万丰美食菜谱大全烤鸡排的做法，烤鸡排怎么做好吃，烤鸡排的家常 ？
烤鸡排的做法
1.鸡腿用温水洗净
2.准备调料（生姜片，烤肉酱，蜂蜜）
3.用刀沿着鸡腿骨切开两头不要切断，用刀背拍几下
4.加入料酒
5.加入生姜片后倒入烤肉酱
6.腌制8小时以上
7.烤盘铺上锡纸，鸡腿放上，烤箱200度20分钟
8.中间拿出倒掉烤盘里的汁水，刷上蜂蜜
9.再进烤箱，烤熟为止
10.趁热拿出切成块状后淋上色拉酱即可
烤鸡排的配方，用烤箱烤的那种 ？
用料
鸡脯肉 一块
盐 适量（个人斟酌）
黑胡椒粉 适量（个人斟酌）
料酒 适量（个人斟酌）
鸡蛋 一个
小麦淀粉（玉米淀粉） 适量
面包糠 适量
甜味沙拉酱/番茄沙司 适量
烤鸡排的做法
选择一块新鲜的鸡脯肉
从中间一片为二
用家里的菜刀背排松鸡脯肉，放入盐、料酒、黑胡椒粉、进行腌制，腌制时间不低于两小时（我是头天晚上腌制的，第二天早上做的）
把这三种材料准备好
先均匀的裹上淀粉
然后再均匀裹上鸡蛋液
最后裹上面包糠，放在烤盘上，送入烤箱进行烘烤（烤之前请先预热烤箱，上下火200度）烘烤时间为30分钟（每家的烤箱都不一样，火候问题还请亲们自己掌握一下），十五分钟左右翻动一下鸡脯肉，再烤十五分钟就好了
烤好了，拿刀切块，装盘
这是我切的块
准备好宝宝爱吃的沙拉酱、番茄沙司
开始享用吧！
小贴士
以上是为爱吃甜食准备的，还有爱吃咸香的、麻辣的、孜然味的，蘸料，我们可以做点椒盐的，麻辣的，都可以
电烤箱烤鸡排制作方法 ？
用架子架起鸡翅，半熟以后，拿出来添上蜜糖之类的酱汁，然后翻转鸡翅继续烤。相关的时间楼至可以到一些比较大型的食谱网上去搜，我也记不太清楚了。当然，如果烤箱比较好的话，甚至是不用翻转的，或者有些是独立控温的烤箱，可以把控下温度，像德尔玛烤箱
求怎样做烤鸡排，有图最好！ ？
烧烤鸡排
圆圆橙子_2011发布
做法：其它工艺口味：其它口味
主料鸡腿：2只调料老抽：适量食盐：适量胡椒粉：适量孜然：适量花椒粉：适量料酒：适量植物油：少量白芝麻：少量
1,鸡腿剔骨后片成片，分别在正反面刻上花刀。用盐、胡椒粉、料酒、生姜丝、蒜末腌制约30分钟以上。
2,电饼铛放少量的油，放入鸡排。
3,底下的一面变得稍微成型之后，翻面烤。
4,用刷子均匀的在每一面刷上老抽。
5,正反面都均匀的撒上孜然粉。
6,正反面都均匀的撒上胡椒粉。
7,撒上青花椒粉。
8,当烤至鸡排明显紧致、用筷子扎洞，内部成熟之后，电饼铛关电。在鸡排的表面撒上白芝麻。
9,撒上意大利香草。
10,撒上小葱花即可装盘。
烤鸡排的腌制方法 希望大家多多提供 谢谢 ？
无油烤鸡排
材料：
鸡腿3只。
调料：
烤肉料3汤匙、洋葱少许、料酒1汤匙、鸡粉2克、烤肉酱1汤匙。
做法：
1、将鸡腿剔骨，洗净备用。
2、将洋葱洗净切小碎丁。
3、将鸡腿肉加调料腌制4小时。
4、烤箱预热250度，将腌制好的肉烤10分钟。 焗烤鸡排【材料】咖喱鸡排1/2块青椒40公克红甜椒40公克洋葱20公克起司丝50公克【调味料】蕃茄酱1大匙【做法】1.青椒、红甜椒洗净去籽后切片；洋葱洗净去皮后切丝，备用。2.于咖喱鸡排涂上番茄酱，铺上作法1青椒片、红椒片以及洋葱丝，在撒上起司丝。3.烤箱预热，放入作法2鸡排以上火／下火皆250℃，烘烤约5分钟，至表面略呈焦黄色即可。 黑椒烤鸡排鸡腿两大只、李锦记的黑椒调料一包。操 作: 1、将鸡腿去骨。 2、将鸡腿肉和李锦记的黑椒调料混合均匀入保鲜盒，在冰箱里保存过夜入味。3、事先将烤箱预热220摄氏度，鸡皮朝上放入烤盘，进预热好的烤箱烤制。大约10分钟后就要经常照看一下，鸡皮表面有干酥迹象即可取出。4、将烤好的鸡排切块放在蔬菜沙拉上。我用的是小黄瓜丝，烤盘里积攒的汤汁可以用来做SAUCE淋到蔬菜沙拉上。 碳烤鸡排【材 料】: A.鸡胸肉1/2块 B.葱末10克 姜末10克 蒜末40克 五香粉1/4茶匙 糖1大匙 味精1茶匙 酱油膏1大匙 小苏打1/4茶匙 水50CC 料理米酒1大匙 C.炸鸡排粉100克 D.蜜汁烤肉酱2大匙
碳烤鸡排的制作方法：
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。3.作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。5.於鸡排两面均匀刷上蜜汁烤肉酱后，放入已预热200℃的烤箱烤约1分钟至香味溢出即可。
