万丰美食菜谱大全这是一个在法国蓝带的朋友上课做的水果塔 发来的照片。我想问下大家，上面用于装饰的这个又像芹菜又像香 ？
学名 ：Parsley
别名： 荷兰芹、欧芹、法香
科属： 唇形科法香
分类： 多年生草本
植株高度： 约30公分
种子发芽 ：12-20天
成熟时间：90-100
花期 ：夏
利用部位： 叶、茎
2 用途
叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具有消除雀斑、修复老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料
栽 培 ：日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播，每穴3-5粒，株高5CM时须疏苗，以利生长。株高18CM时可撒肥料，让叶子及茎干充分生长，植株过于茂盛时可稍加修剪枝叶，有助于生长
苹果塔的做法，苹果塔怎么做好吃，苹果塔的家常做法 ？
主料
面粉250克
辅料
鸡蛋
1个
鲜奶
120-130克
低筋面粉
16克
玉米面(黄)
16克
苹果
2只
调料
鸡蛋黄
25克
水
120克
白糖
70克
柠檬
3-4片
黄油
158克
苹果塔的做法
派皮材料：
面粉250克，无盐黄油150克，鸡蛋1个，冰水40克，糖2小匙
布丁馅料：
鲜奶120-130克，糖25克，蛋黄25克，低粉16克，玉米粉16克，无盐黄油8克
苹果（小号2只）水80克，糖20克，柠檬片3-4片
准备：
1.苹果洗净去籽切片
2.泡盐水（防止褐变）
3.煮杀青用糖水，入苹果片，略煮后沥干待用
派皮：
1.准备好所有需要的材料，把黄油切成小块
2.面粉过筛备用
3.将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，这时将搓揉好的面粉铺平。在中间打入蛋，再慢慢加入冰水，将全部材料揉搓成面团状
1.用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上
2.4擀成3MM薄片，压入派盘，叉小洞
布丁内馅：
1.1/3牛奶与蛋黄，粉拌匀
2.2/3牛奶煮沸冲入1，搅拌均匀加热成稠状入黄油，搅拌均匀晾凉入裱花袋入派底，均匀铺上苹果片
3.烤箱190度预热，烤25-30分钟至派皮颜色金黄即可
这些图片是什么，在百度里输什么才能搜到？ ？
搜索arcadia的az系列
谁能告诉我一些主要食物的大卡 ？
您好，以下是我珍藏的各种食物卡路里表格，建议您打印下来贴在显眼的地方~祝您减肥成功，身体健康喔~1.火锅
食物名称 单位 热量
小油豆腐 2个 75卡
鱼饺 5个 100卡
虾饺 5个 125卡
燕饺 5个 130卡
蛋饺 5个 84卡
虾丸 3个 70卡
贡丸 3个 120卡
鱼丸 3个 45卡
福州鱼丸 3个 200卡
鳕鱼丸 3个 26卡
花枝丸 3个 134卡
鱼卵卷 5个 46卡
蟹味棒 5个 78卡
甜不辣 5条 170卡
里脊肉片 75克 135卡
梅花肉片 1盘 410卡
牛肉片 1盘 605卡
羊肉片 1盘 175卡
鸡肉 1盘 140卡
螃蟹 1只 100卡
剑虾 3只 15卡
文蛤 5个 10卡
蚵仔 8个 50卡
大白菜 100克 10卡
茼蒿 100克 18卡
粉丝 1个 135卡
猪血糕 100克 150卡
玉米 1根 150卡
2.零食
食物名称 单位 热量
海苔 100克 335卡
辣味岩烧海苔 1包7克 25卡
薯片 95克 504卡
烤米饼 100克 377卡
甜味爆米花 1包114克 390卡
