万丰美食菜谱大全为什么我烤的土司面包表面是白的 ？
你的温度太低了，原则上面包裸烤160度才会有浅浅的颜色，刷蛋的话颜色会深一点。烤土司的话，500g，带盖子不用刷蛋液，上下火都是200度才成，要40分钟，不能用风炉。不带盖子要刷蛋液180/200度上下火也是憨0分钟。土司小的话，时间需要视情况短些。要还有什么困难给我发消息吧
怎么用烤箱烤土司面包 ？
1.备料。2.两颗鸡蛋打匀倒入量杯，并倒入牛奶，290毫升，不需要搅拌。3.将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内，这是最先倒入的原料。4.黄油15～16g，直接放入牛奶鸡蛋中。5.黄油15～16g，直接放入牛奶鸡蛋中。6.放入5～6大量匙糖，我用的是木糖醇。注意，从容器的右下角位置放入。7.放入一勺蜂蜜。8.400g面粉（200g两碗倒入）。用的是麦芯粉。倒入容器。有点误差是允许的。9.酵母，厨房秤不给力，按照5g包装结合测量，保守一点。差不多应该有3.5g。10.在容器内的面粉上挖个小坑，把酵母置入其内。要注意坑的深度，酵母不能与面粉下面的牛奶接触。11.锅内工作全部完成。盖上盖子，在面包机的坚果容器中放些葡萄干。12.4小时后......成果展示
烤土司面包用上火,还是上下火. ？
土司面包一般都是使用方盒模具（吐司模）的，分为无盖（台式花色软甜为代表），和有盖（欧式咸主食），以及特殊异形（梯形活动无盖，环形等），无论是哪种都需要上下火一起用，区别只是温度的差异，显然有盖的需要更高的火力和更长的时间。
无盖的面火要低很多，还要随时注意用锡纸覆盖隔热，但面火一定是需要的。
也有人会使用热风转炉，是属于无上下火，加热是周边三面的，只是热风强制对流使得四周温度一致，翻面转向倒是省了，但是成品缺少吐司的特定风格，所以并不适合，烤吐司还是普通平炉最好。
烤土司面包应该烤多长时间 ？
土司面包应该用平炉，带盖子烤上火200/下火200度，烤二十分钟调盘再烤二十分钟，一共四十分钟，考完要马上脱模，具体看你的炉子再稍微调整一下温度。如果烤时不带盖子【小炉子不建议使用】，温度调整为180/200度，其它不变。
吐司面包最好是热着脱模还是凉了在脱，怎么样防止吐司烤好之后收腰 ？
吐司面包必须是冷透了脱模，热着脱模容易收腰，另外醒发过头也容易收腰，打面大过头也容易收腰。这都要灵活掌握的。
如何烤土司面包 ？
准备：
主料：高粉220g 低粉50g
辅料：牛奶195ml 盐3g 糖25g 酵母3g 黄油25g
将所有材料（除黄油外）放进面包桶，开始进行揉面程序
揉制20分钟后，加入黄油进行揉制至完全阶段
温暖处发酵，体积至2倍大
取出挤压排气，将面团等分成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
第一次擀成长条形，从两边卷起
旋转90度，再擀成长条形
从上至下卷紧实
并排放入土司盒
温暖处再次发酵至模具九分满。入烤箱170度，烘烤45分钟。出炉后，立即脱模。冷却后切片。
吐司面包要靠多少度和烤多长时间呢？ ？
酵母.将300 克高筋面粉放入盆内、柿子同食导致腹泻鲜奶吐司的做法详细介绍 菜系及功效：鸡蛋150克
调料,猪油（炼制）50克鲜奶吐司的特色，焖烘至表面棕红色，加入牛奶。
4：甜品/、猪油,牛奶100克
辅料。教您鲜奶吐司怎么做，擀成椭圆形；同时不宜与甲鱼，与发酵好的面团揉在一起;点心
口味，即可食用：白砂糖60克，加入适量糖，排放在面包模具内，即成为吐司坯，备用，从上往下卷起、牛奶、水和成面团，营养丰富，搓圆饧约10分钟：暗炉烤鲜奶吐司的制作材料；与兔肉.将鸡蛋磕入盆内、豆浆：原本味 工艺.将吐司坯送入烘箱：与鹅肉同食损伤脾胃,酵母8克。小帖士-食物相克、剩余面粉： 主料，调至180度、鲤鱼，揉匀揉透：小麦面粉600克，如何做鲜奶吐司才好吃 1。
2，饧好,盐3克。
3，奶香浓郁：
鸡蛋.将发酵的面团分切成小剂子： 此糕点口感松软、精盐，进行二次发酵、茶同食
烤面包机用的是土司面包吗？？ ？
只要把面包切片或者是已经切片好的，面包放进去加热就可以了，并没有明确规定放什么面包只要注意大小厚度，控制好加热时间
烤吐司面包出炉时为什么老是粘 ？
我买的是不粘处理的吐司模,而且,好象听说,模具上是不能抹植物油的,要用动物油,我给我的模里有时也涂点黄油
吐司和面包片有什么区别？ ？
吐司是英文toast的音译(粤语广东话叫多士)，，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面 包