万丰美食菜谱大全花样枣馒头的做法，花样枣馒头怎么做好吃，花样 ？
主料
面粉700g
调料
酵母(干)
适量
枣（鲜）
适量
花样枣馒头的做法
1.将面和好发至一倍大
2.把面分成小剂子，搓成长条
3.把搓好的长条擀成片
4.在擀好的长片的一头放上枣
5.然后从一头卷起
6.一直卷到另一头
7.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头
8.第二个的做法，同样是把剂子搓成长条
9.然后在两头各放上一颗红枣，向相反的方向卷
10.一直卷到如图
11.然后用筷子夹一下
12.做好的花样
13.开始上锅蒸
14.蒸好的枣馒头
花样枣馒头要蒸多长时间 ？
1、蒸馒头要用什么火。 蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。 2、蒸的时间。 这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。 3、蒸熟了怎么办。 蒸熟了的馒头，要趁热拿出来，并且一个个分开，让它冷透。不这样做的话，馒头冷了以后，粘在一起的就不容易分开了，就会出现表皮破损的情况，不好看了。
花样枣馒头的做法大全2014 ？
步骤1.将面和好发至一倍大
2.把面分成小剂子，搓成长条
3.把搓好的长条擀成片
4.在擀好的长片的一头放上枣
5.然后从一头卷起
6.一直卷到另一头
7.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头
8.第二个的做法，同样是把剂子搓成长条
9.然后在两头各放上一颗红枣，向相反的方向卷
10.一直卷到
11.然后用筷子夹一下
12.做好的花样
13.开始上锅蒸
14.蒸好的枣馒头
花样枣馒头的介绍 ？
花样枣馒头是一道主食，主要制作材料有适量酵母、适量红枣。
蒸馒头和各种花样 ？
给你介绍二种做法
一花卷馒头的做法
1把所有材料准备好
2清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀
3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中
4用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合
5水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜
6静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右
7葱洗净沥干水，切成葱花备用
8开始擀面了，在案板上洒上一些干粉
9把发酵好的面团在案板上揉捏，把面团里面的空气挤出。再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片
10在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油（我这回用的是猪油），再撒上一些盐并抹均匀
11均匀地撒上葱花
12由下至上地卷成长条
13把卷好的面片切成10等份，然后两个上下叠加起来
14在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间
15用力压一压，然后取出筷子
16漂亮的花卷就出来了
17其它面团的依次压好
18在蒸架上铺上一层油纸
19把整好形的花卷进蒸架上
20盖上盖子，静止15分钟
21然后大火蒸15分钟，熄火后2--5分钟左右才能打开盖子
22诱人吧，味道挺好滴
23再来一张，味道真的很不错
二、开花馒头的做法
1取适量面粉
2步骤二：将酵母粉溶于三十摄氏度左右的温水中化开。
3将酵母水与温水加入面粉
4活成面团，放至温暖处醒发。5面团发至两倍大即可，也可戳开看看醒发效果。
