豆角汤面怎么做好吃,豆角汤面的家常做法 ?
食材明细
豆角200g
豆腐适量
西红柿一个
鲜面条适量
生抽适量
花椒粉适量
食盐适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆角汤面的做法步骤
1
准备好新鲜食材。
2
锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。
3
加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)
4
翻炒片刻后加入西红柿,继续翻炒。
5
随后加水进锅,煮开后撒入葱花提鲜。
6
锅中烧水,水开后加入适量面条煮。
7
面条煮好后捞出。
8
舀入之前做好的臊子汤,看个人口味,加入适量盐 醋 油泼辣子。非常美味!
豆角汤面条怎么做好吃 ?
主料
豆角200g
面条50g
辅料
油适量
盐适量
蒜适量
葱适量
花椒油适量
醋适量
耗油适量
步骤
1.热锅放油炒香蒜蓉
2.放豆角下去炒
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟
4.放面条下去煮
5.加点葱花和盐
6.准备一个碗,放上醋,花椒油和耗油,捞面条之前先舀些面汤在里面
豆角汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
豆角汤面的做法步骤
1
准备好新鲜食材。
2
锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。
3
加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)
4
翻炒片刻后加入西红柿,继续翻炒。
5
随后加水进锅,煮开后撒入葱花提鲜。
6
锅中烧水,水开后加入适量面条煮。
7
面条煮好后捞出。
8
舀入之前做好的臊子汤,看个人口味,加入适量盐 醋 油泼辣子。非常美味!
豆角面条怎么做好吃 ?
【豆角焖面】
原料:豆角、五花肉、蒜、姜、生抽、盐
做法如图:
1、锅内烧热油,放入姜、蒜炝锅。
2、放入五花肉片翻炒。
3、调入生抽适合,再翻炒到肉片变色。
4、放入切好的豆角丝翻炒。
5、加入适量的盐。
6、可以再加入一点生抽增鲜。
7、增加跟豆角平齐的水。
8、在豆角上面铺上面条。
9、盖上锅盖,大火烧开,再转中火焖面。
10、等豆角下面的汤收的几乎没有的时候,关火。
11、面条已经蒸熟了,并且浸了汤汁。
12、将面条与豆角拌匀,盛出即可。
豆角面怎么做 ?
给你介绍“煮”和“焖”2种做法:
肉末豆角面条(煮)
原料:面条500克、猪肉馅200克、豆角200克。
调料:葱5克、姜5克、料酒5ml、白糖5克、生抽10ml、老抽5ml、油。
做法:
1、豆角洗净后。
2、再将豆角去掉筋膜和两头
3、切成一厘米左右的小段
4、加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看
5、锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香
6、再倒入豆角段
7、加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开
8、再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可
烹饪技巧:
1、豆角记得一定要煮熟了,生的会有毒。
2、肉末有些肥的口感比较好。
3、如果不是这种豆角,是那种长的豆角炒出来味道也不错。
豆角焖面(焖):
原料:扁豆(四季豆)260克、面条、猪里脊肉1小块。
调料:大蒜8瓣、盐、生抽、老抽、料酒少许、蚝油、葱花少许。
做法:
1、扁豆260克,洗净,掰成5厘米左右的长段
2、猪肉一小块,洗净切片,加料酒,生抽,老抽,白胡椒粉,盐腌制入味;大蒜8瓣,洗净切碎末
3、面条两人分,要把面条蒸一下,取蒸屉,刷上一层油,再均匀的铺上面条,放入蒸锅,上气后蒸5分钟,然后挑匀备用。只需在蒸屉上刷油就可以,面条上不用撒油,不会粘连的
4、锅中倒一点油,放入肉片炒到变色,再放入葱花炒出葱香味
5、再下入扁豆,翻炒几下后加盐,生抽,老抽,炒匀
6、这时倒入热水,水量将将没过扁豆,然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条,盖上锅盖,中小火焖
7、待汤汁收的差不多了,扁豆也熟了,就可以再加一点蚝油,拌炒均匀
8、最后把火调大,撒入蒜末,边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋
霍香瘦肉豆角汤面条的做法 ?
霍香瘦肉豆角汤面条的做法
1.豆角、藿香备用
2.豆角摘好洗净沥水
3.猪瘦肉切片加盐、生抽、地瓜粉拌匀
4.烧开一锅水,加少许盐、油、姜、将豆角先煲
5.待豆角煲软后将藿香、肉片倒入一同煲
6.最后可以试味,如不够咸可以加盐调味
7.可以上桌了
豆角捞面怎么做好吃,豆角捞面的家常做法 ?
豆角捞面的做法
1.
先用面条机做面条。200克面粉、140克清水、1克盐,放进去,选择筋道面条模式,窄面模头
2.
木耳提前泡发,切碎,西红柿切碎,葱切段,姜切末,蒜切末
3.
长豆角,切小丁
4.
炒锅放油,葱姜爆香
5.
加入所有蔬菜翻炒,加五香粉、盐调味,酌情加适量老抽
6.
煸炒入味后,加适量清水,继续煮开
7.
磕入鸡蛋,打散,加入蒜末,搅拌均匀即可关火
8.
把菜盛出来
9.
汤锅加水烧开,放入面条和适量绿叶菜煮2分钟
10.
面条捞出,加菜和适量菜汤,拌匀即可食用
面条加豆角如何做 ?
可以做焖面,豆角炒后放水,水没过豆角,开锅后调小火,将面铺在菜的表面,盖锅盖十分钟,将菜和面拌在一起,就可以吃了,菜里也可以再放些土豆,味道带好。
肉末豆角面条的家常做法大全怎么做好吃视 ?
1.豆干一张
2.切丁
3.豆角切丁
4.猪肉剁碎
5.青菜洗净
6.锅里放油。炒肉末。炒出油
7.加入豆角翻炒一会,
8.加入豆干,炒熟。加入适量盐糖,出锅
9.另起一锅水,煮面
10.待面快煮熟,加入青菜烫熟,出锅
11.把臊子铺在面上,喜欢吃辣的加入老干妈。味道不摆老
豆角卤子面家常做法,正宗豆角卤子面怎么做 ?
食材用料
豆角相克食物
鸡蛋相克食物
面条
葱相克食物
盐
鸡精
酱油
豆角卤子面的做法
豆角卤子面的做法图解11.豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用
豆角卤子面的做法图解22.葱切片
豆角卤子面的做法图解33.锅中油热后,把鸡蛋炒散,盛入小碗
豆角卤子面的做法图解44.另起锅,爆香葱花,放入豆角翻炒豆角卤子面的做法图解55.加一小碗水,小火,加盖焖至豆角软烂,汤汁收干
豆角卤子面的做法图解66.把鸡蛋倒入锅里翻炒
豆角卤子面的做法图解77.加盐、酱油和鸡精,翻炒均匀出锅
豆角卤子面的做法图解88.水烧开后,把面条煮熟,过凉开水后盛出面,浇上卤子即可