酱炒茼蒿怎么做好吃,酱炒茼蒿的家常做法 ?
1. 茼蒿洗净,切段备用。
2. 大蒜切碎备用。
3. 热锅倒入适量油,烧至三成倒入蒜末炒香,放入干酱(我用的是香其酱)翻炒,倒入茼蒿大火翻炒两三分钟,可以适当加盐、味精,炒匀出锅!
茼蒿的做法,酱烧茼蒿怎么做好吃,酱烧茼蒿的家常做法 ?
用料
茼蒿
蒜瓣 三个
豆瓣酱 一大勺
生抽 少量
猪肉(没有可不放) 二两就够
酱茼蒿的做法
茼蒿切去最下面半寸长根部,洗净。茼蒿中间切一刀分成两部分,分别切寸断。(茎和叶分开放)蒜切末。肉切小丁。
锅内热适量油,放入肉丁翻炒几秒后放入蒜末,翻炒至肉变色后,将其推到锅的边缘。
先放入茼蒿茎部,和肉翻炒,半分钟后放入剩下的茼蒿。
继续翻炒半分钟后,放入豆瓣酱、生抽。翻炒片刻即可,关火,装盘。
蒜蓉辣酱炒茼蒿的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
茼蒿250克
辅料
油
2勺
食盐
1勺
大葱
1段
蒜
半头
酱油
1勺
蒜蓉茼蒿的做法
1.
茼蒿洗干净切成段
2.
油热后放入葱花、酱油爆锅
3.
放入茼蒿翻炒
4.
快熟的时候放入蒜末、盐炒几下
5.
关火,装盘
烹饪技巧
大火炒,不放水。
酱烧茼蒿怎么做好吃,酱烧茼蒿的家常做法 ?
肉末酱茼蒿的家常做法
主料
肉馅
150g
茼蒿
300g
辅料
糖
5g
盐
5g
大葱
少许
姜
少许
蒜
少许
海鲜酱油
5ml
耗油
5ml
东北豆瓣酱
50g
步骤
1.茼蒿洗好,切成5厘米的小段。在沸水水焯一下,捞出备用。
2.肉馅加入糖,盐,海鲜酱油,耗油均匀一个方向搅拌。放置10分钟,待肉入味。
3.葱姜蒜切好备用。
4.把大酱倒入碗中加少量水稀释。
5.在锅内加入油,待七八分熟加入切好的葱姜蒜,翻炒。出香味倒入肉馅。肉馅炒变色加入调好的的酱汁,翻炒半分钟。加入茼蒿,继续翻炒。不喜欢汤多的可以大火收汤了,我还是喜欢汤泡饭,所以留点嘿嘿。注意火候,一道美味的肉末酱茼蒿出锅了。因为炒菜期间没拍图片大家理解我哦,哈哈。
鸡蛋酱茼蒿怎么做 ?
鸡蛋酱茼蒿用料
鸡蛋 4个
茼蒿 一把
豆瓣酱
盐
牛肉粉
葱花
鸡蛋酱茼蒿的做法
将茼蒿菜清洗干净切成段
鸡蛋放在碗中打散
热锅凉油炒鸡蛋,炒六成熟,然后下入切好的茼蒿段和豆瓣儿酱,翻炒均匀
完全炒熟后撒入葱花盐和牛肉粉
麻酱拌茼蒿怎么做 茼蒿的做法大全 ?
食材明细
茼蒿250g
麻酱2汤勺
葱花少量
香菜末少量
酱油少量
味精少量
芝麻油少量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
麻酱拌茼蒿的做法步骤
1
茼蒿洗净,锅里烧水,放点盐、油,水开后放入茼蒿煮熟。
2
切点葱花,香菜末。加入2勺麻酱,几粒味精,适量酱油,盐,麻椒油(可不要),芝麻油,搅拌均匀备用。
3
将煮熟的茼蒿捞出,并切成小段,拌上刚才的调料,一份麻酱拌茼蒿就做好啦!
虾酱炒茼蒿的做法,虾酱炒茼蒿怎么做好吃,虾酱 ?
材料
原料:茼蒿,虾皮
配料:葱,蒜,油,味精
做法
1:茼蒿洗净,切3厘米的段
2:葱切葱花,蒜拍扁切碎末
3:锅中放油,油热后放入葱花、虾皮爆香
4:放入茼蒿翻炒,加入盐、味精调味
因为虾皮本身是咸的,所以放盐时少放
5:撒蒜末略炒,最后再放虾皮
茼蒿鸡蛋酱怎么做好吃 ?
鸡蛋酱茼蒿
用料
鸡蛋 4个
茼蒿 一把
豆瓣酱
盐
牛肉粉
葱花
鸡蛋酱茼蒿的做法
将茼蒿菜清洗干净切成段
鸡蛋放在碗中打散
热锅凉油炒鸡蛋,炒六成熟,然后下入切好的茼蒿段和豆瓣儿酱,翻炒均匀
完全炒熟后撒入葱花盐和牛肉粉
炒茼蒿的做法 ?
做法: 茼蒿抄水,用凉水冲一下, 挤干水备用. 油锅,加青椒(切碎)略炒,然后加豆瓣酱, 最后加入抄过水的茼蒿翻炒.
茼蒿怎么蒸的做法大全 ?
蒸茼蒿的做法1.茼蒿洗净,切大段,晾干水份
2.面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉(我加了一点儿粗玉米面)
3.锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可
4.蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可(不喜欢蒜的,用芝麻酱也不错)