万丰美食菜谱大全毛竹笋的做法大全，毛竹笋怎么做好吃 ？
主料毛竹笋500g精肉200g辅料油适量盐适量大蒜少许小米椒少许
步骤
毛竹笋炒肉的做法步骤11.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
毛竹笋炒肉的做法步骤22.自告奋勇的下去踩摘
毛竹笋炒肉的做法步骤33.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
毛竹笋炒肉的做法步骤44.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
毛竹笋炒肉的做法步骤55.笋刨掉笋衣
毛竹笋炒肉的做法步骤66.顺笋纹路切片
毛竹笋炒肉的做法步骤77.大蒜切段
毛竹笋炒肉的做法步骤88.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
毛竹笋炒肉的做法步骤99.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
毛竹笋炒肉的做法步骤1010.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油
毛竹笋炒肉的做法步骤1111.喷料酒
毛竹笋炒肉的做法步骤1212.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
做法，毛竹笋炒肉怎么做好吃，毛竹笋炒肉的家常做法 ？
主料
毛竹笋
500g
精肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
少许
小米椒
少许
步骤
1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
2.自告奋勇的下去踩摘
3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
5.笋刨掉笋衣
6.顺笋纹路切片
7.大蒜切段
8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油
11.喷料酒
12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口，带些猪油炒味道更绝杀，竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳
的做法，毛竹笋炒肉怎么做好吃，毛竹笋炒肉的家常做法 ？
主料
毛竹笋
500g
精肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
少许
小米椒
少许
步骤
1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
2.自告奋勇的下去踩摘
3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
5.笋刨掉笋衣
6.顺笋纹路切片
7.大蒜切段
8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油
11.喷料酒
12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口，带些猪油炒味道更绝杀，竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳
竹笋炒肉片的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
竹笋500g
五花肉300g
胡萝卜100g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
元贞糖
适量竹笋炒肉片的做法
1.所需所有原料
2.胡萝卜切片，竹笋切片
3.切好的竹笋，放入开水锅中焯水
4.焯好水的竹笋，肉切片
5.锅中放油，煸炒肉片，放入料酒
6.放入竹笋片，胡萝卜片翻炒，加盐，味精，糖适量水
7.炒到竹笋成熟，放入味精，即可
毛竹笋的营养价值有什么 做法有哪些 ？
毛竹笋是一种比较常见的蔬菜，春季较为常见，很多朋友都喜欢吃毛竹笋，因为毛竹笋的味道非常的鲜美，口感也很脆嫩。不过，很多爱吃毛竹笋的朋友对毛竹笋的营养价值并不是很了解。那么，毛竹笋的营养价值高吗？毛竹笋的做法有哪些呢？
1、毛竹笋营养价值
毛竹笋含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，从而预防便秘，而且这些粗纤维还可以起到降血糖、降血脂、降血压的作用。毛竹笋内还含有多糖物质，这是一种具有抗癌作用的特殊物质。毛竹笋内还含有络氨酸，这种氨基酸可以治疗甲状腺疾病，同时还可以抑制癌细胞的生长。此外，经常吃毛竹笋还可以起到预防消化道癌症的作用。
2、毛竹笋香菇汤
主要材料为毛竹笋、香菇、金针菇、清汤、生姜、食盐。具体做法如下：第一步，将香菇泡发，洗净后切丝，生姜洗净后去皮、切丝，金针菇洗净备用。第二步，将毛竹笋去壳洗净后切丝。第三步，将笋丝、姜丝放入锅中，并加入适量的清汤和冷水，大火煮开再转中小火煮一刻钟左右。第四步，放入香菇、金针菇，大约煮五分钟左右，再放入适量的食盐即可。
3、梅干菜烧春笋
主要材料为梅干菜、毛竹笋、高汤、食盐。具体做法如下：第一步，将梅干菜清洗干净后切段。第二步，将毛竹笋去壳，洗净后切块。第三步，将竹笋放入开水中焯烫一遍，然后洗净备用。第四步，锅中热油，然后放入梅干菜，快速翻炒，再放入笋块及其他调味料。第五步，转中小火煮20分钟左右，即可出锅。
毛竹笋的营养价值高吗？从上面的介绍中，我们可以得知，毛竹笋的营养价值是比较高的，所以，毛竹笋是一种对健康有益的蔬菜。
毛竹笋烧红烧肉怎样做 ？
毛笋烧肉的做法步骤
1. 毛笋一只，切块。
2. 将毛笋放入锅中，待水烧开后捞出过凉。
3. 将肉切成与笋大小相同的块，放入锅中，待水烧开后将肉捞出，放在凉水中。
4. 将锅烧热，把肉倒入锅中翻炒，直至将肉炒至微黄，把油逼出。
5. 然后加入葱姜蒜、大料、桂皮、小茴香、青花椒、辣椒，炒出香味后，加老抽，将笋倒入，翻炒一下，倒入一听啤酒，大火烧开。
6. 加入冰糖、盐。
7. 把烧开后，把肉倒入石锅中，小火炖1~2小时（依自己时间多少而定）
甜笋炒肉怎么做好吃，甜笋炒肉的家常做法 ？
甜笋炒肉片的做法
1.
