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冬笋腊肉的做法 冬笋炒腊肠的做法

做法,竹笋炖腊肉怎么做好吃,竹笋炖腊肉的家常做法 ?

冬笋炖腊肉的做法
1.
准备好冬笋和腊肉。

2.
笋中用刀深深的切一刀 然后用手剥开。

3.
将把笋根部去掉。把笋切制1-2cm左右厚度的薄片即可

4.
腊肉先用开水焯下 把腊肉的表皮脏的部分清洗掉,切薄片(或者切条)沥干水分备用即可。

5.
切好的笋 放在锅内焯下 少量放入 盐 料酒(去掉笋上的 苦涩味)捞出清洗干净 沥干即可

6.
准备好高压锅(或者压力锅)一次放入 笋 腊肉 大蒜 姜 干辣椒(一点点就行)料酒 酱油(一点点就行) 盐(少于) 即可

7.
开大火烧制高压锅出气(上面排气口塞子会转开始算时间)大概出气2分钟关小火等5分钟,然后再开大火出气3分钟即可关火

8.
等高压锅没气 把笋倒入锅内煮上5分钟左右(这个期间可以馋馋味道)差不多了就可以少于放点鸡精或者不放 即可完美制作好哦

竹笋炖腊肉的做法,竹笋炖腊肉怎么做好吃,竹笋 ?

竹笋炖腊肉的做法:
主料:腊肉250克,鲜肥瘦猪肉250克,竹笋500克
调料:料酒25克,姜5克,大葱5克,盐15克,味精20克
做法:
1.洗净腊肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,捞出,洗净后分别切片;
2.竹笋洗净,切块;
3.重新将锅放入清水,放入腊肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥;
4.放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成。
注:此文摘录网上

炒冬笋怎么做好吃,腊肉炒冬笋的家常做法 ?

腊肉炒冬笋的做法步骤:

1冬笋切丝。

2青蒜和腊肉切好备用。

3锅中放油烧热,放入腊肉炒至腊肉透明。

4倒入冬笋炒一分钟。

5放老抽上色,可稍微再放点水烧半分钟。

6放适量盐调味。

7放入胡椒粉。

8放入青蒜炒熟。

9最后放蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。

竹笋烧腊肉块的做法 ?

腊肉稍微炒一下。乱七八糟的调料什么的一起放。加点水就炖。腊肉本身的味道就很香。不用怎么弄都好吃

的做法,腊肉炒竹笋怎么做好吃,腊肉炒竹笋的家常做法 ?

腊肉是朋友从四川寄给我的,腊肉的薰香渗入到清爽的竹笋当中,甘香可口,非常好吃。
食材
主料
腊肉
400g
竹笋
200g
辅料
辣椒
少量
蒜苗
少量

少量
料酒
少量

少量

步骤

1.将腊肉汆水切片。

2.竹笋汆水切片。

3.准备好姜、蒜。

4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。

5.加料酒、适量的盐调味就好了。
小贴士
腊肉、竹笋先焯水

竹笋炒腊肉的做法,竹笋炒腊肉怎么做好吃,竹笋 ?

腊肉是朋友从四川寄给我的,腊肉的薰香渗入到清爽的竹笋当中,甘香可口,非常好吃。
食材
主料
腊肉
400g
竹笋
200g
辅料
辣椒
少量
蒜苗
少量

少量
料酒
少量

少量

步骤

1.将腊肉汆水切片。

2.竹笋汆水切片。

3.准备好姜、蒜。

4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。

5.加料酒、适量的盐调味就好了。
小贴士腊肉、竹笋先焯水

腊肉煮竹笋怎么做好吃 ?

竹笋炖腊肉的做法
1.准备原料:雷笋;糍粑辣椒;腊肉

2.腊肉洗净切薄片,砂锅放入少量的水放入切好的腊肉

3.盖上盖煮5分钟

4.竹笋切片备用

5.起锅放油,放入糍粑辣椒

6.小火炒出红油

7.放入竹笋

8.翻炒均匀,加入少量的盐。翻炒几次

9.把炒好的竹笋放砂锅内跟腊肉一起炖煮

10.小火20分钟即可

炖腊肉怎么做好吃,竹笋炖腊肉的家常做法 ?

1.将腊肉汆水切片。
2.竹笋汆水切片。
3.准备好姜、蒜。
4.起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。
5.加料酒、适量的盐调味就好了。

笋子烧腊肉怎么做好吃 ?

用料
主料

竹笋200克

腊肉90克

五花肉80克

辅料
火麻油
2勺

1小勺
生抽
1小勺
辣椒(红,尖,干)
1根
竹笋腊肉的做法
1.
小竹笋放入热水中烫一下,可加少许盐和火麻油

2.
竹笋切小条,腊肠五花肉切块,辣椒切片

3.
五花肉炒出油再放入腊肠炒出油(个人觉得竹笋用火麻油炒比较好吃,如果有腊肉直接切薄片炒出油,不用五花肉了)放入辣椒炒香,再把竹笋放进去一起翻炒

4.
准备起锅时放点盐,淋点生抽(也可不放)整个过程最好不放水,这样竹笋脆脆哒

冬笋怎么吃最好 揭秘几种冬笋的吃法 ?

主料

冬笋1个

腊肉1块

调料
食盐
少许

5克

5克

5克
干辣椒
适量
冬笋炒腊肉的做法
1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片

2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝

3.净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油
4.放入生姜、大蒜、干辣椒,炒匀

5.下入冬笋,翻炒约2分钟后下入葱段,炒匀后即可出锅

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