万丰美食菜谱大全五花肉炒金针磨怎么做 ？
煮熟的五花肉切成条，金针菇洗净去蒂，生姜切成丝
放油，油热后先下生姜再下五花肉，炒香之后下金针菇，金针菇比唬脆弱不用炒很久
最后放盐，味精，翻炒均匀就出锅了~~~~
这样最能保持金针菇的香味，和五花肉搭配起来味道很不错的哟~！
希望能帮到你
烧烤：五花肉卷金针磨，怎么做 ？
原料：五花肉片、金针菇、淀粉、盐
步骤：
1、金针菇剪掉根部洗净，用滚水烫一下，切成五花肉的宽度一致（略长也可）；
2、淀粉调水备用（一点点就够）；
3 五花肉中间一刀切2半；
4、将金针菇段放在肉上，卷起，用铁签互定，边卷边在肉片上涂点淀粉水；
5、，用小火烤熟 边烤边转动，让肉卷的受热均匀；
7、直到肉完全变色，金针菇出汁即可撒盐 花椒 孜然 辣椒面 ；
金针磨怎么吃 ？
金针菇炒鸡蛋
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
做法
1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）
3、上锅入油，油热时倒入金针菇。
4、炒至3分钟左右 放少许盐。
5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
凉拌金针菇
材料
金针菇1把，青椒1个，火腿1块，胡萝卜半个，食用盐 适量，鸡精 少许，麻油适量
做法
1、胡萝卜清洗干净，切成细丝。
2、火腿切成丝状备用。
3、青椒清洗整理后切成丝。
4、金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开。
5、锅中加入水烧开后将青椒、胡萝卜、火腿丝一起入锅绰水，绰水后入凉水中过一下后捞出控一下水。
6、金针菇入锅绰一下水。
7、绰好水的金针菇过凉水。
8、将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝混合均匀，加入适量食用盐、鸡精、麻油，拌匀即可食用。
金针菇炒肉丝
材料
金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油
做法
将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟2.清洗干净的金针菇挤净水分，切成段3.热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝4.锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒（可适当加水使食材湿润）5.一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
五花肉卷金针菇
做了一次，你肯定会想做第二次。五花肉薄片的口感是多么让人垂涎欲滴，吃得停不了口。但是一定要买市场上已经切好的瘦肉与一点油脂相间的五花肉。自己用刀没办法切出那么薄的肉片，所以买猪肉店用机器切好的，是新鲜的，不是烟熏过的。简单地抹上一点盐，就能带出五花肉的美味。你绝对要试一试。
材料
五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许
做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。 2、金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。 3、用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。（这时候香味一直在引诱你，很想快快吃） 4、盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。（盘要盖上盖子，不要让水蒸气回流到盘子里，会影响整体香味）蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
五花肉金针菇怎么做好吃，五花肉金针菇的家 ？
主料
五花肉 60g 金针菇 80g
辅料
油 少许 盐 3g 酱油5g 糖5g 精3g
步骤
1.金针菇去根洗净
2.把五花肉切成薄片
3.将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定
4.锅内放少许油
5.放入五花肉金针菇卷
6.小火煎至五花肉出油
7.放入酱油、盐、味精、糖和少许水，大火烧开
8.收汁
9.装盘，拔出牙签
五花肉裹金针菇怎么做 ？
1.原材料刚才忘了拍照，只能拍包好的了，五花肉切薄片包好金针菇，用牙签固定后备用
2.锅里搁少许油，下五花肉包，边煎边用毛刷刷上酱油蚝油孜然，煎至两面金黄起锅即可
3.油而不腻的五花肉包金针菇上桌了
五花肉烤金针蘑怎么做 ？
主料五花肉100g 金针菇30g
辅料
盐3g 酱油5g 鸡精0.5g 五香粉0.5g 白糖1g 葱、姜末适量 蒜蓉辣酱30g 水10g
烤五花肉金针菇（烤箱版）的做法步骤
1. 五花肉+辅料中除蒜蓉辣酱及水以外的材料混合，淹制半小时
2. 金针菇洗净沥干水分
3. 蒜蓉辣酱+水调匀
4. 取一片肉片+适量金针菇卷起来，接口用固定住（可以用牙签）
5. 卷好所有的肉卷放铺锡纸烤盘，表面刷层辣酱，入200度预热好的烤箱中层，上下火十分钟
6. 取出翻面，再刷层辣酱，再烤十分钟即可
五花肉卷金针菇 金针菇用不用煮熟 ？
五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许
做法
1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。
2、金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。
3、用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。（这时候香味一直在引诱你，很想快快吃）
4、盛入盘子，放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。（盘要盖上盖子，不要让水蒸气回流到盘子里，会影响整体香味）蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
五花肉炒金针菇的做法，五花肉炒金针菇怎么做好吃 ？
五花肉炒金针菇的做法
原 料:
五花肉、少许盐、料酒、大蒜、青红椒、香菜、少许油、姜、葱、金针菇、酱油、鸡精。[HaoChi123.com]
特 色:
夏天必备的小菜——清爽的五花肉炒金针菇。[HaoChi123.com]
操 作:
1、五花肉洗干净切成片，取一只碗里面加少许盐和料酒腌一下。
2、大蒜切成片。
3、青红椒切成丝。
4、香菜切成丝。
5、锅里加入少许油，等油温到8成热的时候，加入蒜、姜、葱炒香后，炒肉。
6、等肉变色后，先后加入金针菇、青红辣椒、香菜，即将出锅前点一此盐、酱油和鸡精即可。
7、享受美味吧！
用烧烤炉子、烧五花肉金针菇什么样算好 ？
五花肉变色，略带金黄，金针菇完全软下来就可以了
鸡针磨卷五花肉怎么做好吃 ？
主料
五花肉
金针菇
韩国辣酱
两勺
辅料
油
白糖
生抽
少许
盐
鸡精
蒜末
葱花
步骤
1.五花肉切片 卷好金针菇后用牙签固定住
2.将卷好得金针菇肉卷 装盘
锅中倒入油 分批将金针菇肉卷煎熟 （金针菇比较吸油 所以油不要放太少）
煎好的金针菇肉卷将油控出 装盘子里备用
3.锅中留底油 放入蒜末翻炒几下
倒入少量生抽 两勺白糖 两勺韩国辣酱 加水
然后将煎好的肉卷倒入 中火五分钟然后开大火收汤 最后依个人口味加盐 口轻得可以不方盐 最后再加鸡精 装盘 撒上葱花