
八、提子面包
配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序:甜面包
九、香蕉面包
配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油,味道更佳。
十、波萝吐司
配料 750克 水加鸡蛋(一个) ......余下全文>>
求东菱T06K面包机食谱 ?
做不好最好的原因主要是:材料的比例有问题,不知道您做出来是不是不怎么松,这款面包机的话是智能的,相比其他普通款要好很多。面粉要好,最好选用高筋面粉。材料应该是以下这些:面粉,酵母粉,砂糖,水,鸡蛋,黄油,盐。一开始把这些除了黄...
如何用东菱面包机1028做营养甜面包 ?
用”甜面包“程序就OK!至于具体添加食材的用料配比,可根据自己的实际需要参看随面包机附送的《面包机食谱》做适当添加或减少即可。