怎么用烤箱烤鸡排 ？
烤箱烤鸡排，与烤箱做鸡翅或其他相关的美食的方法是大同小异的。家用Depelec嵌入式烤箱做鸡肉类美食的做法看相互参考借鉴的。
爆浆起司鸡肉卷
肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。
制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制20min
配料：鸡肉一块、芝士片两片、火腿片2片、淀粉40g、蛋液一个
红椒粉15g、盐2g、黑胡椒适量、芦笋三根、面包屑适量
1、将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀；
2、将鸡肉处理成薄片；
3、将芝士片铺到鸡肉上；
4、将火腿片铺到芝士片上；
5、将芦笋切成通肉大小一般的长短，卷起成圆柱状，
6、用牙签固定形状；
7、将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周；
8、再将调好的蛋液涂抹在淀粉上；
9、最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑；
10、摆至再烤盘上，放入预热好的德普嵌入式烤箱，烤制15min
烘焙食谱小贴士：
鸡肉最好选用鸡胸脯肉为最佳；
刚烤好鸡肉卷会有爆浆拔丝的效果；
电烤鸡排的腌制方法 ？
鸡排的腌制
材料
1.起骨鸡腿-2个
2.面粉-适量
腌料：1.姜-一小个
2.小葱头-3颗
3.蒜头-2瓣
4.糖-1茶匙
5.盐-1/2茶匙
6.胡椒粉-1/4茶匙
7.五香粉-1/4茶匙
8.蚝油-1茶匙
做法
1.把姜、小葱头、蒜头捣碎然后把汁挤出来
2.鸡腿肉加上所有腌料以及（1.）里挤出来的汁混合机均匀
3.混合好的鸡肉腌至少2个小时或者过一宿
4.在一个大盘子里倒进面粉，把腌好的鸡肉裹上面粉后迅速放进水里拿起来再丢进面粉里让他裹上面粉
蒜香烤鸡排的做法，蒜香烤鸡排怎么做好吃，蒜香 ？
大家好~~我是肉肉厨！今天教大家一道家常小菜--蒜香鸡排。鸡肉很嫩，真的很好吃！！希望大家喜欢！！！
食材
主料
鸡腿肉
2个
辅料
生抽
15g
盐
3g
黑胡椒粉
2g
步骤
1.食材展示：去骨鸡腿肉2个 生抽15颗 老抽5克 大蒜6瓣 盐3克 黑胡椒粉2克。
2.首先将大蒜切丁。
3.将所有材料都放入碗中，把材料搅拌均匀后腌制1个小时。
4.腌制好啦~~颜色很深！
5.用锡纸把鸡腿肉包起来，记得把汁也倒进去哦~~
6.烤箱预热170度。
7.预热好后放入烤箱。
8.170度烤15分钟，如果鸡腿肉很大，可以烤20分钟。
9.烤好后从锡纸中取出鸡腿肉厚切成一块块的摆盘即可！！超级无敌好吃！！
10.再来张全景图。皮滑肉嫩多汁入味！！
小贴士
控制好烤箱温度和时间
有知道做烤鸡排的腌制制作方法 烤箱烤的那种 谢谢 ？
无油烤鸡排
材料：
鸡腿3只。
调料：
烤肉料3汤匙、洋葱少许、料酒1汤匙、鸡粉2克、烤肉酱1汤匙。
做法：
1、将鸡腿剔骨，洗净备用。
2、将洋葱洗净切小碎丁。
3、将鸡腿肉加调料腌制4小时。
4、烤箱预热250度，将腌制好的肉烤10分钟。
焗烤鸡排
【材料】
咖喱鸡排1/2块
青椒40公克
红甜椒40公克
洋葱20公克
起司丝50公克
【调味料】
蕃茄酱1大匙
【做法】
1.青椒、红甜椒洗净去籽后切片；洋葱洗净去皮后切丝，备用。
2.于咖喱鸡排涂上番茄酱，铺上作法1青椒片、红椒片以及洋葱丝，在撒上起司丝。
3.烤箱预热，放入作法2鸡排以上火／下火皆250℃，烘烤约5分钟，至表面略呈焦黄色即可。
黑椒烤鸡排
鸡腿两大只、李锦记的黑椒调料一包。
操 作: 1、将鸡腿去骨。
2、将鸡腿肉和李锦记的黑椒调料混合均匀入保鲜盒，在冰箱里保存过夜入味。
3、事先将烤箱预热220摄氏度，鸡皮朝上放入烤盘，进预热好的烤箱烤制。大约10分钟后就要经常照看一下，鸡皮表面有干酥迹象即可取出。
4、将烤好的鸡排切块放在蔬菜沙拉上。我用的是小黄瓜丝，烤盘里积攒的汤汁可以用来做SAUCE淋到蔬菜沙拉上。
家里用烤箱烤鸡排，设置多少的火力和时间？（鸡排烤出来很嫩） ？
先猛火烤皮，两分钟，再小火烤里面，外焦里嫩。或者一直小火