万丰美食菜谱大全葱花炒鸡蛋的做法 ？
1、葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。2、打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。3、把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。4、顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。贴士1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。4、如果食用过多鸡蛋，会导致代谢产物增多和增加肾脏负担，每天吃1～2个鸡蛋就行了。
的做法，葱花炒鸡蛋怎么做好吃，葱花炒鸡蛋的家常做法 ？
食材用料
菜籽油适量
小葱一把相克食物
鸡蛋三个相克食物
盐适量
味精适量相克食物
姜两片相克食物
蒜两瓣相克食物
葱花炒鸡蛋的做法
葱花炒鸡蛋的做法图解11.全部材料如图所示
葱花炒鸡蛋的做法图解22.鸡蛋打入容器用筷子搅散，葱洗净切葱花、姜蒜切末。
葱花炒鸡蛋的做法图解33.热锅冷油，油烧开后关火自然冷却一会儿。
葱花炒鸡蛋的做法图解44.倒入全部的鸡蛋液，一面成型后再翻一面，用锅铲碾碎。
葱花炒鸡蛋的做法图解55.用锅铲把鸡蛋推置一旁，放姜蒜末爆香，再放葱花。
葱花炒鸡蛋的做法图解66.接着放盐和味精翻炒片刻出锅。
葱花炒鸡蛋的做法图解77.一道简单快捷又美味的葱花炒鸡蛋就完成了，一股香气扑鼻而来。
葱花炒鸡蛋的做法图解88.成品效果图
用手机看这道菜做法
小贴士
想要鸡蛋更膨松，可以在调鸡蛋液时加几滴白酒和少许清水调匀，炒出来鸡蛋会膨松些。
炒鸡蛋怎么做好吃，葱花炒鸡蛋的家常做法 ？
步骤
1.鸡蛋加盐打散
2.葱花切好备用
3.锅中到油先将葱花下入翻炒，然后倒入蛋液，煎
4.鸡蛋煎金黄即可出锅
葱花炒鸡蛋的营养价值 ？
如何炒出鲜嫩的鸡蛋：炒鸡蛋是最简单的菜，一般人炒鸡蛋都不会怎么打,其实鸡蛋打的越久，炒出来的就越鲜嫩，要打到无法分清蛋青和蛋黄，像水一样的程度，才会好吃，打的同时要分几次放盐。不时的品尝如何才能适合孩子的口味。打好以后在放适量的油在锅里，用中火吵即可。可以用小勺加入一点水。油要放的适量才不会太干和太腻，盐和油的多少要靠大家一遍遍摸索。锅热之后，小半手勺油滚锅颠过，将油吃透在锅的内壁上。打蛋的时候，关键在于腕力和平衡的运用，看，要筷筷相连，快不得慢不得，要靠感觉打得鸡蛋内部的胶体完全成一个整体的螺旋体!筷子要张开成一个角度，这样蛋液才能拉成束.在锅过油之后，将三只蛋飞速的打在碗中，右手持筷子以一种起伏速度搅拌着，打将近15分钟，那边油锅已经烧干了，一层油亮的膜负在锅上，这时候的蛋液已经发出一种金黄色的特殊色泽，显得非常粘稠。左手在锅里倒入近半锅油，同时开大火。直接用筷子将蛋液从碗中打到锅中，筷子以相应的频率旋转着，带着蛋液在温热的油中穿行，好像一条出水的黄龙，翻滚着前进。同一时间撒入少许葱花儿和盐，转眼就被翻腾的蛋液吃了进去滚在一起。一直抖动手腕，将在油里氽了一会儿的蛋一直打进旁边的盘里。蛋液到了盘中，盘成了一圈，在余温的作用下，才渐渐凝成了型。一时间，香气四溢，金黄透明的炒蛋冒着热气，还在微微颤动。
炒鸡蛋怎么放葱花啊 ？
葱花炒鸡蛋：烹制方法（两人份）材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)1.葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里2.打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。3.把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。4.顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。厨神贴士1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。4、如果食用过多鸡蛋，会导致代谢产物增多和增加肾脏负担，每天吃1～2个鸡蛋就行了。
葱花炒鸡蛋有什么危害 ？
葱花炒鸡蛋有点太油腻了，可以适量的吃点哦，如果吃的太多了，不容易消化的哦，可以炖鸡蛋糕，把葱花切碎之后放里面和鸡蛋引起炖给孩子吃的哦
葱花炒鸡蛋怎样做好吃 ？
葱花炒鸡蛋是我家婆婆的拿手菜，也是我那挑食老公最喜欢的家常菜之一，而婆婆的菜也是妈妈菜的一种，因此，为了照顾好老公的胃，我跟着婆婆妈学会这道零难度的家常炒菜。
北方是盛产大葱的地区，尤其是章丘大葱，全国都有名，这道葱花炒鸡蛋看似简单，其实在用料上是有讲究的，用章丘大葱炒出来的，要比用普通小葱炒出来的鲜香得多，而且，用山鸡蛋和用普通鸡蛋，炒出来的味道也不一样，总体来讲，用章丘大葱和山鸡蛋炒出来的这道菜，味道是最好的。(收起)
食材
主料
章丘大葱
20g
山鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
白酒
几滴
步骤
1.将大葱去皮，洗净，切碎，备用。
2.将鸡蛋磕入碗中。
3.顺时针方向，打碎，加几滴白酒。
4.将切碎的大葱放入蛋泠液中，加1小茶匙的盐及少许清水，搅拌均匀，备用。
5.热锅上油，将拌好葱花的蛋液倒入。
6.中小火慢煎成形，即可出锅。
小贴士
加几滴白酒，能去腥，炒出的鸡蛋更松软。
葱花炒鸡蛋的介绍 ？
鸡蛋常出现在我们的餐桌上，用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜，它含有人体所需的营养物质，最重要的，它简单易做。
葱花鸡蛋的做法，葱花鸡蛋怎么做好吃，葱花鸡蛋 ？
用料
主料
鸡蛋3个
辅料
葱
1颗
调料
花生油
适量
食盐
适量
水
适量
葱花炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋三枚打散
2.打从一棵洗净切碎
3.将葱碎和鸡蛋液混合起来，加适量的盐和少量水打匀
4.锅内放花生油预热
5.油热后倒入打匀的鸡蛋液
6.待一面煎好后翻一下煎另一面。如果你怕鸡蛋外面老了，内部不熟可以像我一样将蛋饼搅碎再翻炒一下即可开吃了
葱花鸡蛋怎么做好吃，葱花鸡蛋的家常做法 ？
食材明细 鸡蛋两个 葱叶适量 盐适量 白胡椒粉适量
油适量 料酒适量
葱花炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋两个，磕入碗中
2加适量盐和白胡椒粉，两三滴料酒
3
加入两匙温水
4
葱叶洗净，切成葱花
5
将葱花放入鸡蛋碗中
6
将鸡蛋打散成蛋液
7
锅中放油并将锅转一圈，使油均匀沾在锅上
8
倒入鸡蛋液
9
用筷子以划圈的方式炒制
10
鸡蛋块渐渐成形
11
炒至没有液体，蛋块全部成形
12
再用铲子翻炒一会，炒出香味即可
小窍门
加入两三滴料酒可去除蛋腥
加入两匙温水，鸡蛋蓬松口感好
使用的厨具：炒锅