万丰美食菜谱大全蒸蛋的做法，烤箱蒸蛋怎么做好吃，烤箱蒸蛋的家常做法 ？
烤箱蒸蛋的家常做法
先将盘子里放入1/2的豆油
其次放入海鲜酱油（适量）
咸盐和味素（少许）搅匀
将鸡蛋打入盘中，划分鸡蛋区域
放入锅中蒸，蒸熟即可
开锅放入花椒粉
香油滴入适量
放入葱花
闷至一分钟即可出锅食用
请问大街做蛋挞和牛奶蒸蛋为什么奶味很重，用的奶精还是奶油还是炼乳？ ？
大桶装的，不正规，我以前在酒店做看见过。很香但是不安全啊
牛奶鸡蛋糕怎么蒸 ？
牛奶鸡蛋糕的做法
将鸡蛋和白糖混合，用打蛋器打发
黄油和牛奶混合，隔水加热至融化，我做的时候用动物奶油替代了牛奶
鸡蛋打发到发白，体积增大
往蛋液里加入过筛后的面粉和奶粉
再加入牛奶和黄油混合物，入模具
200度，15分钟左右，出炉
蒸蛋时候怎么做到不沾底？ ？
我一般是水和蛋2：1，搅拌时间要长一点穿
记住：鸡蛋打散后，加了盐后再加水。最后隔水蒸
如果还是有粘的，那就用刷子洗一下啦，很容易的啊
鸡蛋糕怎么做好吃 ？
鸡蛋糕怎么做好吃
材料
A.全蛋250公克，细砂糖75公克，蜂蜜25公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。
2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。
再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细致，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细致均匀。
3.将材料B过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为蜂蜜鸡蛋糕面煳。
5.将圆形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，取适量蜂蜜鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内（约6分满），然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
用电饭锅煮奶油，要煮多少分钟？ ？
你用的是哪个电饭煲？一般3-5分钟应该就行了吧。不过你煮鸡蛋干嘛不买个煮蛋器，九阳有这种卖啊，可以煮蛋还能做水蒸蛋，也就一百来块钱，多方便，好像还能控制做几成熟的鸡蛋
一碗蒸蛋的热量多少 ？
很低的，因为按照烹调方式来讲，蒸的和水煮的热量最低，油炸的最高，炒菜处于中间
打奶油的机子具体叫什么名字？ ？
打奶油的机子叫自动打蛋器。
打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
为什么布丁口感像水蒸蛋 ？
不知道你用的原料和做法是怎样的，下面这个是我经常用的做法，我觉得很好吃，仅供参考！
原料：2个蛋黄、鲜牛奶小半袋大概50ml左右、淡奶油适量、砂糖适量
做法：蛋黄打散，要轻打不要打出太多气泡，砂糖加入牛奶中搅至融化，可稍微加热以保证砂糖全部融化，然后将打散的蛋黄，牛奶和淡奶油放到一个容器里搅拌均匀，并过筛两次，这样就是细腻的布丁液了，然后倒入模具中，进烤箱用水浴法170度左右烤制25-30分钟，具体的温度和时间要是自家烤箱的情况，表面上色就差不多了，水浴法烤制时烤盘里的水要超过模具的大半。这是我自己常用的方子，也是在网上看了别人做的之后自己试了好多次的，祝你成功！
只有奶油 芝士 鲜奶 鸡蛋,能做什么 ？
芝士配饼干或者冰淇淋