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家常菜谱,美食攻略

干锅粉丝的做法 干锅粉丝煲的做法大全

干锅粉丝怎么做的? ?

用料
龙口粉丝 一个
干虾仁 适量
葱姜 适量
六月鲜 适量
红辣椒 一个
虾仁干锅粉丝的做法
粉丝我一个人就能吃这么多,原因是太好吃

葱姜,喜欢辣椒的可以多放两个,不喜欢的可以不放

煮粉丝,要开水煮2分钟,到处冲凉,沥干水分备用

把虾仁葱姜,放入锅中爆香,加入六月鲜,然后放入粉丝,加少许盐鸡精炒制无水,出锅即可

便当出锅,便宜、简单、干净、快快尝试吧

干锅粉丝怎样做不粘在一起 ?

用料
粉丝 两把
鸡蛋 一只(可选 也可不放)
老干妈 一大勺
生抽 适量
蚝油 适量
盐 少许
清水 半碗
老干妈粉丝的做法
将两把粉丝用热水泡软 沥干水分后备用

将一颗鸡蛋打成蛋液倒入锅中炒碎盛出 (这个步骤忘记拍照了呀sorry!还有 如果不想吃蛋 或者赶时间也可不放蛋!)
另起油锅 油稍热后加入一大勺老干妈 适量生抽 蚝油 翻炒一下下就好

加入小半碗清水

加入泡软后的粉丝 略微翻炒

等汁收的差不多了 加入刚刚炒好的蛋将OK啦(不加蛋的直接出锅就行啦!)对了!出锅前可以尝下咸淡 不够咸可以加盐调整 一般都是够的啦 因为生抽和蚝油都有咸味

炒好大概就是这个样子啦!
小贴士
1:不加蛋真的ok!我现在做都不加蛋的!加了蛋蛋也是被剩下的 因为粉丝太好吃啦 都在挑粉丝吃
2:如果没有蚝油也没关系噢 加生抽和老干妈就行 因为家里有蚝油顺手放了点
3:这个菜真的炒鸡简单炒鸡快手!因为粉丝很容易熟啊!
4:对了!补充下 泡完粉丝可以将粉丝剪短 吃起来更方便呀!

虾仁干锅粉丝怎么做 ?

用料
干龙口粉丝 100g
虾仁 50g
红彩椒 30g
黄彩椒 30g
白玉菇 50g
小洋葱 30g
大葱 25g
蒜瓣 10g
香菜 5g
小米辣 5g
葱油,或普通的炒菜油 20g
蚝油调味汁
香菇老抽 3g
蚝油 5g
美极鲜 4g
日本烧汁 18g
虾仁干锅粉丝的做法
首先先来处理各种食材,龙口粉丝放水中浸泡10分钟,剪成小段。虾仁清洗干净,去除虾线。红黄彩椒切条。烧开一锅水,将白玉菇焯水,捞出沥干。将小洋葱切碎,大葱切段,蒜瓣切碎,香菜切5cm段备用。
这道菜原料较多,但操作过程简单,很多原料是可以同时下锅的,建议先将食材按照步骤整理好,将小洋葱、香葱、小米辣、蒜蓉,撕开包装放在一起。

将其中的小米辣切圈备用;虾仁切成小粒备用。

烧热炒锅,倒入葱油,放入步骤1中准备好的小洋葱、香葱段、切圈的小米辣、蒜蓉,中小火煸炒20秒左右出香味。

接着放入切好的虾仁粒、白玉菇、红黄彩椒,将火开大一些,翻炒数下。

加入粉丝,倒入蚝油调味汁,用筷子将粉丝拌开,翻炒均匀。

出锅后撒上香菜段即可享用。

干锅豆芽粉丝怎么做好吃,干锅豆芽粉丝的家 ?

干锅豆芽粉丝的做法
1.准备好小黄豆芽,洗净、沥干水分备用。

2.薯粉丝用温水泡发,剪短备用。

3.大蒜洗净切段;香肠切段备用。

4.豆芽入无油锅煸炒至软、无水分。

5.锅中油热,倒入香肠,煸炒出油。

6.香肠拨一边,倒入大蒜梗,炒匀。

7.倒入豆芽,炒匀。

8.加入薯粉丝,炒匀。

9.调入适量盐,炒匀。

10.淋入老抽,炒匀。

11.倒入大蒜叶,炒匀。

12.淋入生抽,炒匀。

13.加入黑胡椒粉,炒匀。

14.炒好的豆芽粉丝转入锅仔中,带酒精炉上桌,加热食用。

鹅肝酱粉丝煲( 干锅的) 饭店里吃 很好吃 在家里自己怎么烧啊? 15分?

糟蹋了鹅肝酱!

做的粉条怎么做好吃,凉拌自已做的粉条的家常做法 ?

云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些。西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻甜点,布丁,海绵类蛋糕,戚风类蛋糕,油脂类蛋糕,乳酪类蛋糕,慕斯蛋糕,装饰蛋糕,主食面包,餐包,甜面包,起酥类面包,油炸面包,快餐面包,调理面包,营养保健面包,艺术面包等

鸡脚粉丝的做法大全集 ?

豆瓣酱小火炒3分钟、青红椒块小火煸炒2分钟,放花椒籽,再小火煸炒2分钟后入红油,捞出用清水冲洗至去碱味。

  将腌渍好的毛肚入沸水中大火汆2分钟、净土公鸡切2厘米大小的块;步骤
  1、味精、大蒜小火炒1分钟  
  主料净土公鸡600克鲜黑毛肚500克
  方法/、宽1厘米的丝、红椒切重2克的块备用、鸡精。

  锅放色拉油;青;鲜毛肚切长8厘米。

  色拉油烧至五成热时,烧至六成热时放鸡块小火炒5分钟、酱油、生姜片,腌渍20分钟、甜酒调味,取出鸡块,加食用碱抓匀。

  下鸡块小火炒5分钟后用盐。

  注意事项
  辅料一样都不能少,不然味道不会鲜美,放糍粑辣椒,出锅装入干锅内,撒香葱段即可、毛肚

干锅土豆虾能否和凉拌粉丝和拍黄瓜一起吃 ?

可以一起食用,互不影响。
原料
虾300克,土豆一个,盐、蒜瓣2个,酱油少许,葱末少许,新鲜红辣椒末,香菜

做法
1、虾洗净后去虾线,虾须。虾线的去除很简单,从虾的倒数第二节,用牙签挑出即可,虾线就是虾的肠子,里面有很多脏东西,不要吃哈。蒜和葱切末。

2、将土豆去皮,然后切成小块,可以切的小一些,这样容易煎熟,其实我们还可以切成片,这样更容易熟,比较节省时间。

3、锅中烧热油,待油温六成热时放入虾翻炒,油可以多一些。大家尽量使用不粘锅,土豆比较容易粘锅。
4、当虾煎至微焦时将虾盛出备用[1] 。此时锅中剩余是虾油。
5、锅中留虾油,将土豆放入,一面煎至金黄时翻另一面。
6、不断翻炒土豆,直至土豆变软。我切的块稍大了,所以炒了很长时间。不过吃起来也挺过瘾。
7、放少许酱油、盐、虾、蒜末,葱末,还可以放点红辣椒末,色泽更好,味道也更丰富。

厨师的湘菜铁板水晶粉怎么样做为特色菜? ?

先把水晶粉用冷水浸透、切点包菜丝下去炒、放点青红椒丝好触点、铁板那里煎一个和铁板一样大的蛋皮、把水晶粉倒下去、上桌

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