6将白糖与碱面加入面团中，揉匀，醒十五分钟。
7将胡萝卜洗净去皮切块，取其中一小块即可
8将一小块胡萝卜放入料理机中榨成汁，我选用的是搅拌功能，
9取醒好的面团分成三份，一份加入奶粉，一份加入巧克力粉，一份加入胡萝卜汁。
10将三份面团揉匀。
11将面团搓成长条，如图所示叠放稍微揉两下。
12切成大小适宜的剂子，如图所示，也可用手揪。
13将笼屉抹油，待蒸汽上来将馒头放入锅中大火蒸二十分钟。
怎么做花样馒头视频 ？
1.把南瓜去皮去籽洗净切块，放入蒸帘蒸熟
2.把蒸好的南瓜碾成泥晾凉
3.南瓜泥晾凉后放入2克酵母1克酵母改良剂
4.放入250克面粉
5.和成面团盖上保鲜膜进行发酵
6.把剩下的材料放在一起，
7.加适量的水和成白面团盖上保鲜膜进行发酵
8.把发酵好的面团拿出揉匀排气
9.分成20克左右的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
10.取一个南瓜面团和一个白面团揉成长条
11.从两端往不同的方向卷起来
12.用筷子在中间夹一下
13.再用剪刀剪出荷花的形状
14.放入蒸帘在醒发半个小时，然后蒸熟即可
求枣花馒头的做法大全和图解,视频更好 10分？
求采纳
花样德州大馒头有多少种做法 ？
有九种
1、普通白馒头制作方法
原料：白面、酵母粉、白糖、温水（35度左右，用手试不烫手就可以）
制作过程：
盆中放适量面。按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中，倒入35度温水化开；另取一碗放入两小勺白糖，用温水化开。将酵母水慢慢加入到面中，边加边用筷子搅成雪片状；然后将糖水也如此加入到面中。和面，直至揉成光滑的面团。待面团发至两倍大时，即表明面已发好，用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状，那就很成功了。这时再开始揉面，边揉边加干面粉，直至重新把面团里的气泡揉没了，也就是面团又恢复到原来的大小即可。
将面团搓成长棒状，然后用刀切成均匀大小的剂子，将剂子揉成圆包状，整齐排列在案板上，盖上干净的湿纱布，静置饧半个小时。最后，蒸锅内多放水，屉里铺笼屉布，每个馒头相隔一定距离整齐摆放，盖盖开火，待锅冒热气后蒸半个小时关火。再过3～5分钟再揭盖即可。
2、紫薯、南瓜馒头
紫薯蒸熟后过筛，加入面粉揉成光滑的面团，发酵至1.5倍大。在揉一个白色面团，发酵至1.5倍大。将紫色面团和白色面团分别擀成长方形，紫色面团在下，白色面团在上，卷成卷，卷紧。然后切成1厘米宽的圆片，切口朝上。
放入冷水锅中，小火，待气上来后，再蒸个20到25分钟即可。蒸好以后不要马上开盖，关火以后再虚蒸个三、五分钟。
南瓜馒头同上。
3、热狗馒头的做法
将制作面种所需要的水，干酵母，白砂糖搅拌混合静置10分钟，慢慢加入面粉中揉制面种。密封发酵至原来的2-3倍大小。等待面种发酵的时候可以同时准备将主面团的水，泡打粉，白砂糖搅拌混合静置。然后将发酵好的面种混入主面团慢慢加水一起揉至面团光滑不沾手。
按照个人喜好将面团分成多段，揉成细条绕脆皮肠2-3圈。
放置蒸笼内二次发酵20分钟，大火蒸15分钟，关火闷5分钟后揭盖。
4、旺仔小馒头的做法
用料：鸡蛋1只、马铃薯淀粉60g、玉米淀粉20g、炼乳25g、细砂糖30g、泡达粉2g、玉米油20g
做法：准备好各种原料。糖少放，炼乳很甜的。把鸡蛋打散，将糖加入蛋液中，搅拌使糖溶化，再把炼乳加入蛋液中，并搅拌均匀，把马铃薯淀粉，玉米淀粉，泡达粉搅拌均匀，放入蛋液中，搅拌，后将面粉揉搓均匀，形成光滑的面团，开始搓小球，尽量搓的小且大小均匀，我搓的不是很均匀。也可以将面团在面板上用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片，再切割成大小约0.5*0.5的方形面片，再将面片揉搓成球形。前一种方法比较费时，后一种快。小球放在铺有油纸的烤盘上。
