万丰美食菜谱大全请教怎么做正宗的奶油蘑菇汤？ ？
材料
白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许。
做法
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用。
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用。
3.中火加热锅中的黄油，待黄油阀化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
奶油蘑菇汤该怎么煮 ？
原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒（如有不放也可以），胡椒粉。 作法： 1。洋葱切丁，蘑菇切片。 2。将洋葱丁用黄油炒至透明状（用一般烧菜的油炒，汤就不香了）。同时，烧开一锅水。 3。把炒好的洋葱，以及切好的蘑菇倒入开水中，如果有，加入玉米粒（会很好吃）改成中火。 4，黄油烧化，放入适量（千万不要太多，等下化不了，就变成面粉汤了）面粉。炒。千万不要炒焦。 5，将炒好的面粉，也倒入锅内，中火，慢慢搅，大概2，3分钟炒过的面粉会化开，整个汤就变成浓稠状。 6。这个时候，汤的样色黑黑地，很不好看，这个时候牛奶出马，倒入牛奶，倒多少看你的锅子多大，反正汤色变白就好里。 7。加盐稍许，味精稍许。胡椒粉（不要忘记加）。 8。好了，可以吃里。
正宗法式奶油蘑菇汤怎么做 ？
法式奶油蘑菇汤原料：主角蘑菇(白口蘑和黑冬菇的比例是白3/黑1)、黄油(安佳的品牌比较好)、奶油(就用雀巢的淡奶油就行)、面粉、洋葱。做法：第一步，炒面酱(黄油炒面)；找一个厚底汤锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。第二步，炒蘑菇；锅里加少许黄油，炒洋葱碎和蘑菇，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。第三步，加奶油；待蘑菇面酱汤开锅后，放一点点鸡粉(蘑菇不吃盐)和白胡椒粉，调好口，加入100克奶油(那位说了，我就爱吃奶油，多放点行不行。答:您可以直接对着嘴干喝)。开锅就算好了。
做奶油蘑菇汤要用哪种面粉 ？
奶油蘑菇汤普通的面粉就可以了
奶油蘑菇汤
主料面粉120克
辅料红葱头1个 淡奶油100克 蘑菇1把 虾1碗
调料食盐适量 黄油100克 胡椒粉适量 水800克
奶油蘑菇汤的做法
1.第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上（薄的锅容易糊底），将100克黄油在锅中融化
2.加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高）
3.加大约800克的凉水（凉水防止面起疙瘩），在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠
4.锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
5.放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟
6.炒熟后倒入面酱汤中，一起煮
7.待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油
8.放一点点盐和白胡椒粉即可
怎么煮好喝的罗宋汤和奶油蘑菇汤 ？
用料
口蘑 三个
平菇 5个
洋葱 半颗
温水（鸡汤） 200ml
奶油 200ml
牛奶 300ml
鸡茸 20g
黄油 若干
黑胡椒粉 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
低筋面粉 适量
好喝的奶油蘑菇汤的做法
处理食材：将平菇撕成一小块块的，平菇切片，洋葱剁碎，鸡肉就是为了提味，所以拿一小点儿剁碎就OK～
炒料：黄油放到锅里烧热，将面粉炒至金黄色，因为很爱糊锅，所以一定要不挺翻搅～然后将剁的很碎的洋葱放进去爆香～加入鲜奶油，把面粉糊充分打开，黄油的量可以稍微多一些，会有漂亮的金黄色面，炒的差不多加入蘑菇，开过之后加入牛奶和温水（鸡汤）～
慢煮调味：为了让蘑菇入味，我会选择多一些时间熬煮～而且要注意时不时翻搅锅～大约煮15分钟，加入鸡茸再搅动2～3分钟～加入盐和黑胡椒调味～差不多出锅的时候加入白胡椒～完成
求必胜客那种奶油蘑菇汤的做法 ？
材料：鸡胸肉（剁成蓉，可以用搅拌机搅打)、蘑菇少许（用开水烫后,用盐揉白，切片）、面粉一两、黄油一两、生奶油一两
做法：
1、锅烧热先放进黄油融化后,转小火,加进面粉翻炒,加入生奶油,制成油面酱.
2、在锅里加一点黄油把鸡蓉炒半熟,加进高汤(实在没有就开水)，煮热后,加进炒好的油面酱和蘑菇,搅拌均匀,烧到汤汁变稠,就可以出锅了
3、临喝的时候加点盐和胡椒粉.
不过必胜客的这种汤都是半成品,都不是现做的,然后在微波炉里加热的,好想超市有卖的!
家乐奶油蘑菇汤的使用方法 ？
主料
蘑菇 (10个)
洋葱 (1/4个)
调料
黄油 (适量)
浓汤宝 (1个)
盐 (适量)
黑胡椒 (适量)
厨具
搅拌机、煮锅
蘑菇切片，洋葱切小块，这样好入味道。 锅热后下黄油，洋葱炒香，然后加入蘑菇。
加入高汤（浓汤宝很好用哦），煮大概10分钟。看我的颜色就有点深，不过一会可以用牛奶补救。
将所有材料倒入搅拌器，打碎。
过滤残渣，如果你喜欢这个残渣也没有问题，其实我觉得是可以喝的。 现在就是变白的关键，加入牛奶烧开。
奶油菌菇汤怎么做如何做好吃 ？
奶油菌菇汤的做法步骤
1. 从冰箱冷冻层取出食材，放入冷水浸泡，直至汤彻底融化
2. 倒入锅中加热至滚开即可
小贴士
·如汤未完全解冻，加热时可用汤勺轻轻搅拌至彻底融化。
·汤盛入碗中后可在表面用淡奶油做装饰。
酥皮奶油蘑菇汤的做法，酥皮奶油蘑菇汤怎么做 ？
在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思，和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。想要在家和家人一起享用西...(展开)
食材
主料
洋葱
1/2个
蘑菇
4个
辅料
面粉
适量
奶油
适量
黄油
适量
黑胡椒
适量
步骤
1.将所有材料准备
2.洋葱洗净切细粒
3.蘑菇洗净后切片备用
4.锅洗净点火控干，放入黄油至融化
5.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄
6.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油
8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香
9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
10.加入蘑菇片
11.不停搅拌，煮到汤越来越稠
12.加入淡奶油继续煮
13.煮至适合的浓稠度
14.再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可
小贴士
1、如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠，黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些。
2、喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