万丰美食菜谱大全布丁的做法，水果布丁怎么做好吃，水果布丁的家常做法 ？
夏是多彩的，人们穿着艳丽的服装，在阳光下格外耀眼，给人积极向上的热情。
晶莹透亮、五彩斑斓的冰品，让人顿生欲望，冰爽到心头。
这款水果布丁选择了三种不同的水果：红醋栗、香蕉、蓝莓，有了三种不同的颜色：红、黄、蓝，给你多层次的口感，多层次的享受，补充你夏日能量的损耗。
香蕉富含钾，可以振奋精神，缓解因热带来的懒散，往往孕妇表现就更加明显。
既然是布丁就离不开牛奶和鸡蛋，他们给你补充优质蛋白和钙。孕妇对此需求就更高。
蓝莓大家比较熟知是高营养的水果，特别是内含丰富的花青素有很强的抗氧化性，延缓衰老、保护视力，增强心脑功能。
红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。
做好的布丁做为下午的冰点和晚饭后的甜点都是不错的选择。
红醋栗科普来自百度：
红醋栗主要分布在欧洲,尤其是北欧的芬兰和瑞典， 其栽培面积和产量均居世界首位。
红醋栗通常用于制作果酱、果冻、果汁、甜酒及烈酒。
红醋栗可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。在芬兰，老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”，认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛，还能治疗扁桃体周围脓肿。(收起)
食材
主料
香蕉
4根
牛奶
250ml
辅料
白砂糖
10g
吉利丁
2片
红醋栗
50g
蓝莓酱
50g
蓝莓
32粒
玉米淀粉
25g
鸡蛋黄
2个
步骤
1.首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。
香蕉蛋奶泥食材如下：250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。
2.取一小锅倒入250毫升牛奶。
3.小火加热牛奶，倒入香蕉泥。
4.搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。
5.微冒泡勾入芡汁，还是边倒边搅。
6.搅均至浓稠，香蕉蛋奶泥就做好了。
7.备好红醋栗50克。
8.摘洗干净，控干水，加入10克白糖，腌渍1小时左右。
9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。
10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。
11.微微加热至吉利丁完全融化。
12.等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱，让其凝固。
13.待完全凝固，加入香蕉蛋奶泥在上面。
14.抺平
15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水，泡5分钟左右至软，然后微微加热至吉利丁完全融化。
16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中，撹均。
17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。
18.放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，至到完全凝固，水果布丁就做好了。
小贴士
1．在第十五过程中水不能加多了，要将蓝莓酱的水分计算在内，否则就不能凝固了。
2．每一层凝固后再加上一层才能层次分明。
3．根据各人喜好随意选择不同的水果。
4．做香蕉蛋奶泥时全程保持小火，不要让蛋黄起蛋花。
5．香蕉蛋奶泥一次可以多做点，可用于面包馅料...余下全文>>
水果布丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水果布丁的家常做法
材料
白土司2片，水蜜桃适量，奇异果适量，草莓适量，柳橙适量，火龙果适量，蛋黄4个，砂糖60公克，牛奶400cc，动物性鲜奶油80cc，糖粉适量
做法
1.将土司切方丁，水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃，倒入作法2中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。
水果布丁的正宗做法，水果布丁怎样做才好吃的做法步骤 ？
材料
牛奶一盒，蛋黄2个，鱼胶粉10g，适量水，白糖，自己喜欢的水果。
做法
1.先把两个蛋黄，牛奶，白糖混合均匀，小火煮一会儿至糖溶，千万不要煮开。
2.再把10G鱼胶粉和水拌匀隔水加热溶解。
3.把1和2搅拌均匀
4.过滤
5.过滤好的蛋液倒入容器中
6.放进冰箱之凝固。凝固了便可以吃咯！
小诀窍
可以放一点点香草精这样会更好吃哦！
水果布丁的做法，水果布丁怎么做好吃，水果布丁的家常 ？
1.首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。香蕉蛋奶泥食材如下：250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。
2.取一小锅倒入250毫升牛奶。
3.小火加热牛奶，倒入香蕉泥。
4.搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。
5.微冒泡勾入芡汁，还是边倒边搅。
6.搅均至浓稠，香蕉蛋奶泥就做好了。
7.备好红醋栗50克。
8.摘洗干净，控干水，加入10克白糖，腌渍1小时左右。
9.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。
10.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。
11.微微加热至吉利丁完全融化。
12.等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱，让其凝固。
13.待完全凝固，加入香蕉蛋奶泥在上面。
14.抺平
15.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水，泡5分钟左右至软，然后微微加热至吉利丁完全融化。
16.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中，撹均。
17.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。
18.放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，至到完全凝固，水果布丁就做好了。
水果布丁应该怎么做 ？
材料:
1、纯牛奶
2、旺仔QQ糖（买自己喜欢的味道）
做法：
1、把纯牛奶倒的锅里面（我买的350ML的，倒了一半在锅里），加热，然后倒入一袋QQ糖（70克），继续加热，同时不断的搅拌，直到QQ糖溶容化为止。
2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯，最好是透明的，冷却后放入冰箱冷冻。
3 结冻后就OK了！！
蒸水果布丁的做法，蒸水果布丁怎么做好吃，蒸水 ？
淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳搅拌至糖融化，也可通过加热融化。
准备好蛋黄和低筋面粉。
把蛋黄和面粉加入奶油液中，搅拌均匀。能过滤一下口感更佳。
碗中加入香蕉丁，苹果丁等任意喜欢的水果。
加入奶油液.