奶油爆米花 1包114克 405卡
干贝熊 1小包 50卡
情人糖 1颗 27卡
特选牛轧糖 1颗 19卡
绮果果汁彩虹糖 50克 208卡
夏威夷豆巧克力 60克 347卡
滋露奶油巧克力 1条 150卡
M＆M巧克力 50克 240卡
金莎巧克力 1个 80卡
瑞士三角巧克力 1条 450卡
贺喜巧克力 1条 200卡
巧克力夹心饼干 6片 302卡
瓜子 100克 564卡
胡桃仁 100克 686卡
松子仁 100克 583卡
杏仁果 90克 585卡
翠果子 100克 575卡
葡萄干 100克 284卡
龙眼干 100克 220卡
芒果干 50克 120卡
凤梨干 50克 100卡
豆干块 60克 150卡
五香豆干 100克 186卡
蚕豆酥 100克 460卡
开心果 50克 653卡
蜜汁腰果 100克 680卡
花生米 100克 560卡
鱿鱼丝 80克 231卡
鱿鱼片 80克 259卡
鳕鱼香丝 50克 250卡
3.糕饼甜点
食物名称 单位 热量
蛋塔 1个90克 255卡
布丁 1个 70卡
乳酪蛋糕 1片55克 260卡
巧克力蛋糕 1片60克 285卡
水果慕斯蛋糕 1块150克 420卡
英式松饼 1份 150卡
甜甜圈 1个60克 193卡
迷你可颂 1个 65卡
奶油泡芙 1个70克 175卡
奇异果水果塔 1个 72卡
水蜜桃水果塔 1个 75卡
起司棒 1个 35卡
杏仁瓦片 1片 66卡
法国面包-香蒜片 1小片 37卡
法国面包-原味片 1小片 31卡
法国面包 1条350克 791卡
原味贝果 1个 165卡
全麦贝果 1个 163卡
4.水果
食物名称 单位 热量
苹果 中型1个 81卡
胡萝卜 1杯 45卡
黑莓 1杯 84卡
蓝莓 1/2杯 41卡
樱桃 10颗 47卡
葡萄柚 1/2个 38卡
葡萄 1又1/2杯 90卡
奇异果 中型1个 46卡
柑橘 中型1个 70卡
木瓜 1/4个 29卡
水蜜桃 中型1个 40卡
梨子 中型1个 97卡
李子 中型1个 36卡
桑椹 1杯 98卡
草莓 10个 36卡
西瓜 2杯 80......余下全文>>
关于“甜品蛋糕”的基本入门书籍？ ？
法式甜點堪稱甜點界的翹楚，不論造型、用料或風味，無一不是極致的品質展現，正也因為構築法式甜點的層層繁複工法，連帶的讓人蒙上一層「高不可攀」的感覺。其實這個大家眼中的精緻極品，並沒有想像中的難以貼近，只是大家對它沒有深入的了解，不知從何著手而已。 本書以法式烘焙為基調，並以廣受大家喜愛的糕點、塔派、泡芙，以及其它精巧點心來分類。極富變化的各式精巧甜點，不僅是視覺與味覺的享受，更重要的是，用一種更適合一般大眾的手法為設計出發，加上詳細的分解製作技巧，以及細部的分解說明、側面解剖圖示等內容，讓向來屬於頂級代表的法式甜點變得易學而親近，一掃多數人對法式烘焙的困難疑慮。 從基礎延伸到漸近製作的變化中，還附有各式餡料、果醬，以及打造法式風情的美學工法，讓您在循由基礎製作後，更能盡享搭配運用的樂趣，並且在輕鬆運用的同時，更樂於其中的製作、滿心喜悅的享用法式甜點帶來的甜蜜幸福。 本書特色 ◎基本製作延伸變法：海綿蛋糕、戚風蛋糕、千層塔皮、鹹派皮、甜派皮、千層酥皮、泡芙麵糊及沙皮、布烈顛塔皮、義大利蛋白霜等。 ◎法式甜點的基礎知識：甜點製作的基本技巧，針對烘焙成敗的基礎解說，讓你累積紮實基本功，輕鬆進階。 ◎甜點製作的訣竅與重點：分段式操作流程步驟圖、糕點側面解剖圖，讓你清楚法式甜點的層層工序，順利完成多層次的成品組合。鉅細靡遺的詳解圖說，即使是入門新手也能快速上手。 ◎基本造型、裝飾工法：杏仁膏的裝飾手法、巧克力調溫、巧克力飾物，讓你能靈活變化運用，創造自屬風格。 作者簡介 許燕斌 對烘焙充滿熱情，樂於分享烘焙樂趣；擅長西點烘焙、中式麵食，擁有一雙好手藝和創作的想像力，視烘焙為一種生活的創作與享受，曾擔任飯店烘焙主廚，目前致力於教學與研究的領域。 經歷 教學經歷 德霖技術學院（兼任助理教授）、龜山鄉鄉民大學（烘焙教師）、醒吾推廣中心職業訓練烘焙班（教師）、開平高中（西餐點心教師）、泰山國中（西餐點心教師） 業界經歷 德麥食品股份有限公司（烘焙顧問）、京華城提那米多國自助餐（西點顧問）、劍湖山王子大飯店（行政主廚）、力霸皇冠大飯店（西點房主廚）、金葉蛋糕股份有限公司（西點領班）、香帥食品蛋糕有限公司（西點領班） 曾獲獎項 2009FHM國際廚藝挑戰賽現代紅樓宴 國家隊金牌 法國美食廚藝優良廚師得?名廚 亞洲廚藝邀請賽（杭州） 創意甜品金牌 FHC中國上海烹調美食大賽 套餐甜點金牌 FHC中國上海烹調美食大賽 巧克力蛋糕銅牌 亞洲三大美食節之國際烹飪藝術大賽 西點組冠軍、巧克力裝飾銅牌 現任 醒吾技術學院 技術助理教授 專業證照 法國雷諾特學院烘焙課程、法國藍帶學院烘焙課程、法國瑞比果泥課程、法國PCB巧克力烘焙學院課程、瑞士卡馬巧克力培訓課程、上海維薩吉糖點培訓課程、中華穀類食品工業技術研究所結業證書、家政類西餐烘焙教師證書 烘焙食品乙丙級、中式麵食加工乙級、中餐、西餐、調酒丙級等 出版 派我做派你吃、手製創意麵包、烘焙實務與理論-麵包篇、宴會西點、養生膳食與營養概論、烘焙學、玩味CAKE等書 目錄 07關於材料 10關於工具 12法式甜點的基本技巧－基本的製作方法 14法式甜點的基礎美學－基本造型工法 17深入人心的美味內涵－基本內餡的製作 22香濃綿密的誘人滋味 ~ 蛋糕、慕斯＆蛋白餅 23海綿蛋糕的基礎製作－香草海綿蛋糕 24戚風蛋糕的基礎製作－香草戚風蛋糕 25戚風蛋糕的基礎製作－巧克力戚風蛋糕 26義大利蛋白霜的基礎製作－義大利蛋白霜 27乳酪蛋糕 28蜂蜜千層蛋糕 30起司草莓千層蛋糕 32栗子蒙布朗 34黑森林之戀 36巧克力薩瓦琳 37岩漿巧......余下全文>>
2度绽放！十月樱哪位老大给个中文攻略呀 ？
莉赛特攻略
【9月】
研究内容
起司蛋榚:饰★→味★→饰★★(都有事件)
【10月】
研究内容
起司蛋榚:饰、味★全满(事件)
有闲功夫的话把腌渍水果磅蛋榚也升到饰★★、味★★，开启闪电泡芙
※务必要做!! 可以的话连蒙布朗也开始研究了… 不然11月一定来不及… 我蒙布朗已经偷跑了还是差点来不及
【11月】
研究内容
蒙布朗:饰★→味★(事件)→饰★★(事件)→味★★→饰★★★(事件)→饰★★★★
闪电泡芙还没研究出来的话，这个月一定要开放
到这边应该可以回避12月回法国的情况了
※有出现莉赛特到十月樱去住的事件，好像就对了
【12月】
研究内容
闪电泡芙:味★(事件)→味★★
蒙布朗:饰★★★★★
※圣诞节事件，选小爱会直接Game over
※1月后不需要按月还款，但是为了赶法式布丁跟水果奶油布丁的研发，尽可能存钱吧，我在12月还完款后还有快300
【1月】
研究内容
法式布丁:味★→饰★→味★★→饰★★(事件)
有闲功夫的话把法式布丁的研究★尽可能的升满吧
※我玩到这时还剩快半个月…反正最终目标也还没开放，就继续升吧，钱不够的就赚吧
在这里存档的话应该就可以稍~微安心一点点了吧
※屁啦!! 我被原作者坑了，Game Over一次，据我的推测是要25★以上
我24★莉赛特就被带回法国，26★一月底就有出现H事件…就再给一次机会XD
嗯，总之各位如果没看到这个的话就准备重来
