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芋泥饼的做法 炸香芋饼的做法大全

芋泥饼的做法,芋泥饼怎么做好吃,芋泥饼的家常做法 ?

主料
芋头
120g
糯米粉
240g
辅料
熟花生
适量
红糖
适量
食用油
适量
熟白芝麻
适量
步骤

1.熟芋头去皮放微波炉里加热两分钟。

2.取出后加入糯米粉,边拌边压成泥。

3.放置不烫手时和成面团静置十分钟左右。

4.熟花生压碎去红衣加入红糖、拌匀。

5.将面团分割成小剂,包入馅料。

6.做成小圆饼,收口向下静置一会。

7.将面饼轻按压,表层沾上白芝麻,放入刷了少量油的平底锅中。

8.中小火慢烙,两面上色,外皮熟透,内馅软化即可。
小贴士
如果不喜欢流动的红糖馅,可在馅内加上适量的面粉。因为面皮基本被烫熟,小饼很好熟的。放凉的小饼在微波炉中微微加热即可食用,相当方便。

芋泥饼的做法,芋泥饼怎么做好吃,芋泥饼的家常 ?

芋泥鸡蛋饼的做法
1.芋头去皮蒸熟,压碎

2.将芋泥,鸡蛋,辣椒,葱,香芹,盐放入盆中

3.揉成团

4.锅中放入油

5.将芋泥做成小饼,放入锅中煎

6.翻面煎,煎到两面金黄色即可

芋泥饼怎么做 ?

食材
熟芋头200g
糯米粉120g
面粉120g
油适量
红豆沙适量
白芝麻适量

步骤
1
准备食材。
2
将蒸熟的芋头趁热去皮(如果是凉的,可以放微波炉里加热一下)
3
快速放入糯米粉、面粉。
4
和成面团。如果觉得过干,可以适量加点温水。(和好的面团,应是略粘手)
5
和好的面团醒发十分钟左右即可。用手揪一块轻压成饼,放入豆沙馅。
6
收口包起。
7
轻压扁,沾满芝麻。
8
锅中放入少许油,将芋泥饼放入。
9
中小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1、芋头要趁热与粉类混合。 2、芋头的含水量不同,如果感到面团干,要加适量温水。 3、在沾芝麻之前,将饼刷上水,可以使芝麻沾得牢固。 4、糯食不要多食,要趁热食用。

芋头饼的做法一 ?

芋头1个、蛋1个调味料:盐1茶匙,淀粉半杯,胡椒粉少许 1、芋头去皮,洗净,擦成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。2、加入所有调味料拌匀,锅内放5杯油烧热,再用手将芋丝捏一小部分按扁,放入炸酥。3、捞出放凉即可食用。重点提示1、选购质地轻,肉色白的芋头,口感较好,注意未削皮前不要冲水,这样削皮时才不会因过敏而手痒。2、拌芋丝时,若太干,可以酌量加少许水,以利拌匀。

芋头饼的做法,芋头饼怎么做好吃,芋头饼的家常做法 ?

芋头饼的家常做法
食材
主料
芋头
适量
火腿
适量
洋葱
四分之一
薄力粉
适量
鸡蛋
一个
面包渣
适量
起士粉
两勺

辅料

适量

适量
胡椒
适量

步骤

1.煮到用筷子简单叉烂

2.面包渣 放入少量油拌匀 微波炉转2分钟

3.锅里放少许油 火腿切碎先炒 然后放入切碎的洋葱 洋葱炒黄即可

4.芋头压成泥

5.芋头里倒入炒好的洋葱

6.加入起士粉两勺 和盐胡椒

7.捏成心型 或者喜欢的样子

8.裹上薄力粉一层

9.在放鸡蛋里面沾沾

10.放面包渣里 裹一层

11.这样

12.可以直接油炸 金黄色就行 我用的空气炸

13.200度 9分钟 怕热量高 也可以烤箱烤 油炸出来味道好些

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芋头饼的做法

1.芋头和土豆去皮切小块后蒸熟。

2.趁热把芋头和土豆混合压成泥。

3.接着加入鸡蛋液搅拌均匀。

4.然后加入牛奶、面粉搅拌至如图所示的样子。

5.平底不粘锅开小火,挖一小勺面糊入锅,煎到芋头松饼表面出现小气泡即可翻面煎。

6.制作芋泥馅儿:蒸熟的芋泥趁热拌入黄油、糖搅拌均匀。

7.然后加入牛奶搅拌成,比泥状偏干一点点。

8.把芋泥馅儿夹在芋头松饼中,表面淋一些蜂蜜

香煎芋饼的做法,香煎芋饼怎么做好吃,香煎芋饼 ?

食材
主料
芋头
2个
糯米粉
200g
辅料
白砂糖
2勺

50ml
步骤

1.芋头洗净削皮,切成小块

2.把切好的芋头放入蒸锅蒸,(我这个是用煮蛋器蒸的,很小巧吧)。

3.这是蒸好的芋头

4.把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥

5.往芋泥里加入二勺白糖

6.加入糯米粉

7.揉成面团后再分成一个个均匀的小剂子,揉圆

8.热锅后放入油

9.把小团按扁,放入锅中小火慢煎

10.隔几分钟翻一次面,直到煎至表面金黄,用铲子摁,饼的内部不露出即可出锅

11.其余的小团重复8∽10步骤即可

12.香喷喷的芋饼来咯

13.拍一张

14.再拍∽∽
小贴士
芋头蒸好后要趁热压成泥,冷了之后就不好压了。
白糖根据个人口味加,喜欢吃甜的就放多一点,我这个刚刚好。

芋头饼怎么做好吃,油炸糯米芋头饼的家常做法 ?

食材
主料芋头
100g
糯米粉
80g
辅料

适量

适量
步骤

1.蒸熟的芋头。

2.糯米粉。

3.蒸熟的芋头去皮,加糯米粉趁热搅拌。

4.和成面团,可酌情加水。

5.做成饼。

6.起油锅,油温6成热,下糯米芋头饼炸。

7.控制火候,耐心将糯米芋头饼炸成两面金黄。

炸芋饼的做法,炸芋饼怎么做好吃,炸芋饼的家常做法 ?

材料
芋头,白糖,面粉
做法
1.芋头蒸熟后,捻成芋泥;
2.加入白糖和适量面粉和均匀;
3.平底锅小火煎熟即可。

香芋饼的做法,香芋饼怎么做好吃,香芋饼的家常做法 ?

香芋饼的做法
材料
配方(可做10个):
A:油皮
低筋粉 110g
绵糖 5g
水 45g
猪油 40g
B:油酥
低筋粉 75g
猪油 30g
芋头香精 少许
C:馅
芋头豆沙 300g
做法
1、将油皮中材料拌至6-7成筋度,分成5等份,松弛30分钟。
2、将油酥中材料一起搅拌至均匀,软硬和油皮差不多即可,分割成5等份。
3、在油皮中包入油酥,擀开成长形。
4、折3层2次,再次擀开卷起松弛10分钟。
5、从中间切开,刀口向上擀成圆状。
6、将有花纹一面放入外面,将馅料分割10等份,包入其中搓圆。
7、接口向下,摆入烤盘,以上火70℃、下火190℃烘烤约15分钟,表面稍有着色再转向烤10分钟左右。

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