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粘豆包的做法视频 东北粘豆包的做法视频

东北粘豆包的制作方法? ?

话不多说,发图。

豆包馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

豆沙馒头的做法步骤

1
酵母用30度左右的温水稀释,加面粉里

2
揉成光滑的面团

3
放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时

4
待面团膨胀至两倍大左右

5
取出揉匀,分割成大小均匀的小面团

6
把面团擀成饼状

7
包入豆沙馅

8
包好滚圆 再醒15分钟
9
蒸锅加入冷水

10
水烧开

11
放入馒头

12
该好锅盖

13

家常做法视频,最正宗豆沙包制作视频,豆沙包怎么做 ?

主料

面粉400克
辅料
鸡蛋
3个
赤小豆
300克
调料
白糖
适量
酵母粉
适量
全手工豆沙包的做法
1.红豆洗净,用冷水浸泡半天
2.再次冲洗干净,添加没过的水,大火煮开,转中火煮至豆子绵软
3.添加适量白糖,把煮好的豆子捣烂

4.起油锅,中火翻炒豆沙至软硬适度
5.炒好的豆沙凉透,攥成圆球状待用
6.酵母用温水稀释,静置三分钟

7.打入鸡蛋,搅匀
8.添加面粉,一边添加,一边用筷子搅成湿面絮
9.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜

10.饧发至2倍大小,取出揉匀排气
11.分割成等大的面剂,擀成厚包子皮
12.包入团好的豆沙馅,收口捏紧,向下

13.包好的豆沙包,盖上湿布,二次饧发至蓬松轻盈状
14.垫上玉米皮,入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟关火,虚蒸5分钟开锅

酥脆豆沙包的做法视频 ?

芝麻薯泥豆沙饼 刚刚出锅的薯泥芝麻豆沙饼有着酥脆的外壳、软糯的饼芯、甜甜的豆沙馅还有香香的芝麻,咬上一口回味无穷。拿一个放在手中,似乎酥的就要碎掉。如果在过年过节的时候,来一道这样的点心,相信全家人都会喜欢。下面就来介绍一下做法: 主料:土豆 350克糯米粉 450克水 250克 配料: 豆沙馅 300克 植物油 10克白芝麻 50克黑芝麻 50克 制作: 1、土豆洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。 2、将蒸熟的土豆去皮,放在案板上用刀背刮碾成泥。 3、糯米粉放入盆中,加80度的热水搅拌,再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。 4、案板上铺一层薄面,将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个。 5、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个,揉搓成球。 6、将面团剂子揉圆按扁,放在左手的虎口处,放入豆沙球,包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻,搓紧使芝麻粘牢,按扁成饼坯,其它依次做好。 7、锅内加植物油约500克烧热(实际用不了这么多),当油温升至5成热时,放入做好的饼坯,炸至两面金黄色(中间翻两次面)捞出,放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘。(也可以待油温升后再复炸一次效果更好) 关键: 1、土豆要切成大块再蒸,比较容易熟。 2、糯米粉中加入的水量可根据面团的干湿情况适当加减。 3、芝麻一定要粘牢,否则炸的时候会脱落到油中。 4、炸制小饼时,油温一定不能过高,否则外焦里生。 5、炸好的饼出锅以后要用厨纸吸去多余的油分吃起来才不会油腻。

小猪豆包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1、在30-40度左右的牛奶里加上酵母和糖,放置5分钟至酵母完全溶解。
2、将1缓缓倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌至面粉可成团。
3、将面团分成三份,一份原味(白色面团),一份加可可粉(褐色面团),一份加番茄酱(粉红色面团)
4、揉面,直到面团表面变光滑。
5、面团盖上湿布,放在温暖处发酵。
6、像包包子一样包上豆沙馅,揉成圆面团。
7、用牙签沾水沾芝麻做小猪和龙猫的眼睛,用粉红色面团捏出猪耳朵鼻子(和捏橡皮泥一样),沾上水粘在猪身上(不用质疑,水可以粘住,可用牙签摁压连接处固定),用白色面团捏出三个圆饼,一大两小,大的是龙猫肚子,小的是龙猫眼睛,再用褐色面团捏出龙猫耳朵(参考菱形)
8、大火蒸15分钟即可,除了变大一点,不变形呦!

怎么包豆包的做法大全 ?

豆包的做法
1.发酵好的面团加适量面粉重新揉结实,均匀地分成若干等分

2.煮好的红豆馅分成若干等分,搓圆

3.取一个面团

4.按扁

5.略擀开,不讲究中间厚四周薄哈,随便擀开一些就行了

6.放入一个红豆团,一边把面皮往上转,一边用虎口往中间收,有点类似包汤元或者月饼的时候

7.逐渐收口

8.最后把收口捏紧,一定要捏紧

9.收口尽量捏平一些

10.豆包收口朝下,手掌呈中空,虚罩着面团在面板上滚动。跟面包滚圆的手法一样,目的是让面团圆润,面皮结实光滑

11.看看经过滚圆的收口处也很平滑

黏豆沙包的做法大全图解法 ?

主料

红芸豆 玉米面
糯米面

辅料

绵白糖 盐
东北粘豆包的做法步骤

1. 红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜,加四倍以上的水大火煮开,小火煮约一个半小时;

2. 煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干;

3. 玉米面、糯米面按1:1的比例混合均匀;

4. 酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不粘手为合适;

5. 将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时;

6. 揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;

7. 将面团收口向下,两手将面团旋转团圆即可;

8. 锅中水开后,放入包好的粘豆包,蒸十五分钟左右即可。火不要太多,蒸的时间不要太长,否则粘豆包容易裂开。

豆沙包的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

前言豆沙包,偶尔一次去沈阳大姐弄得豆沙包很好吃,学了学回来做做。大家在家里也可以试试哦,味道不错呢!

全手工豆沙包的家常做法大全怎么做好吃视 ?

1.红豆沙搓成小圆形。 我一共准备了20个。 25克一个

2.面团提前发酵好,备用。

3.将发酵好的面揉均匀,排气。

4.揉好的面团下剂子,用擀面杖擀成薄片。

5.一份面片里放上一颗豆沙馅。

6.用包包子的方法,将豆沙馅包入面皮中,收紧口,以免露馅。

7.包好的包子略整圆,反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水,第二次醒发30分钟。

8.醒发好的面团会略微变大一点儿。这时就可以开火蒸了。先用大火烧开,上汽后转小火,蒸15分钟。关火后,闷5分钟再揭开盖子。

月牙豆沙包的家常做法大全怎么做好 ?

月牙豆沙包的做法

1.南瓜去皮切丁,上锅蒸熟,趁热加入白砂糖拌匀放凉

2.面粉加上南瓜泥、酵母、猪油、少量清水,和面面团,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大

3.发酵好的面团取出来排气,搓成长条,分割后约25克左右的小剂子,再将小剂子轻轻按扁,用擀面杖擀成有点偏厚的圆形面皮

4.放上适量的豆沙馅(馅可以随意,自己家人喜欢吃什么就放什么,奶黄馅、紫薯馅、甚至肉馅都可以)

5.将面皮对折,找一个合适大小的小碗或杯子,用碗边顺着边缘压一个弧线,月牙包就做好了

6.按照前面的步骤做好所有的月牙包,撒上少许黑芝麻
7.蒸格上刷一层油,依次摆上所有的月牙包,盖上锅盖醒10分钟,然后用大火蒸八分钟,关火后不要马上揭盖,虚火再蒸几分钟,美味的月牙包就可以吃了

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