※公布一下我在这里时的所有状态…至少照我这样是能进2月的
腌渍水果磅蛋榚: 各2★
草莓蛋榚: 味2★
闪电泡芙: 味2★
起司蛋榚: 全★
蒙布朗: 全★
法式布丁: 饰2★ 味3★
coin: 191 材料: 4 清扫: 0
【2月】~【3月】
法式布丁:饰、味★全满(H事件)
※疑似要31★才会开放水果奶油布丁…再度公布状态
达成条件后发生蛋榚教学事件，之后要再隔一天才会开放，所以请趁那一天进货
腌渍水果磅蛋榚: 各2★
草莓蛋榚: 饰1★ 味2★
闪电泡芙: 味2★
起司蛋榚: 全★
蒙布朗: 全★
法式布丁: 全★
水果塔: 各1★
coin: 235 材料: 3 清扫: 0
日期: 2/23
※2/28 H事件…疑似固定发生
水果奶油布丁:味★★★ (2★时 H事件)
※警告，基本上整个3月都未必能顺利升完3★…请补满材料 & 勤用S/L大法…或是大量砸钱拚大成功
水果奶油布丁★全满是Best End，★没满的话是Bad End
※莉赛特线结束后会少1张CG，第5页第1排第4个，那是回法国事件的，要在其他线才会收到
恩，就是这样，望采纳，您的采纳对我来说非常重要！
喝香槟有哪些讲究？ ？
——香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。
——因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。
【饮用保存方法】
——香槟酒不需要特别照顾，平放在凉爽的地方就可以。香槟酒的最佳饮用温度为7℃至12℃，如果来不及冷藏，可将酒瓶放在半满冰块的香槟桶内大约半小时，但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。同时，酒越干，酒杯则应越冷。最佳香槟酒具是细长的郁金香形玻璃杯，一来是为了避免温度太快散发而变暖；二来是为了留住气泡，顶级的香槟会在杯口处形成精致的珠环。杯子要先冰凉，除非你嫌酒强，切不可加冰块。冰凉的香槟，有两种好处：一是味道改善，二是斟入杯子时容易控制气泡外溢。温的香槟，开瓶后会喷出来，弄脏了场地，也浪费了酒。
——香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。打开过的香槟如气泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹调也好。
【开法斟法】
开香槟时，有下列几个步骤：
1．左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜十五度，右手将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。
2．在右手除去网套之同时，左手拇指须适时按住即将冲出之瓶塞；然后右手以餐巾布替换左拇指，并用手掌捏住瓶塞。
3．当瓶塞冲出之瞬间，右手迅速将瓶塞向右侧揭开。
4．如瓶内气压不够，瓶塞无力冲出时，可用右手捏紧瓶塞不动，再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转，直到埂塞冲出为止。
5．为了避免酒喷洒出来，开瓶时的响声不会太大。
——倒香槟酒时，用手握住瓶子中部，把食指撑住瓶颈，以求稳妥。初往杯子里斟时，气泡会喷起来，因此要先斟少量，等气泡减少时再继续斟到大半杯为止，然后将瓶向上方扶正，以防酒漏到外面
——如果瓶塞很紧，不能榨出，可用大拇指稳定的往上推挤，然后再拧动。如果瓶塞上部拧断了，可用烤肉叉或粗针先穿个洞，把瓶中的气放出，然后再用螺丝开瓶器将瓶塞拧出。
