肉末土豆泥的做法,肉末土豆泥怎么做好吃,肉末 ?
材料 土豆,肉沫,香菜,豆瓣酱 肉沫土豆泥的做法 1.土豆两个切块煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中,弄圆中间稍凹。 2.油锅放油,爆豆瓣酱,然后放肉沫炒香,倒入盘中土豆泥上即可,可放点香菜点缀!
土豆泥炒肉末的做法,土豆泥炒肉末怎么做好吃 ?
1.准备好肉末和大蒜,大蒜一定要多放,我这是半头,我都觉得少啦~大蒜切碎
2.把土豆蒸熟然后碾碎,我是一个土豆切四块蒸的,这样比较容易熟,这些量我就准备炒一半,剩下的晚上做。
3.锅里放油然后放入大蒜爆香~
4.然后放入肉末,图片不清晰我就没放啦~肉末炒熟之后放入土豆泥翻炒,放入盐,对……我只放了盐,哈哈,大家可以在炒肉时放其他的酱油什么的~
5.这是最后的成果啦~还不错,我都吃掉啦~
瘦肉土豆泥的做法,瘦肉土豆泥怎么做好吃,瘦肉 ?
主料
马铃薯丁(脱水)200g
调料
食盐
适量调和油
适量
生粉
适量
瘦肉土豆泥的做法
1.材料合影
2.土豆切块,蒸15分钟
3.瘦肉剁成沫,加盐和生粉腌10分钟
4.土豆蒸熟后,放点盐用勺子压成泥
5.加入瘦肉沫
6.搅拌均匀
7.锅内放油,放入土豆泥煎
8.翻一面煎
9.两面都带有金黄色就可以起锅享用了
肉沫土豆泥怎么做 ?
主料
土豆
150g
辅料
猪里脊
60g
盐
3g
酱油
3ml
高汤
100ml
胡椒粉
3g
糖
3g
胡萝卜
30g
尖椒
30g
姜汁
5ml
料酒
3ml
油
5ml
淀粉
8g
步骤
1.将土豆去皮洗净。
2.切成小块,用水煮熟。
3.瘦肉切碎。
4.胡萝卜切碎。
5.把肉里加入料酒,酱油,胡椒粉姜汁,拌匀腌十分钟。
6.将土豆捞出用勺子压成泥。加适量盐和热高汤拌匀。
7.将土豆泥摆在盘中。
8.起锅热油,将肉倒入煸熟。
9.下入胡萝卜和辣椒丁炒香,倒入高汤和盐煮开,淋入水淀粉,成粘稠状淋些明油后把汁浇在土豆泥上即可。
小贴士
拌土豆泥时放些高汤和盐可以让土豆泥更松软入味,放的量能让土豆泥立住不下堆即可。
没有高汤也可以用高汤精或鸡精。
每次不易做多,土豆爱回生,要吃多少做多少最好。
怎么做好吃,香菇肉末土豆泥的家常做法 ?
食材
主料
土豆
200g
猪里脊
50g
香菇
35g
胡萝卜
30g
淀粉
5g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.1. 准备食材: 土豆200g、猪里脊肉50g、香菇35g、胡萝卜30g、淀粉5g。
PS: 也可以选择给宝宝添加一点青椒,这样味道会更好,色泽也会更鲜艳噢!
2.2. 土豆洗净去皮后切成薄片。
PS: 如果想给宝宝补充维生素C和钾,土豆是非常好的选择。土豆中的维生素C处于淀粉的保护之下,在加热时破坏较少。另外,每100克土豆含有钾342克,该含量在蔬菜中也是佼佼者。
3.3. 将土豆片放入蒸锅中蒸熟。
4.4. 将猪里脊肉洗净后,剁成肉末。
PS: 猪脊肉含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易于宝宝消化。在处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则宝宝吃后不好咀嚼。
5.5. 胡萝卜切片,水烧开后,放入锅中焯1分钟。
6.6. 胡萝卜片焯好后捞出,切成小丁。
7.7. 水烧开后,放入香菇焯5分钟。
8.8. 将焯好的香菇切碎。
PS: 香菇是一种高蛋白、低脂肪、富含B族维生素、多种氨基酸和多种维生素的菌类菜品,给宝宝食用时一定要尽量切碎。
9.9. 所有食材准备好,分别装碗备用。
10.10. 土豆片蒸熟后,用勺子捣成土豆泥。
PS: 捣土豆泥的时候一定要趁热噢,否则凉了之后就不好捣了。
11.11. 将土豆泥放入模具内,一边放一边压实。
PS: 如果家中没有模具的话,可以用手团成小球,或者直接将土豆泥堆成小山的形状。
12.12. 将模具慢慢拿起,土豆泥就成形啦!
