万丰美食菜谱大全鸡蛋肉炒面怎么做好吃 ？
肉丝鸡蛋炒面的做法
1.面粉里打入一个鸡蛋，加少许盐，用温开水和成光滑的面团醒15分钟。
2.面团醒好后擀成一张皮，然后卷起来。
3.用刀切成面条，宽细自己决定。
4.锅烧开水，下入面条煮熟后过冷水。
5.青椒丝，胡萝卜丝。
6.瘦肉丝（用生抽腌制）。
7.另起油锅烧热油，倒入蛋液煎成蛋饼并搅开（不要太散）盛出备用。
8.锅再次热油，入葱，蒜，干红辣椒爆香，下入肉丝炒熟，下入胡萝卜丝，青椒丝炒断生，调入少许生抽，蚝油翻炒。
9.倒入面条轻轻翻炒，最后加入煎好的鸡蛋，撒入适量盐，鸡精炒均匀即可。
鸡蛋炒面好吃还是肉丝炒面好吃？ ？
都不好吃！
刚弄了一个炒细面的摊子，炒细面的时候不加鸡蛋就粘锅是怎么回事，我想弄肉丝炒面，可没有鸡蛋就是一个粘 15分？
别听他们瞎说，首先锅一定要够热，要很热哦，这是很关键的，其次放油了，先让它热5到7秒左右，再放面，还有摇锅均匀，面要反复均匀就OK了。
鸡蛋肉末炒面的做法，鸡蛋肉末炒面怎么做好吃 ？
鸡蛋肉末炒面的做法
材料
荞麦面70g，五花肉薄片50g，高丽菜60g，豆芽菜20g，青葱末少许，煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，蛋2颗，柴鱼高汤1大汤匙，佐料：适量，A.煎饼酱汁适量，柴鱼素1/3小匙，辣酱油少许，B.蛋2颗，柴鱼高汤1大匙
做法
1.将荞麦面放入滚水中煮熟后，用冷水洗除面条上的黏液与涩味，沥干备用。
2.高丽菜切成块状，五花肉薄片切成小片状。
3.热油锅，将五花肉薄片炒至变色，加入高丽菜、豆芽菜炒拌均匀，再加入作法1的荞麦面与调味料A炒拌至均匀上色，最后加入青葱末，盛起备用。
4.将蛋打散，与柴鱼高汤搅拌均匀备用。
5.平底锅加热后上一层薄油，将作法4的材料倒入，待蛋液呈现半熟状。
6.将作法3的材料放置于半熟的蛋皮中央，并将蛋皮对折成半月形，装盘后淋上蕃茄酱即可。
肉丝面怎么做好吃，鸡蛋肉丝面的家常做法 ？
1.自己提前压好的面条
2.肉切成肉丝，香菜切小段
3.鸡蛋打散
4.锅中少油，先炒肉丝
5.加适量的清水（如果有高汤会更好）
6.加适量的盐
7.加适量的生抽
8.打搅散的鸡蛋打入
9.出锅前撒上香菜
10.另起锅下面条
11.把面条捞出放在碗中
12.浇上打好的鸡蛋肉丝汤就可以了
鸡蛋肉丝面的做法，鸡蛋肉丝面怎么做好吃，鸡蛋 ？
食材
主料
面条
500g
肉丝
200g
鸡蛋
1个
香菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.自己提前压好的面条
2.肉切成肉丝，香菜切小段
3.鸡蛋打散
4.锅中少油，先炒肉丝
5.加适量的清水（如果有高汤会更好）
6.加适量的盐
7.加适量的生抽
8.打搅散的鸡蛋打入
9.出锅前撒上香菜
10.另起锅下面条
11.把面条捞出放在碗中
12.浇上打好的鸡蛋肉丝汤就可以了
如何炒面，最基本的鸡蛋炒面 ？
原料。面。小油菜，肉丝，鸡蛋，葱段 步骤1：将面放入开水。小煮一会，捞出放冷水冲凉 2：锅子烧烫，滑油（这个样子就不会粘锅）放入鸡蛋，炒熟倒出 3：放入葱段，香葱，小油菜，肉丝，，放入味精，鸡精，老酒，在放入面继续翻炒 改用筷子不段的搅拌面，目的是搅散面，在放入鸡蛋，葱，在翻炒一会就好，倒出？ 就OK了
鸡蛋肉丝面怎么做 ？
1、肉丝取里脊肉二两，在盐少许，生粉少许，水少许，腌制一刻钟。然后在锅内加油少许，待油热后，将腌制好的肉丝倒入锅内翻炒，待锅内肉丝变白色后即可关火起锅，装盘待用。
2、有人喜欢吃油煎蛋，也有人喜欢吃水煮蛋。吃煎蛋盖面的可以先用油煎好装盘待用。吃水煮蛋的，可以在面下好以后将面盛入碗中，用锅内的面汤水煮鸡蛋。
3、面下好盛入碗内后，可根据个人喜好，加盐、鸡精、香油和生抽，再浇激面汤和肉丝，用筷子拌匀，最后放入煎鸡蛋或水煮蛋，撒上葱花即成。
肉丝和鸡蛋下面条的做法 ？
1、肉丝取里脊肉二两，在盐少许，生粉少许，水少许，腌制一刻钟。然后在锅内加油少许，待油热后，将腌制好的肉丝倒入锅内翻炒，待锅内肉丝变白色后即可关火起锅，装盘待用。
2、有人喜欢吃油煎蛋，也有人喜欢吃水煮蛋。吃煎蛋盖面的可以先用油煎好装盘待用。吃水煮蛋的，可以在面下好以后将面盛入碗中，用锅内的面汤水煮鸡蛋。
3、面下好盛入碗内后，可根据个人喜好，加盐、鸡精、香油和生抽，再浇上面汤和肉丝，用筷子拌匀，最后放入煎鸡蛋或水煮蛋，撒上葱花即成。
鸡蛋肉丝面怎么做 ？
鸡蛋肉丝面做法
主料
面条
500g
肉丝
200g
鸡蛋
1个
香菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.自己提前压好的面条
2.肉切成肉丝，香菜切小段
3.鸡蛋打散
4.锅中少油，先炒肉丝
5.加适量的清水（如果有高汤会更好）
6.加适量的盐
7.加适量的生抽
8.打搅散的鸡蛋打入
9.出锅前撒上香菜
10.另起锅下面条
11.把面条捞出放在碗中
12.浇上打好的鸡蛋肉丝汤就可以了