万丰美食菜谱大全剁椒黑鱼怎么做如何做好吃 ？
做法
1.菜场买鱼的时候直接让人家切成一厘米厚的段，省的回来麻烦。
2.黑鱼洗净放容器里，倒入盐，料酒，姜，生抽，麻辣鲜，腌制一小时左右。
3.尖椒和红椒还有葱和蒜头都切小丁。
4.把腌制好的黑鱼码放在盘子里，放入一半的尖椒剁椒葱姜蒜。锅里水开后，放蒸笼蒸，大火蒸个七八分钟，关火。不要开锅盖，再继续焖个五分钟。取出。
5.锅里水开后，把鱼放入蒸笼，大火蒸八分钟，关火不要开盖，焖五分钟。取出。
6.把另一半尖椒红椒蒜片铺在蒸好的鱼上面。空锅烧热，放入少许色拉油，烧到快冒烟，浇在尖椒和蒜片上面，一气呵成！
日文菜名 ？
凉拌黄瓜：凉拌胡瓜
花生米：ピーナッツ
酱鸭：アヒルの煮込み
家常豆腐：豆腐のピリ辛煮
鱼香茄子：茄子の鱼味炒め
鱼香茄子
葱油芋艿：つぉんようゆいない
番茄炒蛋：トマト入り卵
糖醋排骨：骨付きスペアリブの甘酢煮
辣子鸡：鶏と唐辛子の炒め
若鶏の辛味炒め
麻辣子鶏
红烧排骨：スペアリブの醤油味
红烧肉：豚バラの醤油煮
千张结红焼肉
豚肉の醤油煮込み水煮肉片：肉スライスの辛い煮込み
红烧鲫鱼：ふなの醤油煮
剁椒鱼头：唐辛子と鱼头の煮込み
红烧带鱼：太刀鱼の醤油煮
酸菜鱼：酸菜鱼
渍物と鱼の煮込み(つけものとさかなのにこみ)
水煮鱼片：水煮鱼
铁板鲈鱼：スズキのアルミホイル焼き