腊肠荷兰豆怎么做 ?
腊肠切片,放到油锅里翻炒,然后放荷兰豆,放点水将荷兰豆炖熟,放酱油,盐,鸡精,出锅
荷兰豆炒腊肠怎么炒才更香脆? ?
荷兰豆打水抄后放。先放腊肠。少放油
荷兰豆炒腊肠 腊肠炒之前怎么处理 ?
食材
食谱热量:400(大卡)
主料
荷兰豆400g左右
腊肠1根
方法/步骤
1
首先我们将荷兰豆去筋,把腊肠洗干净。
2
将腊肠、蒜瓣都切成片。有人不喜欢蒜瓣切片,用到拍扁也可以。
3
在锅里加水,待水开后,再加几滴油和少许盐,并放入荷兰豆焯水1分钟左右。水中放点盐和几滴食用油可以让荷兰豆颜色更绿更漂亮。
4
把荷兰豆捞出过下冷水,然后沥干水后,备用
5
锅里放底油下腊肠用小火煸至透明后,再加蒜片煸炒。
6
接着就可以放入荷兰豆炒一分钟左右。
7
再加适量盐调味即可。
8
香气逼人的荷兰豆炒腊肉就做好了。
END
注意事项
腊肉需事先处理,把腊肉放在水中浸泡半小时后,上锅蒸30分钟即可。处理好的腊肉可放冰箱,短时间吃完的可放冷藏,短时间不能吃完,那么可以放冷冻。需要炒菜前取出切片。如果是用生的腊肉炒,那么需要多炒会儿,炒熟,煸出腊肉里的油再放蔬菜。
腊肠炒荷兰豆的做法,腊肠炒荷兰豆怎么做好吃 ?
食材用料:
腊肠2节相克食物
荷兰豆350克相克食物
大蒜2粒
花生油适量
盐适量
生抽(味极鲜)适量
菜谱做法:
1.准备好需要的材料
2.荷兰豆两边抽丝,煮开水,倒入适量的的花生油和盐,把洗干净的荷兰豆和腊肠倒入锅内飞水
3.煮好的荷兰豆过凉水,捞起来沥干,腊肠切薄片,大蒜剁碎备用
4.开锅,放入腊肠煸炒出油
5.把腊肠移到一旁,放入蒜末爆香
6.把荷兰豆倒入锅内,加入适量的盐调味,滴几滴生抽提鲜,翻炒片刻
7.装盘即可食用。
荷兰豆炒腊肠怎么做 ?
食材用料:
荷兰豆200克相克食物
腊肠100克相克食物
大蒜2瓣
油少许
盐适量
鸡精适量
菜谱做法:
1.准备食材,荷兰豆撕去筋膜洗净,腊肠和大蒜切片备用。
2.锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色,捞出过凉水备用。
3.另起锅放少许油烧热后,放入腊肠小火煸炒至透明。
4.再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
5.调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
6.成品图。
用手机看这道菜做法菜谱小贴士:
荷兰豆焯水时间不宜过长,一分钟左右即可,这样可以保持脆嫩口感。
腊肠炒制过程中会出油,所以不必放太多的食用油。
荷兰豆炒腊肠之前荷兰豆需要用热水过一下吗 ?
对。要不太硬
荷兰豆毛豆一起炒腊肠可以吗? ?
荷兰豆炒腊肠很好吃,最好不要加毛豆
荷兰豆蒸腊肠的做法,荷兰豆蒸腊肠怎么做好吃 ?
1.荷兰豆洗净去两端丝
2.腊肠切片
3.把切好的青椒、蒜、姜末、盐、油、味精拌均匀
4.准备一个干净的盆,把荷兰豆和腊肠放入盆中
5.放入六月鲜
6.放入两勺郫县豆瓣酱
7.加入拌好的辣酱搅拌均匀
8.腌制10分钟左右,时间越久越入味
9.放入蒸锅里大火蒸十分钟蒸熟即可
荷兰豆炒腊肠怎么做能保持绿的颜色 ?
做法:腊肠一小根,切片焯水沥干。大蒜切片。荷兰豆洗净去筋,焯水后过凉水保持脆感。一定要用焯过腊肠的水焯荷兰豆哦锅烧热放油,煸香蒜片再放入腊肠,少许白糖炒炒,然后把荷兰豆放入同炒,因为原料都已经熟了的,所以再加适量的盐就可以出锅了。脆甜脆甜的