【倒香槟的方法】
——根据一份农业与食品化学专刊，法国研究员发现如何保持你倒出的香槟气泡茂盛。
——一位教授兼Uncorked：香槟的科学作者Gerard Liger-Belair，带领一群科学家做研究并发现“像啤酒的方法倒香槟”，在较低温下能保留最佳的气泡或二氧化碳。缓慢地将香槟倒入直角的杯子，影响它溶解二氧化碳浓度明显减少。
[香槟这充满气泡的葡萄酒清爽香气中带来醉人魅力]
——Ligger-Belair等人做了注解："还有，较高的香槟温度，在倒香槟的过程里，它会损失较高的溶化二氧化碳，最后构成第一次的分析证据。低温延长饮料的冰凉，并在倒香槟过程辅助香槟保留住它的气泡。"
——8月13日全球著名的英国香槟与气泡酒专家Tom Stevenson告诉知名度很高的葡萄酒资源："像倒啤酒般倒香槟，被认为是一种真的很轻率的方式。百年来，你看不到有任何一位伺酒师这样做。"表达另一个不同的意见。
——香槟与气泡酒世界百科全书,年度香槟与气泡酒指引，Sotheby的葡萄酒百科全书还有绝对阿尔萨斯葡萄酒参考书籍的作者Stevenson......余下全文>>
英式下午茶和日式下午茶有什么区别 ？
英式
1）由来：
1662年，英格兰国王查理二世迎娶了葡萄牙布拉干萨王朝的凯瑟琳公主，公主随嫁妆带来了一小箱茶叶，并开始在宫廷中以茶待客。 但下午茶真正的“诞生” 还是要归功于贝德福德第七公爵夫人安娜。18世纪的英国人一天只吃早点和晚餐，贵族一般要在晚上8点后才用晚膳。早午餐的漫长时间里，公爵夫人常常在下午四五点钟，命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去，吃得甚是惬意。渐渐地，公爵夫人在每天下午四点广邀三五知己，一同品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶，配以精致的三明治和小蛋糕，同享轻松惬意的午后时光。没想到一时之间在当时的贵族社交圈内成为风尚，而逐渐普及到平民阶层。直至今天，这已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，也就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
茶具：
2）英式下午茶的茶具
茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、香槟杯（如果下午茶有香槟的话）、糖缸（白糖、棕糖、红糖等，上海新天地朗廷酒店甚至提供8种不同糖的择）
、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。第一层放三
明治、第二层放传统英式点心司空饼、第三层则放蛋糕及水果塔。果酱架内一般装固体奶油、草莓酱、苦橙酱。下午茶的另类饮品现代的下午茶已经突破了“茶”的局限，作为华丽而优雅的一种生活方式，香槟也被纳入了下午茶的范畴。饮茶前，先来一杯香槟的微醺，更增添了一份华丽感。一般，先上香槟再上茶。
日式
1）由来：
日式下午茶，并不是和台湾的乌龙茶、泡沫红茶的喝法一样。日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪，再加上日本多礼文化下的合成。欧洲人喝下午茶通常是较休闲的，而日本人喝下午茶却是端庄、优雅，所以在喝法与意境上会有些的不同。
