万丰美食菜谱大全果子的做法，炸油果子怎么做好吃，炸油果子的家常做法 ？
炸油果子
材料
面粉2斤，糖，鸡蛋，胡麻油(我用黄油代替了)，事先熬好的半碗花椒水(起酥起香)
做法
1、面粉和糖先拌匀，加事先化好的黄油，磕鸡蛋，加花椒水进去
2、油水面，又加了糖，揉起来相当地费劲。揉光面团，擀平，折叠，切成小方块。为了颜色好看点，一部分我还加点红曲粉进去捏，这种炸出来象小灯笼。
3、正方型面剂子，中间挖个小洞，一翻就阔仪开炸了！怎么炸就不多说了哈
回族油果子的做法 ？
材料:
面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打
做法: 1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置
3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
4.擀面稜取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。
5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。
6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
永登油果子的做法 ？
主料
小麦面粉
300g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
1.鸡蛋分别把清，和蛋黄分开，打到两个碗里倒入一勺头的食用油。容器最好用小盆，用碗不太好和面。
2.蛋黄的碗里加白糖两勺，蜂蜜一勺。搅和匀。
3.筛好的面粉，逐渐加入，开始和面团。
4.分别和好的面团，最好盖上膜 醒上一会儿。
5.两种面，分别擀成，细薄的长片，又叠放到一起，卷成卷，然后切成1厘米左右厚度的小块。切面朝上。
6.用筷子在3分之1处用力夹紧。两块面就粘到一块，像蝴蝶吧。呵呵。
7.两个面做两个面片，备好大小不一的三个瓶盖。
8.分别在面片上扣下一块面，三块面片，随意的搭在一起，中间用筷子头按一下。周围用刀切口，做成花样。
9.所有做好的果子。
10.油五六成热，入锅开炸。一定要小火慢炸，小心炸糊。中间翻面炸至两面金黄，就可出锅了。
11.整炸了一盘子，挺香的，很好吃。
油果子制作法 ？
糖油果子做法：
1、将糯米(看量而定糯米）外加饭米25斤淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3－4斤（冷天用原泡米水）用手揉匀，以能 成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。
2、将菜油入锅，烧过后下红糖（以炸糖油果子多少而定）待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻 ，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，（看量定芝麻），使糖油果子不粘上芝麻，即可食用。
营山油果子的家常做法 ？
用料
主料
糯米粉100克
大米粉20克
水85克
辅料
油
适量
白糖
30克
红糖
30克
熟白芝麻
5克
四川糖油果子的做法
1.
备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻
2.
容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀
3.
倒入温水和成面团
4.
案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用
5.
锅中倒入较多的油和红糖
6.
开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火
7.
等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子
8.
炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀
9.
待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动
10.
颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火
11.
捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可，我木有长竹签，就用小牙签插入果子里，食用起来也很方便，非常非常好吃哦！
糖油果子的具体配方比例做法 ？
出自 蜜柚小姐姐
用料
糯米粉
红糖
白芝麻
色拉油
糖油果子的做法
糯米粉加水揉成团，干湿合适，揉成小圆球备用
炒锅烧热入油，小火，油温六十度差不多就可以把红糖块倒入熬煮
红糖熬化，出现糖泡的时候就可以把汤圆丸子放进去慢慢炸了。一定是小火哦，上色成金黄色就可以捞出来了
沾上白芝麻，即可上桌
兰州油果子和面的技巧 ？
我家今天刚炸完油饼油果子，要和油面
所谓油面，就是一般的发面发好后（量不要太多，两个拳头大一点就好，或者之前蒸馒头留下的也可以），加入少量凉水，搅和成稀糊糊状，找一个大盆，把发面糊糊倒在盆底，上面再依照自己需要的量倒上面粉，之后用开水和面，整个和均匀以后放在热处等第二天发起来。
第二天，锅里烧热油（量根据面的多少自己掌握），然后晾凉，倒在前一天的面里面，再加入蜂蜜，苦豆子和食用碱，注意使碱面的量，最后就是和面，让各种原料混合均匀，关键是酸碱平衡。
接下来切成剂子，做成喜欢的造型，油烧热依次滑入
纯手打，望采纳
山丹油果子的做法 ？
山丹油果子是一款极受大家欢迎的地方小吃，不仅做法简单易学，而且味道鲜香可口，令人回味无穷，想知道山丹油果子的做法吗，就让小编带您一起看看吧。
食材和主辅料
主料：面粉。
辅料：清油，鸡蛋，牛奶(可不要)，白砂糖，红糖，小苏打。
做法步骤介绍
下面是山丹油果子的做法介绍，看看山丹油果子怎么做好吃吧。
1、发面：头一天先把鸡蛋(鸡蛋越多，会使果做出来的果子越脆)加入面粉和成面团放置在比较暖和的地方，使面能发起，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2、和面：(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖和的地方放置。(3)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。(5)取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
3、擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。
4、在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，几个长条上下堆放，在中间用刀拉几道口子，做成花式果子。下油锅炸，要密切注意火候，不然果子会被炸黑的。一般第一盘果子很可能会炸黑，以后就有经验了。
山丹油果子的小贴士
出锅之后可以撒点儿糖，非常爽口。
参考《天下美食》
希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！
农村过事糖油果子的做法和配料 ？
食材用料：
汤圆粉
油
白糖或者红糖
菜谱做法：
1.将汤圆粉用温开水调和。
2.搓成汤圆一般大小的圆坨坨。并且放在干净的湿布上面。（一定要湿布，不然会粘在上面的）
3.锅里放入油和糖。比例为5:3。
4.小火，耐心的搅拌。直到糖化了。（火不能大，油温不能高。不然糖会熬苦的）
5.陆续放入之前做好的汤圆，不停地翻炒。让每一个汤圆都裹上糖。（同时也是要一直小火）
6.等到每个汤圆都充分裹上糖，并且外层已经起了一层脆脆的东西就可以起锅了。（多的油不要，）再撒上一层芝麻。