PS: 也要提醒宝妈制作土豆泥的时候要抓紧时间,否则香菇肉末汁容易变凉。
13.13. 淀粉中添加少许清水,搅拌均匀。
14.15. 锅热后倒一点点油,然后放入姜片和蒜片,炒香后捞出。
15.16. 放入肉末小火翻炒至颜色变白。
PS: 肉末剁碎后下锅,很容易粘在一起,所以在翻炒的时候要用铲子将肉末分离开。
16.
16. 放入肉末小火翻炒至颜色变白。
PS: 肉末剁碎后下锅,很容易粘在一起,所以在翻炒的时候要用铲子将肉末分离开。
17.17. 添加少许适合宝宝的无添加酱油调味。倒入香菇和胡萝卜,继续小火翻炒3分钟。
18.然后倒入200ml清水,转大火煮5分钟。
19.
20. 将锅内的食材煮沸。
20.最后倒入勾兑好的淀粉,搅拌均匀。
21.煮至汤汁粘稠,即可关火出锅。
PS: 宝妈要掌握好汤汁和食材的比例,千万不要让汤汁过干,如果较稀的话可以稍微多煮一会儿。
22.将煮好的香菇肉末汁装碗备用。
23.将香菇肉末汁淋在土豆泥上,就可以享用啦,真的是超级下饭呢!
PS: 土豆富含淀粉,食用后可以适量减少宝宝主食的数量。
小贴士
今天的这道香菇肉末土豆泥超级下饭
荤素搭配、营养丰富
简直是土豆泥界的一股泥石流
保证宝宝抢着吃光光...余下全文>>
烂肉土豆泥怎么做色泽香醇 烂肉土豆泥怎么做清淡鲜嫩 ?
烂肉土豆泥含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用.
烂肉土豆泥特点:香烂软糯。
烂肉土豆泥
1.将土豆在压力锅中压软,然后去皮晾凉后,用手抓碎
2.肉切成肉糜,加入腌制调料
3.锅中加入少许菜油,将葱白炒香,后放入肉糜,和土豆泥,加水和蒸鱼油煮5-7分钟,最后加入葱段即可
猪肉土豆泥怎么做 ?
方法/步骤
1
《食材准备》
将猪肉切成片而土豆切成块,同时将葱、姜、蒜辅料准备好。
2
《给锅预热》
油适量,能刚刚把锅底铺满即可。待油烧热,将辅料:葱、姜、蒜倒入并稍微翻炒下放入猪肉,直至猪肉发白(肉内水没有了)。
3
《放置配料》
这时可以将胡椒粉放入其中,适量。
4
《猪肉调色》
倒入酱油,再次翻炒直至猪肉的颜色完全变成“酱油色”。
5
《土豆压轴》
这时可以将之前切配好的土豆块放入其中并加以翻炒。
6
《稍加等候》
这时将锅盖盖好,让主料充分吸收配料,待3分钟后开锅便好了。
土豆的做法,肉末土豆怎么做好吃,肉末土豆的家常做法 ?
肉末炒土豆片的做法
1.材料:葱花、肉末、土豆。
2.土豆切片。
3.锅放油烧热,肉末下锅炒至发白。
4.调入酱油、料酒、姜粉炒香。
5.下入土豆片一起炒。
6.滴几滴醋,放盐、撒葱花炒匀即可。
肉末土豆的做法,肉末土豆怎么做好吃,肉末土豆 ?
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洋葱肉末土豆泥怎么做 ?
洋葱肉末土豆泥用料
土豆
洋葱
肉糜
洋葱肉末土豆泥的做法
土豆适量, 削皮切丁, 入锅蒸10min
利用蒸的时间, 一小块洋葱和两片肉切丁, 入锅大火炒(多点油, 可以拌土豆), 落少盐和黑胡椒
蒸好的土豆用叉压成泥, 入盐 黑胡椒
土豆泥和洋葱肉一起搅拌, 再撒盐 黑胡椒入焗炉焗约5min