预热烤箱，上下火160度，将搓好的小馒头放在烤箱中层，10分钟左右，上色即出炉。吃起来松酥。
5、胚芽香葱花卷的做法
面粉里放入酵母粉，用水和面，搓揉成光滑均匀的面团。把揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，置于温暖处进行发酵，面团发至两倍大，内部组织呈蜂窝状，即完成发酵。
将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡，擀成厚约0.5cm的长方形面片，刷上油，撒上盐、椒盐和葱花，卷起。将卷起的面团切段，两两相叠，用筷子在中间按压一下抽出，并将两端向中间捏合，收口在面团底部，做成花卷胚子。
将做好的花卷胚子放入蒸锅静置松弛约20分钟，然后大火烧开蒸锅中的水，转中小火蒸12-15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，焖3分钟后再打开锅盖。
闻起来有淡淡的葱香味，吃起来有咸香味。
6、玉米面馒头的做法
发面需要揉匀，揉好后，用湿布或碗盖起来，发酵，醒面。
压膜或自己揉搓成想要的形状，再静置10分钟左右，上笼蒸熟。
7、奶香馒头的做法
温热牛奶，放入白糖混合均匀，放酵母化开。静置5分钟，让酵母活跃起来，最好到牛奶表面有一层泡沫状。......余下全文>>
花样馒头怎么做 ？
主料
面粉500g
调料
花椒
适量
水
适量
酵母(干)
适量
元贞糖
适量
枣（鲜）
适量
黑豆
适量
花式馒头的做法
1.面粉里加适量糖
2.分多次加入水，揉成很硬的面团
3.室温下发酵至两倍大取出
4.少许水融化一点碱面，兑进面团里
5.使劲地揉面，直到面团非常光滑
6.揉好的面粉分小块，猪头是80克/个，刺猬50克/个
7.搓成水滴状
8.捏出猪头的两个耳朵
9.用手指戳出一个小鼻儿
10.塞上切成条的红枣
11.用干净的梳子做出鼻子
12.然后用黑豆做眼睛，俺家没芸豆，芸豆有一圈白色的~~
13.嘴里塞上消毒的钱币或是红枣
14.用小面团搓成鸡蛋形状
15.像不像剥了皮的鸡蛋
16.用花椒粒做眼睛
17.用剪刀剪出刺来
18.猪头和刺猬温暖处发酵一小时，然后入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转小火20分钟（锅里可以放一块肥猪肉，这样蒸好的馒头皮亮白还饱满，自家秘方）
馒头的花式做法 ？
1.温水加酵母，慢慢倒入面粉，边倒边用筷子将面粉搅成絮状，在揉成面团
2.黄色的面团是加了蒸熟捣成泥的南瓜，由于南瓜水分大，基本不用加水
3.要将两个面团反复揉搓，揉到面团表面光滑细腻，跟新生儿的皮肤一样，然后用刀切开面团，里面几乎没有气泡，面就揉好了。这是馒头好不好吃的关键。
4.然后将面团放到常温发小至原来的两倍，用手指捣下去饭团不起来就是发酵好了，然后将面团取出，在揉成至面团光滑。松弛十分钟就可以做花式馒头了
5.先说小刺猬的，去一个面团揉圆后，将一段搓尖，让面团成水滴状。
6.然后用剪刀检出小刺，在用红豆在尖端的两侧按上眼睛
7.再来说说小兔子，去面团，搓成长细条，粗细要一直，图片里的是一根面条，重叠在一起
8.按照图片盘起来，按上眼睛，在耳朵上各切一刀，
9.再将眼睛对着的嘴部剪开就可以了
10.再来说小猪，将面团分成大小不等的面团四分，
11.最大的面团按扁，擀成一厘米厚的圆饼
12.中间用擀面杖擀扁
13.再将两个小一点的面团搓成水滴状，擀成长面片
14.将最小的面团压扁，然后将长面片压在大圆饼下面，再反折过来，把小面团放到压扁的地方。
15.用筷子按上眼睛和鼻孔，再按上红豆当眼睛
16.将面团搓成圆形，稍微压扁一点
17.用叉子按出花纹
18.按上红豆当瓜蒂
19.再发酵十分钟，凉水上锅蒸，看到蒸气上来后蒸十五分钟，关火不要急着开盖，焖两分钟