入蒸锅蒸15分钟左右即可。
双色水果布丁的做法，双色水果布丁怎么做好吃 ？
食材
主料
桃子
1个
西瓜
1块
芒果
1个
辅料
琼脂
15g
冰糖
适量
蜂蜜
适量
牛奶
适量
步骤
1.将所有材料都准备好，琼脂是我前一天晚上泡发好的。
2.将西瓜切丁，放于碗的底部和布丁杯的底部。
3.将桃子切丁，放入碗中和布丁杯中。
4.将芒果切丁，放入碗中和布丁杯中。
5.锅内放水，放入冰糖，将冰糖熬化。
6.锅开后放入琼脂，要将琼脂充分熬融化哦，亲们一定要有耐心。
7.熬化后的琼脂水加入碗中和布丁杯中，水位在布丁杯或者碗的三分之二出即可。等它们自然放凉后，放入冰箱内。
8.拿出已经冻好的布丁杯备用。
9.将牛奶倒入锅中加热，在温度大概7、80度时加入琼脂和冰糖，淋上少许蜂蜜。完全熬化琼脂即可关火。
10.完全放凉的牛奶，加入布丁杯中就行了。
11.在布丁杯上放2片芒果丁或蜜饯点缀，即可放入冰箱冷冻一晚上，即可享用美味了哦！
布丁的做法，橙子布丁怎么做好吃，橙子布丁的家常做法 ？
食材
橙子两个
吉利丁片一片
糖适量
步骤
1
橙子洗好，切两半，果肉挖出来
2
把果肉榨成果汁（压出果汁也行，榨两个橙子就够，压要用四个）加入白糖，搅拌到糖化了为止。
3
把吉利丁片放入小碗，隔水融化（一定要完全融化）然后放入橙汁
4
搅拌均匀后倒入橙汁皮盖上保鲜膜后冷藏2到3小时即可
布丁的做法大全 布丁怎么做如何做好吃 ？
以下有很多种布丁的制作方法，希望你制作愉快，可以经常换口味了
各类布丁做法：
最简单的布丁：
1 。鸡蛋，牛奶，糖。
2。首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。
跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调 味。
3。跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。
4。蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。
酸奶布丁
首先原料:蜂蜜，酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG，看来最起码吃个2.3年....汗，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜，把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~
因为明胶有点腥味，所以这时候放点点酒
因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~
把蜂蜜趁热加入鱼胶中，~加的多少看你自己喜欢多少甜度...
然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，
酸奶和明胶混和
我搅我搅我搅搅搅搅搅搅
找个容器装起来~
最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮
用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了
冷藏完毕 把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁裸体拉
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鸡蛋布丁
[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]：
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
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芒果布丁
材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉¼ 盒 用热水开溶无一粒粒
做法
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
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巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料：
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）
鸡蛋 3个
焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）
做法：
①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
冷却放入冰箱2小时候即可。
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挪威水果布丁
用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
做法：
1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用
2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀
3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱
4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取......余下全文>>
水果布丁自己在家怎么做？ ？
材料：布丁1个、冰红茶三分之一杯、奶油球1个、果糖三分之一小匙
布丁材料：蛋1个、奶精2大匙、二分之一大匙糖、三分之一杯牛奶、二分之一大匙红糖
做法：
1.制作布丁的方法：将蛋打入容器，用筷子打散后，先用细滤网过滤，再加入奶精、糖、牛奶拌均匀，即为布丁液。
2.将红糖加热融化，煮时以小火慢慢熬，并不时搅拌，预防焦底，煮至浓稠即可。 3.将煮好的红糖放入布丁杯底，再将布丁液慢慢倒入，放入烤箱，以隔水的方式烤，烤箱调至200摄氏度，烤15分钟即可。
4.布丁烤好后取出，最后淋上果糖及奶油即完成。
提示：此道甜品滑顺可口，非常适合当饭后甜点，若觉得自己做布丁很麻烦的话，也可以买现成的布丁来制作。