怎样制做以蒜苗为主的饺子馅 ?
猪肉蒜苗饺子
食材
主料
猪肉馅 400g 蒜苗 200g
辅料
油 适量 盐 适量 五香粉 适量 鸡蛋 1个 酱油 适量 料酒 适量
步骤
1.新鲜的蒜苗
2.摘下来冲洗下
3.面粉打一个鸡蛋
4.加入水用筷子搅成絮状
5.揉成光滑的面团,盖上盖子醒10分钟,继续揉,再醒10分钟。
6.蒜苗切成碎和猪肉馅放在一起
7.加入五香粉、酱油、料酒、盐、熟油顺一个方向搅拌均匀
8.取一块面团,中间抠洞,然后弄断
9.搓成长条
10.分成小分
11.压扁干成饺子皮
12.中间放入馅料
13.包成饺子煮熟就可以了
蒜苗馅饺子家常做法,正宗蒜苗馅饺子怎么做 ?
蒜苗馅饺子的做法
1.
猪肉馅先打入一个鸡蛋,搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀,要把肉馅搅上劲儿,煨一会儿肉馅。
2.
蒜苗洗净切末。
3.
蒜苗末放进煨好的肉馅,加适量植物油。(我觉得肉馅里的盐少了点就又放了点盐进去)
4.
搅拌好的饺子馅儿。
5.
面团分成均匀大小的剂子,包饺子。
6.
包好的饺子。
7.
饺子 饺子,配上蒜蓉、酱油、香油、调好的酱汁吃饺子喽
蒜苗鸡蛋馅饺子怎么做 ?
食材明细
面粉适量 猪肉馅500克 蒜苗200克 鸡蛋1个 盐适量 酱油适量 料酒适量 鸡精适量 植物油适量 香油适量 五香粉适量
制作步骤
1. 猪肉馅先打入一个鸡蛋,搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀,要把肉馅搅上劲儿,煨一会儿肉馅。
2. 蒜苗洗净切末。
3. 蒜苗末放进煨好的肉馅,加适量植物油。(我觉得肉馅里的盐少了点就又放了点盐进去)
4. 搅拌好的饺子馅儿。
5. 面团分成均匀大小的剂子,包饺子。
6. 包好的饺子。
7. 饺子 饺子,配上蒜蓉、酱油、香油、调好的酱汁吃饺子喽!!!
蒜苗馅饺子做法小贴士
我总怕饺子煮不熟,怕里面的肉肉是生的,很多次都煮烂了好多个饺子。后来我妈妈教我的说肉馅比较多的饺子煮4开,素馅的两开就一定熟了。后来我照这个办法就再也没煮烂过饺子,当然饺子也都熟了。所谓的4开就是水开了以后下饺子,饺子全部浮上来以后每次水开都加点凉水,这样水开4次以后饺子就熟了。
蒜苗猪肉水饺的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
主料
蒜苗500g
面粉400g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
胡椒粉
适量
猪肉蒜苗水饺的做法
1.蒜苗洗净控水。
2.猪五花肉剁成馅。
3.蒜苗切小段。
4.取面粉,用水调成软硬适中的面团。室温醒面。
5.锅中放油,煸炒肉馅。
6.放入花椒粉、酱油、盐,搅拌均匀。
7.将蒜苗与肉馅搅拌均匀。
8.将醒好的面搓成长条。
9.分割成均匀的小剂子。
10.擀皮,中间稍微厚一点,四周薄一些。
11.包好饺子,大火煮六七分钟,见饺子飘上来了,鼓涨起来了,用筷子轻轻一点有弹性就熟了,可尝尝看熟没熟再往出捞饺子。
蒜苗馅饺子可以蒸吗? ?
建议饺子包的小一点皮薄一点,别蒸太久,看饺子皮鼓起来就能吃了。
蒜苔馅饺子的做法及注意事项有哪些 ?
主料蒜苔500g猪肉250g面粉500g 辅料油适量盐适量五香粉适量料酒适量淀粉适量黄豆酱适量韭菜适量
步骤
猪肉蒜苔饺子的做法步骤11.猪肉馅中加入淀粉,五香粉, 黄豆酱,盐适量,酱制30分钟
猪肉蒜苔饺子的做法步骤22.韭菜切丁
猪肉蒜苔饺子的做法步骤33.韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀
猪肉蒜苔饺子的做法步骤44.蒜苔洗净,从中间切开
猪肉蒜苔饺子的做法步骤55.蒜苔用水煮两分钟,切丁
猪肉蒜苔饺子的做法步骤66.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
猪肉蒜苔饺子的做法步骤77.面团和好后,醒面十分钟
猪肉蒜苔饺子的做法步骤88.切好剂
猪肉蒜苔饺子的做法步骤99.擀成饺子皮
猪肉蒜苔饺子的做法步骤1010.加入饺子馅儿
猪肉蒜苔饺子的做法步骤1111.边缘捏紧
猪肉蒜苔饺子的做法步骤1212.包好后摆放整齐猪肉蒜苔饺子的做法步骤1313.水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。
小贴士
蒜苔从中间劈开,切的时候可以小一些。
牛肉和蒜苗能做饺子馅吗? 40分?
可以的啊,你是哪的不知道,我是唐山的,我吃过,牛肉馅和蒜苗包饺子吃,看个人喜好了,牛羊肉都可以,味道不错!
韭菜鸡蛋蒜苗馅饺子好不好吃? ?
韭菜和蒜苗不要放一起吃,两种味道太浓了。不放一样就可以。
蒜苔馅饺子怎么做好吃 蒜苔可以包饺子吗 ?
蒜苔木耳馅饺子的做法
1.
猪肉切大块,姜切丝,放入搅拌机内搅碎。
2.
蒜苔洗净切丁。
3.
木耳洗净切碎。
4.
把搅碎的猪肉和蒜苔丁木耳碎混合均匀。
5.
加入盐,老抽,生抽,蚝油,芝麻油调味搅拌好。
6.
适量面粉加入水活成面团后醒发半个小时。
7.
然后把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
8.
然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
9.
锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。