备齐所需食材
2.
甜笋洗净后切成片
3.
猪肉洗净，切成薄片
4.
切片的猪肉中加入半小匙生粉
5.
加入1汤匙酱油
6.
搅拌均匀，腌制片刻
7.
蒜米用刀背拍扁
8.
锅中放入适量水烧开
9.
水开后，放入切片的甜笋
10.
再次煮开后，继续焯水两三分钟后捞出
11.
焯水的甜笋捞出用冷水冲洗两遍，沥干水备用
12.
锅烧热，倒入适量油
13.
将腌制好的猪肉倒入锅中，翻炒几下
14.
翻炒至猪肉变色后盛出备用
15.
继续倒入少许油
16.
放入蒜米爆香
17.
将甜笋倒入锅中翻炒
18.
慢慢翻炒至甜笋变软，7、8分熟
19.
加入1小匙白糖
20.
加入1汤匙酱油
21.
翻炒几下，使甜笋上色均匀
22.
倒入步骤14中炒过的猪肉
23.
继续翻炒片刻
24.
出锅前加入适量盐调味即可
25.
卖相不好，味道还是不错的哦~ 猪肉嫩滑，甜笋鲜脆
炒嫩笋怎么做好吃，肉丝炒嫩笋的家常做法 ？
食材
主料
嫩笋尖
1包200g
猪瘦肉
100g
辅料
葱姜蒜
适量
盐、鸡精
适量
步骤
1.猪瘦肉切成细丝，用少量盐和淀粉抓匀腌制15分钟备用
2.罐头笋滤掉水分，入开水焯一下，过一下凉水，沥干水分，切成合适大小的细片备用
3.锅内放油，小火将肉丝炒至变色，盛出备用
4.用余油炒香葱姜蒜，然后放入笋翻炒均匀，倒入炒好的肉丝，调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可
炒肉的做法，笋子炒肉怎么做好吃，笋子炒肉的家常做法 ？
主料
猪肉100g
调料
调和油适量
食盐适量
淀粉适量
步骤1
准备 所有材料
步骤2
笋子切片焯水
步骤3
捞出泡凉水中泡一会
步骤4
肉切丝，笋子捞出备用
步骤5
锅中放油，先放入肉丝翻炒
步骤6
接着放入笋子
步骤7
最后放盐调味即可出锅
咸菜烧毛笋的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
笋
150g
咸菜
50g
咸肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
1.毛笋切片洗干净沥干水备用
2.锅烧热将咸肉，放进去炒出油，炒香
3.将笋倒入翻炒5分钟
4.将少量咸菜倒入锅里，放点盐和糖
5.加入适量的水大火烧开，盖上锅盖换文火烧
6.水分收干一半时，放入味精翻炒调味
7.香香的笋就做好了
小贴士
笋一定要猪油烧才香呢
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