万丰美食菜谱大全焦糖爆米花怎么做 ？
食材明细
微波爆米花一袋（100g）
黄油20g
水45ml
甜味口味
做法步骤
1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来
爆出来的爆米花就是介个样子，闻着蛮香，但是吃起来口感不咋样
2、然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶
3、加热到成焦糖色时，放入黄油，这时可以搅拌
4、小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色
5、将微波爆好的爆米花倒入锅中，拌匀
6、拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中，冷却即可
美式球形焦糖爆米花怎么做? ？？ ？
美式球形焦糖爆米花
美式球形焦糖爆米花做法
材料
主料：玉米500克
调料A：糖120克，清水60克
调料B：动物性鲜奶油90克，蜂蜜30克，奶油20克，盐少许
做法
1、把玉米粒放入窝内盖好，可用中火边烧热边摇晃窝，以让玉米粒均匀受热爆开。
2、调料 B 事先加至微热，待奶油溶化拌均即可，待用。
3、调料 A 放在平底窝煮至糖焦化（边煮边拌）离火，接着把材料B缓缓的加入焦糖浆内，边倒边拌至均匀。
4、趁热把混合后的焦糖浆与爆米花混合拌均即可。
怎样给球形爆米花裹一层均匀的焦糖 ？
你可以去问卖爆米花的哪里有卖那种小玉米的 有了小玉米，再到超市买一袋绵白糖，自制爆米花的材料就基本齐了。基本方法如下：
1、油适量放入锅内，加热。放入玉米适量，将玉米粒和油充分混合（注意油不要太多）。
2、将火调成中火，盖上锅盖，最好是玻璃锅盖，可以清楚看到玉米粒爆开的情景。
3、玉米开始爆开时，一只手拿锅，一只手捂住锅盖，晃动让玉米粒在锅内受热均匀。
4、等玉米粒全爆开时，掀开锅盖，加入绵白糖。就大功告成了。
如何做焦糖爆米花 ？
呃。。。就是爆米花吧。。。 如果你是和我一样是在几家里做的话就是以下步骤: 1:在平底锅里放1大~~勺黄油(最好是淡味的黄油,不然爆出来的爆
炸焦糖爆米花的注意事项 ？
炸焦糖爆米花的注意事项
1、必须是小玉米，不是大粒的，是小的哦。（超市有卖的）
2、将小玉米洗洗干净，晾干水就可以了。
3、用我们自己炒菜的锅洗干净，开火倒点花生油，不要多啊，抓小把玉米，其实就锅底一点，用锅铲象炒花生米一样，直到有玉米开始炸了的时候，赶紧盖上锅盖，接下来将锅端起，不离开火来回晃，直到听不到炸的声音就关火。
4、如果喜欢吃甜的，这时可以撒些糖，再晃下就可以了。
5、不知道说的明白吗？其实亲自做一次就OK了，整个过程不超过2分钟的，爆米花就好了。
好了，快去试验吧，
美式焦糖爆米花用爆米花机怎么做做法 ？
用料
黄油
干玉米粒
红糖
糖浆
焦糖爆米花 (爆米花机版)的做法
爆米花机把爆米花给爆好
爆好的爆米花放一旁备用，你也可以挑出没有爆开的玉米粒。
准备另外一个大碗倒入4小勺糖浆
再30G的黄油。
一小勺清水
放灶台开火不停搅拌
直到搅出滚热泡泡，糖和黄油都融化了，确保都搅拌均匀。
趁热洒在准备好的爆米花上不停翻转，最好是一个人撒糖酱一个人不停搅拌爆米花确保撒均匀。
等糖浆都凉掉了再掰开连住的爆米花，最后，好吃的焦糖爆米花就做好啦！
自制的焦糖爆米花为什么表面粘粘的 ？
因为是焦糖嘛，热了以后焦糖就会有所融化，所以表面会有黏黏的感觉
焦糖爆米花怎么做？为什么我白糖加水变成糖水了？丝毫没有变焦糖的意思？还是放的糖不够 ？
先把白糖放入锅里加火熬化就是焦糖了
如何爆焦糖米花 ？
焦糖爆米花
原料：玉米、植物油、糖浆、鲜奶油、红砂糖等。
具体方法：将植物油倒在爆米花机的炒锅里，预热，再将糖浆。奶油和红砂糖放进去，充分搅拌，混合均匀以后，把玉米倒进去，盖上盖子，5分钟左右以后，香喷喷的焦糖爆米花就做好了。糖浆的量也要控制少，避免糖分过多。
松子爆米花
配方（四人份）：
优质植物油（如葵花油，椰子油更佳）四汤匙；玉米四汤匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干罗勒（Basil）2茶匙；蒜盐粉1/2茶匙
操作：1、准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。2、在无油的锅子里将松子烘成金黄色，然后与爆米花混合。3、将干酪刨细。奶油在锅里融化。加入刨细干酪、干罗勒和蒜盐粉，然后把所有材料充分搅拌。搅拌好后撒在爆米花和松子上，稍加搅拌后立刻享用。
热奶油爆米花
配方及比例（按四人份材料）
优质植物油（例如葵花油）3—4汤匙；玉米四汤匙，奶油1—2汤匙；盐1汤匙
操作：1、在爆米花机里将油加热；2、倒入玉米，平铺分散在锅底，让玉米一粒粒单独分开；3、盖上锅盖，每隔10—15秒用力来回摇晃锅子；4、当玉米开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这一点很重要，不然下面的玉米粒会烧焦，其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。注意：刚开始别放太多盐，宁可补加盐。
香料盐爆米花
配方及比例（4人份）
玉米4汤匙；植物油4汤匙；盐一汤匙；奶油1—2汤匙；干罗勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋葱粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎）
操做：1、将盐与香料、洋葱用食物处理机切碎，混合均匀的香料盐。2、准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，倒入大碗里。3、将奶油融化后浇在爆米花上。4、把香料盐放进大口径的盐罐子里，然后撒上爆米花。
葡糖糖粉能熬成焦糖吗？家里的白糖用完了，急着做焦糖爆米花 ？
在平底锅里放1大~~勺黄油(最好是淡味的黄油。。就是爆米花吧。: 1呃。 如果你是和我一样是在几家里做的话就是以下步骤。。