凉拌鸡蛋怎么做好吃法 ?
食材用料
鸡蛋5个相克食物
白糖适量相克食物
清水适量
盐少许
凉拌鸡蛋的做法
凉拌鸡蛋的做法图解11.准备食材
凉拌鸡蛋的做法图解22.把鸡蛋洗净,放入锅中,加入少许盐,适量清水(水要没过鸡蛋)煮10分钟即可
凉拌鸡蛋的做法图解33.将鸡蛋捞出,放入凉水中浸泡一会儿
凉拌鸡蛋的做法图解44.逐个剥去皮
凉拌鸡蛋的做法图解55.将鸡蛋一分为四切开,摆入盘中
凉拌鸡蛋的做法图解66.钧匀的撒上白糖即可食用
用手机看这道菜做法
小贴士
1煮鸡蛋时,锅中加少许盐,易剥皮
2用小火煮鸡蛋不易爆裂哦
凉拌炒鸡蛋是什么意思 ?
这句话是来回答别人问你怎么办?…你不知道怎么回答这个问题 就可以给他说 凉拌炒鸡蛋 好吃又好看
凉拌鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
鸡蛋3个
辅料
小米椒
2个
蒜头
2瓣
生抽
适量盐
适量
麻油
适量
陈醋
适量
凉白开
适量
凉拌鸡蛋的做法
1.
材料集合
2.
鸡蛋煮熟,放在凉水里冰20分钟,剥皮,切块,摆入盘子里
3.
把蒜头,小米椒切碎放入碗里,放入麻油,生抽,盐,陈醋,凉白开,搅拌均匀,把佐料淋在鸡蛋上就可以了,淋的时候要淋均匀
4.
可以开吃了
凉拌鸡蛋片(附鸡蛋的煮法)怎么做好吃 ?
把洗净浸泡过水的小白菜切段。
把苋菜梗撕弃刃丝切段。
预先煎好5片鸡蛋再添油入镬烧热。
爆香蒜蓉洋葱盐放入小白菜和苋菜梗翻炒至柔软。
加入剪小片的煎蛋一起拌炒2分钟最后洒酱清提味即可。
凉拌个炒鸡蛋有什么关系 ?
我问你什么是凉拌抄鸡蛋,,,那是开玩笑的话
凉拌鸡蛋皮怎么做好吃 ?
主料
鸡蛋2个 香菇5个
醋 盐
香油 香菜
凉拌鸡蛋皮的做法步骤
1. 原料:鸡蛋2个,香菇3朵,香菜少许。
调料:淀粉少许,盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。
1. 香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水汆烫熟,晾凉备用。
2.淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可起到给鸡蛋去腥的作用。
3.鸡蛋打入碗内,放少许盐给鸡蛋码个底味。
4.将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内,用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。
5.打散后的蛋液用滤网过滤一下,这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。
6.锅烧热,锅内抹上一层油。
7.用勺子取适量蛋液倒入锅内。
8.转动锅子,使蛋液均匀铺在锅底,加热至表面凝固,翻面。
9.继续加热至令一面凝固,取出,煎制下一个蛋皮。煎完后,晾凉备用。
10.将晾凉的蛋皮,切丝。
11.蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内。
12.放入适量醋﹑盐﹑糖和香油进行调味,拌匀即可食用。
凉拌鸡蛋的做法,鸡蛋能凉拌吗,鸡蛋的夏季最新 ?
凉拌鸡蛋的做法,鸡蛋能凉拌吗,鸡蛋的夏季最新吃法
三.上菜:虎皮凉鸡蛋
主料:鸡蛋10个
辅料:葱姜;桂皮;香叶均适量
调料:郫县豆瓣酱1汤匙;甜面酱1汤匙;盐1/2茶匙;糖1汤匙;酱油1汤匙。
四.特点:
1.改变过去鸡蛋热吃的习惯,你可以尝试一下,凉鸡蛋。
2.卤制后,全程冰箱中冷藏,越凉越好吃。
五.膳道:越凉越好吃,7步做出虎皮凉鸡蛋
1.放一夜:鸡蛋煮制之前,一定要将鸡蛋从冰箱中提前一夜拿出,与室温同步,鸡蛋才不会煮裂。
2.凉水煮:放置一夜的鸡蛋,凉水下锅,中小火煮5分钟,让后关火,浸泡20分钟,然后才能剥壳。
3.滚中间:剥鸡蛋的窍门是,磕二头,滚中间,然后再剥壳,简单方便。
4.生抽腌:鸡蛋剥壳后,用生抽腌制5分钟,炸出的鸡蛋颜色好看。
5.热油炸:油烧到8成热,炸出来的鸡蛋才漂亮。
6.酱汁卤:要用二种酱卤制,郫县豆瓣酱和甜面酱,鸡蛋味道好吃。
7.使劲泡:卤制后的鸡蛋,自然冷却后,放入冰箱冷藏浸泡,随吃随拿,越凉越好吃。
六:制做:
1.先看看原材料:
2.煮制:鸡蛋凉水下锅,中小火煮5分钟,关火后再浸泡20分钟,然后再剥壳。
3.鸡蛋放入容器中,用极少的生抽腌制5分钟。
4.用八成热的油温,炸鸡蛋,金黄色捞出。
5.放入容器中备用
6.锅中放油,爆香葱姜,煸香郫县豆瓣酱;甜面酱;冲入开水,煮开1分钟后,关火。
7.将卤汁倒入鸡蛋中,自然冷却后,放入冰箱冷藏,随吃随拿。
跟个女生聊天我说我喜欢她该怎么办?她说凉拌炒鸡蛋,什么意思不懂?求解答~ ?
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