较高级的银座、涉谷、青山咖啡馆里，进出的客人都会有一定的水准，在穿着上需要整齐、清洁，也不能太高声畅谈。通常进入这些地方时，会被四周优雅、高级的气氛带动下，自然而然的在坐的姿势上，会使自己挺起腰、竖起背，展现出自己优雅的气质来。每一家日式餐厅里，都会有特别为客户精心调配的咖啡、红茶或其他饮品，所以在挑选饮品时，不妨可以请教服务人员，推荐其店内的特色或是代表饮品。
西点王子蛋糕店广告语 ？
法式甜点堪称甜点界的翘楚，不论造型、用料或风味，无一不是极致的品质展现，正也因为构筑法式甜点的层层繁复工法，连带的让人蒙上一层「高不可攀」的感觉。其实这个大家眼中的精致极品，并没有想像中的难以贴近，只是大家对它没有深入的了解，不知从何著手而已。 本书以法式烘焙为基调，并以广受大家喜爱的糕点、塔派、泡芙，以及其它精巧点心来分类。极富变化的各式精巧甜点，不仅是视觉与味觉的享受，更重要的是，用一种更适合一般大众的手法为设计出发，加上详细的分解制作技巧，以及细部的分解说明、侧面解剖图示等内容，让向来属於顶级代表的法式甜点变得易学而亲近，一扫多数人对法式烘焙的困难疑虑。 从基础延伸到渐近制作的变化中，还附有各式馅料、果酱，以及打造法式风情的美学工法，让您在循由基础制作後，更能尽享搭配运用的乐趣，并且在轻松运用的同时，更乐於其中的制作、满心喜悦的享用法式甜点带来的甜蜜幸福。本书特色 ◎基本制作延伸变法：海绵蛋糕、戚风蛋糕、千层塔皮、咸派皮、甜派皮、千层酥皮、泡芙面糊及沙皮、布烈颠塔皮、义大利蛋白霜等。 ◎法式甜点的基础知识：甜点制作的基本技巧，针对烘焙成败的基础解说，让你累积扎实基本功，轻松进阶。 ◎甜点制作的诀窍与重点：分段式操作流程步骤图、糕点侧面解剖图，让你清楚法式甜点的层层工序，顺利完成多层次的成品组合。钜细靡遗的详解图说，即使是入门新手也能快速上手。 ◎基本造型、装饰工法：杏仁膏的装饰手法、巧克力调温、巧克力饰物，让你能灵活变化运用，创造自属风格。作者简介许燕斌 对烘焙充满热情，乐於分享烘焙乐趣；擅长西点烘焙、中式面食，拥有一双好手艺和创作的想像力，视烘焙为一种生活的创作与享受，曾担任饭店烘焙主厨，目前致力於教学与研究的领域。经历 教学经历 德霖技术学院（兼任助理教授）、龟山乡乡民大学（烘焙教师）、醒吾推广中心职业训练烘焙班（教师）、开平高中（西餐点心教师）、泰山国中（西餐点心教师） 业界经历 德麦食品股份有限公司（烘焙顾问）、京华城提那米多国自助餐（西点顾问）、剑湖山王子大饭店（行政主厨）、力霸皇冠大饭店（西点房主厨）、金叶蛋糕股份有限公司（西点领班）、香帅食品蛋糕有限公司（西点领班） 曾获奖项\r\n 2009FHM国际厨艺挑战赛现代红楼宴 国家队金牌\r\n 法国美食厨艺优良厨师得?名厨\r\n 亚洲厨艺邀请赛（杭州） 创意甜品金牌\r\n FHC中国上海烹调美食大赛 套餐甜点金牌\r\n FHC中国上海烹调美食大赛 巧克力蛋糕铜牌\r\n 亚洲三大美食节之国际烹饪艺术大赛 西点组冠军、巧克力装饰铜牌现任 醒吾技术学院 技术助理教授专业证照 法国雷诺特学院烘焙课程、法国蓝带学院烘焙课程、法国瑞比果泥课程、法国PCB巧克力烘焙学院课程、瑞士卡马巧克力培训课程、上海维萨吉糖点培训课程、中华谷类食品工业技术研究所结业证书、家政类西餐烘焙教师证书\r\n烘焙食品乙丙级、中式面食加工乙级、中餐、西餐、调酒丙级等出版 派我做派你吃、手制创意面包、烘焙实务与理论-面包篇、宴会西点、养生膳食与营养概论、烘焙学、玩味CAKE等书 目录 07关於材料\r\n10关於工具\r\n12法式甜点的基本技巧－基本的制作方法\r\n14法式甜点的基础美学－基本造型工法\r\n17深入人心的美味内涵－基本内馅的制作22香浓绵密的诱人......余下全文>>