万丰美食菜谱大全豆角怎么做好吃，肉末茄子豆角的家常做法 ？
肉末茄子豆角的家常做法
豆角
200g
茄子
200g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.备好食材
2.瘦肉洗净剁成肉泥加入适量生抽和油搅拌匀腌下
3.茄子去皮切细条泡在水里
4.豆角摘段洗净
5.热油锅
6.下豆角油煸
7.油煸好的豆角捞出
8.再下茄子油煸
9.煸好也捞出
10.再热油锅下蒜头爆香下肉泥
11.炒散肉泥
12.将豆角茄子回锅
13.加入适量盐
14.加入适量生抽炒匀出锅
15.上桌了
豆角茄子炒肉怎么做好吃，豆角茄子炒肉的家常做法 ？
1.豆角洗净，切段。茄子刮皮切块。切好的茄子和豆角，豆角在茄子底下。
2.葱蒜切好，肉切好。
3.炒锅爆香花椒，葱蒜，加入肉翻炒。
4.翻炒至肉变色。
5.加入酱油和2滴老抽。
6.加入豆角茄子翻炒。加入精盐翻炒。有猪油，不用加水。
7.翻炒至豆角熟，就可以了，茄子很好熟的。加点鸡精调味。
肉沫茄子豆角怎么做 ？
用料
茄子 1个
豆角
肉沫
豆瓣酱
蒜叶
油盐，生抽
肉沫茄子豆角的做法
茄子切成长条，豆角切成和茄子一样长
锅里放油将茄子下锅炸软即可
豆角也下油锅炸至表皮起邹捞出
锅里留少许油下一小勺豆瓣酱，炒香再下肉沫。
最后下炸好的茄子和豆角加生抽和水适量，撒几片蒜叶出锅。
茄子豆角肉能在一起吃吗 ？
可以的啊，家常菜经常会吃的
豆角茄子猪肉怎么做馅 ？
豆角茄子猪肉做馅方法
1.先把猪肉洗净.
2.豆角掐去两头洗净，沸水中焯一下，攥去水分.
3.剁成泥状.
4.再把猪肉剁碎.
5.把葱、姜切碎.
6.茄子去皮洗净,切碎.
7.葱、姜、茄子、豆角一起放入肉馅中.
8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油.
9.调匀备用.
豆角茄子炒肉的做法，豆角茄子炒肉怎么做好吃 ？
1.豆角洗净，切段。茄子刮皮切块。
切好的茄子和豆角，豆角在茄子底下。
2.葱蒜切好，肉切好。
3.炒锅爆香花椒，葱蒜，加入肉翻炒。
4.翻炒至肉变色。
5.加入酱油和2滴老抽。
6.加入豆角茄子翻炒。加入精盐翻炒。有猪油，不用加水。
7.翻炒至豆角熟，就可以了，茄子很好熟的。加点鸡精调味。
茄子炒四季豆肉末怎么做 ？
茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用
豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎
锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软
捞出控油
豆角下油锅炸至表皮起皱
捞出控油
炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香
放入茄子和豆角翻炒
加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀
盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可
小贴士
1.茄子很吸油，担心摄入过多油脂可将切好的茄子用清水浸泡片刻，让茄子吸足水分可以减少吸油量，这样还能去掉茄子的涩味；或是将茄子先蒸一下再烧制都可以有效减少吸油量。
2.因为蚝油和生抽都有咸味，这道菜是否加盐可以根据自己口味调整。
3.吃茄子建议不要去皮，它的营养价值就在皮里面，茄子皮含有丰富的维生素P能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，这是其他蔬菜所不能比的。
4.食用没有煮熟透的豆角易发生中毒，因其含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，因此一定要把豆角彻底煮熟后再食用。
茄子豆角炒肉的卡路里是多少 ？
1000000000卡路里
豆角怎么做好吃，茄子豆角的家常做法 ？
1.材料备好
2.茄子去皮，豆角摘段洗净
3.茄子切条用盐水泡沥干水份，蒜姜切末
4.锅里油烧至7成放入茄子过油，同样豆角也过油
5.锅里倒油加热，放入蒜姜爆香，放入豆角炒半分钟
6.放入茄子加老抽，调味鲜，白糖，鸡精，盐炒2分钟，给点水小焖会即可以出锅