万丰美食菜谱大全毛豆烧鸭怎么做 ？
主料
鸭半只 毛豆适量
辅料
姜片适量 蒜片适量
八角适量 干辣椒适量
老抽适量 料酒适量
糖适量 葱结适量
盐适量
毛豆烧鸭的做法步骤
1. 鸭肉请店家代为斩成块状，回家后清洗干净，仔细将鸭皮上残留的细毛拔干净。油热后，下鸭肉，炒到颜色如图中一样时，捞出。
2. 再将油烧热，下姜蒜片爆出香味，之后放八角和干辣椒煸炒。
3. 将炒过的鸭肉放入，沿锅边淋入料酒，老抽，炒匀。
4. 倒入适量开水，放入小葱结，烧开后调中小火，盖上焖50分钟。
5. 时间到了后，放入毛豆，再盖上烧10-15分钟，最后调入盐与糖即可。
小贴士
1.香料份量宜少不宜多，目的在于提升鸭的鲜香味，放太多香料会抢了鸭肉的香味。
2.毛豆买回来后，洗的时候，要丢掉浮在上面的半透明豆膜。
3.鸭子的烧制时间根据鸭子的大小与鸭子的种类决定，如果买的是肉鸭，则烧的时间跟我这个差不多，如果买的是土鸭，就起码要烧2-3小时左右才行。
4.个人认为肉鸭烧出来没有土鸭的香，所以下回我会选择多花时间用土鸭来烧这道菜。
鲜毛豆米烧鸭怎么做 ？
原料
鸭子半只、毛豆米250克、五香粉1中匙、八角2个、干辣椒4-5个、姜1块拍破、蒜3瓣去皮拍碎、料酒1大匙、盐、鸡粉适量、油1大匙、生抽1大匙 、老抽1小匙。
做法
1、鸭肉请店家代为斩成块状，回家后清洗干净，仔细将鸭皮上残留的细毛拔干净。
2、油热后，下鸭肉，炒到颜色如图三中一样时，捞出。
3、再将油烧热，下姜蒜片爆出香味，之后放八角和干辣椒煸炒。
4、将炒过的鸭肉放入，沿锅边淋入料酒，老抽，炒匀。
5、倒入适量开水，放入小葱结，烧开后调中小火，盖上焖50分钟。
6、时间到了后，放入毛豆，再盖上烧10-15分钟，最后调入盐与糖即可。
毛豆炒鸭珍怎么做？ ？
1.鸭肫2个，新鲜毛豆300克
2.新鲜红椒，蒜子，鸡精，八角，盐，
3.1,把鸭肫洗好放八角，盐，煮好切成薄片，2,把水烧开把毛豆烫下，3,把锅里放油把蒜子，鸭肫先炒，4,倒入毛豆，红椒，少许盐翻炒，5,放入鸡精盛盘，
咸鸭炒毛豆具体怎么炒？ ？
这是炒猪肉的换成鸭肉试试
主料：
1. 毛豆适量 2. 瘦肉片适量
编辑本段辅料：
1. 酱油适量 2. 盐适量 3. 蒜适量 4. 姜适量
编辑本段制作步骤:
1. 瘦肉切片，放少许酱油抓一下，等用。毛豆洗净待用。蒜、姜切片待用。 2. 油烧七成热，放肉片变色后。盛出待用。再放少许油七成热放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒两分钟，放水待豆子熟透。放肉片，姜蒜，盐调味，待锅内汤收干即可。
编辑本段营养价值：
毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。@@@
鸭肉毛豆和芋头能一起烧吗 ？
鸭肉毛豆和
芋头能一起烧
放心，可以吃的了。
毛豆和什么烧最好吃？ ？
毛豆炒干丝
原料
材料：豆干250克，青毛豆100克，瘦肉50克。
调味料：盐，酱油，料酒，鸡精适量。
制法
（1）豆干洗净切细丝，瘦肉洗净切细丝，加盐，料酒，淀粉腌拌；毛豆汆烫后捞出沥干。
（2）热油锅将肉丝炒熟，放入豆干，毛豆，适量水炒至汤汁收干。
特点
毛豆需要泡开，吃起来才能有口感。
毛豆鸭子鹅那个草帽菇一起煮汤可以吗 ？
完全可以，有一道菜叫小鸡炖蘑菇，当然鸭子也是完全可以的，而且可以增加汤的味道，可以说荤素搭配。
茶树菇炒鸭肉加毛豆能一起煮吗? ？
虽然不知道茶树菇炒鸭肉是什么菜，但是炒菜还要加毛豆一起煮，这是什么做法？莫名其妙。
毛豆蒸板鸭做法 ？
把板鸭打开清水浸泡30分钟，清洗干净，切成小块；
毛豆米洗好把板鸭放在下面可以释放出板鸭的鸭油；
放上蒜头，葱段，姜片，少许绍酒；
放在蒸锅上中火蒸10分钟，转小火继续烧10分钟，之后就好了。
以上回答对你如有用请采纳。
被车子排气管烫伤的能吃鸭子炒毛豆吗? ？
可以，这个没有关系，以前坐车也烫伤过，用灵俞麝香生肌，大概半个多月才好，虽然严重点，但是没有发炎，吃东西除了海鲜和辣的发的食物，其他不忌讳