万丰美食菜谱大全简单面条做法 ？
呵呵，我们家有一种面条好吃又简单，不管什么面条都可以做（叫拌面）第一部，先把调料弄好，（调料有，盐，味精，酱油，食油，香葱，）后把水烧开，放入面条，煮熟后，把面条捞入碗中，拌均即可开吃了．非常简单．又好吃！
拉面的面的做法！ ？
拉面的做法大体是这样：选上等精面，用适量的盐水和面，盐多了抻不开，盐少了缺乏韧性，拉不长，一拉就断。所以放盐一定要适量。面和好以后，把面切成小节，搓成 30 厘米长的粗条，盘在大盘子里，上面抹上清油，盖上湿布，“醒”上 20 分钟，俗称“醒剂子”。“醒”好后，面即可拉开。为了拉细，有时可先把面再捻搓成细条盘在涂油的案板上，然后拉细下入开水锅内煮，待煮熟捞出放在凉开水中过一下，使其具有韧劲，不粘糊，就可盛入盘内拌以炒好的菜，并放入醋、辣子食用。
面的做法大全 ？
凉拌面的做法
主料：面条 黄瓜 胡萝卜 鸡脯肉 紫甘蓝 包菜
辅料：橄榄油 盐 芝麻酱 姜 葱 蒜泥 生抽 醋 糖 香油 鸡精 腐乳
步骤：
1.原料准备好
2.黄瓜、胡萝卜紫甘蓝、包菜洗净，切细丝
3.调料
4.锅中倒入清水，放入姜片、蒜片和鸡腿，煮10多分钟至熟
5.晾凉后将鸡腿肉撕成细丝
6.芝麻酱里倒入适量凉开水稀释，按自己的口味加入适量蒜泥、盐、酱油、醋、糖、腐乳、香油、鸡精，搅拌均匀
7.包菜焯水
8.紫甘蓝焯水
9.胡萝卜焯水
10.汤锅倒入足量水煮沸，放入面条，大火煮开后倒入半碗凉水，再次煮沸。煮熟的面条过冷水，沥干，倒入少量橄榄油搅拌以免粘连。将面盛入碗中，放上各种细丝，淋上酱汁即可
怎么做好吃的汤面 家常面条做法大全 ？
那方式很多。
可以煮:深汤锅加水（适量）后，让水沸腾，把面放进，过20分钟取出，连面和汤一起取出。
中间可加入作料，一定美味。
拌面:
烧水，沸腾后下面，20分钟取出。只取面，放入碗内，加入伴酱或辣椒，即可食用。
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五，最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
烧面家常做法，正宗烧面怎么做 ？
食材明细
面粉200克
五花肉150克
白菜150克
水发木耳50克
香菇50克(水发香菇为首选)
葱丝适量
姜丝适量
五香粉适量
酱油适量
植物油适量
香油少许
橄榄油少许
白砂糖少许
盐少许
鸡精少许
咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】很家常的家常烧面的做法步骤
1
面粉加1-3克盐,用清水和成稍硬面团，醒30分钟。
2
所有配料，洗干净并切丝。
3
将面团擀成大圆片。
4
两端向中间卷起。
5
切成粗细均匀的条。
6
展示一下。
7
烧开一锅水，放入少许盐，倒入少许植物油。
8
水开后下入面条，煮熟，捞出过凉，倒入少许橄榄油拌均匀。
9
热锅放油,油温5成热时下入五花肉,炒至出油。
10
放入葱姜丝，倒入白菜丝，香菇丝，木耳，中火炒熟。
11
倒入面条，调入酱油，盐，五香粉，鸡精，白砂糖，香油翻朝均匀即可。
12
OK啦！开吃
家常面条做法大全的介绍 ？
很多单身贵族们最节省时间和省事的填饱肚子的主食莫过于是面条了，特别是在冬季的晚上来一碗热乎乎的热汤面，安慰了多少单身们的心灵。而面条的吃法也数不胜数，今天小编就总结一些家常的面条做法：
鸽子面的做法大全家常 ？
鸽子煲面
原料：鸡蛋面皮300克，鸽肉150克，花菇100克，火腿50克，生抽王和葱花各20克，老抽酱油和蒜片各10克，精盐3克，胡椒粉2克，香油12克，姜末14克，鸡精5克，鲜汤1000克，熟猪油适量。
鸽子煲面做法
1.将鸽肉洗净切成块，用老抽酱油拌匀，投入烧热的油锅中炸至金黄色时捞出;花菇和火腿分别洗净，切成1厘米大小的丁。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，将蒜片和姜末炸香，加入鸽肉、鲜汤、生抽王、葱花、精盐、胡椒粉、火腿和花菇烧沸，改用小火煮熟，撒入鸡蛋面皮煮熟，淋入香油，撒入鸡精即成。
特点：软糯香鲜，成香滑爽。
注意：兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
鸽子面日常生活中，也许很多人都没有这样子烹饪过呢，但是鸽子味道鲜美，也是适合下面的食物呢。鸽子富含蛋白质，还有许多的微量元素，是人们健康的首选，日常多注意了解一些相关的烹饪知识，在享受美味的同时，促进身体健康。
回勺面的家常做法 ？
回勺面是一种地方叫法，其实是和炒面差不多的。下面就来看看具体的做法吧！
需要的材料：面（最好是削面）、猪肉片、绿豆芽、蒜苔、葱姜蒜末
1、将豆芽、蒜苔洗净，并将蒜苔切成小段
2、猪肉片先用酱油、盐、鸡精腌制
3、把面先煮熟，然后用凉水冲一下，防止面坨在一起
4、锅中放油，放入花椒面、葱姜蒜末炒香，再放入腌制好的肉片翻炒，然后放入豆芽和蒜苔、酱油继续翻炒5、等豆芽和蒜苔基本熟了的时候倒入一煮好的面一同翻炒，加入盐、鸡精翻炒后就可以出锅了。
麻鸭面的做法大全 ？
主料
面粉
辅料
油葱
香菜肉
青辣椒盐
醋红辣椒
花椒虾皮
豆瓣酱
麻辣面的做法步骤
1. 面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。
2. 水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
3. 就着家中的材料，用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末，葱花，豆瓣酱，红辣椒，花椒，虾皮。锅内放少许油，将红辣椒和花椒炸熟，捞出放凉碾成末。用底油继续加肉丁、青椒、葱花、豆瓣酱炒出香味，加适量水（如果有高汤最好）烧开。
4. 最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花椒末，倒入面片碗内即可，喜欢醋可多加些
面勺子的做法大全 ？
羊肉臊子面的做法：放大块的羊肉，小土豆块，木耳，蘑菇，辣椒等，把它爆炒出来，淋到煮好的面上，很香。或者有专门买羊肉臊子的（包装好的），买回来再放木耳，蘑菇，辣椒等，爆炒出来，再淋到煮好的面上，好极了。