万丰美食菜谱大全韩国鱼饼配方 ？
鱼饼的做法
1.将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内；
2.菠菜择洗干净，切段；
3.香菇去蒂洗净，用冷水涨发，大的一撕两半，待用；
4.用碗盛清水100毫升，加入淀粉调匀，倒入盛鱼茸的盆内和匀；
5.和匀的鱼茸再加入细盐10克，从左至右顺一个方向搅打，加入鲜蛋搅打上劲；
6.锅置中火烧热，加入菜籽油，加热至六成，用左手抓鱼茸，以拇指与食指间挤出，略比肉丸大些，用瓷汤匙蘸水，逐个舀入油锅中炸；
7.待鱼茸浮于油面时，开始象点油的灯盏一样，中间陷下去，既而逐渐膨胀，像乒乓球浮于油面，待呈淡黄色，翻动时略有响声，即可捞起滤油；
8.炸好的鱼饼捞出片刻，每个鱼饼即会软落；
9.将锅放炉火上，加入鲜汤1000毫升，放入鱼饼，烧开10 分钟；
10.鱼饼里面会饱含汤汁，再加盐10 克、水发香菇、味精、最后放菠菜、大油，起锅盛碗内，淋上香油即可。
韩国鱼饼汤怎么做啊？ ？
配料：小泥鳅鱼一条、山东大饼一张、自来水若干。
做法：1.把自来水倒入锅中
2.把小泥鳅鱼放入锅中
3.把山东大饼放入锅中
4.盖上锅
5.旺火烧
6.1分钟后出锅
7.出锅后，右手举铲子，左手举菜刀，嘴里大念：小韩国，你就是我锅里的菜，我要把你吃掉。
依次类推：日本鱼饼汤、美国鱼饼汤、印度鱼饼汤等都是这么个做法。
韩式鱼饼汤怎么做好吃 ？
韩国鱼饼汤的做法
萝卜洗净去皮切大块、大葱切段、姜蒜切片，鱼饼、干菇、韩国裙带菜洗净再用温水泡好待用
锅里加适量水之后陆续将汤料下锅，因为萝卜难熟，所以我们用小火将汤煮至沸腾
煮汤的空闲时间可以用来串鱼饼串哦～
大酱适量
辣酱适量
酱油适量
盐适量
辣椒面适量
看看萝卜煮的差不多了之后这个汤也就完成了
最后加入鱼饼串煮一会就OK了
看着韩剧里韩国街头、车站的鱼饼串眼馋的小伙伴们，快来跟着小然然一起自己在家享受吧～
韩国鱼饼串的汤底是怎么做？淘宝也都是自带但是我想自己做 ？
你好，我做过这个汤，味道还不错。得加萝卜块，牛肉粉，酱油，这些调料最好是韩国产的，味道会更正一些，很简单，放上水和鱼饼一起煮就行。
的做法，鱼饼萝卜汤怎么做好吃，鱼饼萝卜汤的家常做法 ？
主料
鱼饼
半个
白萝卜
1根
豆腐泡
1碗
辅料
油
适量
精盐
2茶匙
葱
1根
蒜
2粒
生姜
适量
步骤
1.准备食材
2.鱼饼切取一半，在流水下冲一遍，再切成条状。
3.姜切丝，蒜切片，葱切段与葱花。
4.白萝卜洗净去皮，切滚刀块。
5.净锅，热油，下姜葱蒜煸香。（葱花留着最后用）
6.下白萝卜滑油。
7.注清水，焖盖，中小火十分钟。
（先不放盐，最后才放。）
8.同时加入鱼饼与豆腐泡，改大火煮三至五分钟。
9.熄火，撒葱花。
10.加两茶匙精盐，拌匀。
11.出锅，趁热喝，味更佳。
韩国人在十点通常干什么 ？
您好韩路国际旅行社小白给您答复通常韩国成年人晚上10点 在喝酒尤其是周五周六韩国人喜欢喝炸弹酒 烧酒兑啤酒喜欢炸鸡鱼饼汤为喝酒料理
第一次吃韩国包饭 不知道吃法啊 求解答啊啊啊 ？
切小了吗？直接吃就行了，可以配点韩国泡菜或是鱼饼汤一起吃味就更好了。
惠州鱼饼的做法 ？
作技巧1，吸水充分，而使鱼茸含气泡、淀粉不能多，而影响鱼饼胀发，需准备菜油1000克，但过了六成会凝固硬壳，直接影响鱼饼加热后的涨发、桂鱼，早了表面蛋白质不能及时凝固，鱼茸内的气泡遇热膨胀，影响膨胀，因加热后、草鱼，油炸时。4，鱼茸不能过早下锅，会成粘糊状，少了鱼茸不能吃够水，否则鱼茸水、油温、鱼肉适宜用青鱼，使蛋液充分溶入，使空气在鱼茸内减少；加盐不能少。3，要用劲搅打、炸鱼饼掌握好火候，加水应3 至4 次。加蛋后，并发澎澎的响声。2、因有过油炸制过程，重量在1000 克以上
鱼饼怎么做好吃 试试这两张鱼饼的做法 ？
可多揉搓会儿，这样鱼饼会更有嚼劲6做成小饼的样子7不粘锅下油烧热食材明细新鲜鮸鱼适量盐适量白糖适量鸡精适量姜汁适量生粉适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时简单难度自制鱼饼的做法步骤1新鲜的鮸鱼去鳞洗净待用2去掉鱼头，将鱼肉片下来3用调羹顺着方向把鱼肉刮下来4刮下来的鱼肉里加入盐 白糖 鸡精 姜汁 生粉5把鱼肉搅拌均匀
鱼饼怎么做的 ？
原料：可以方便做鱼饼、鱼丸的鱼 ，一般要求肉多、肉质细腻，鱼刺少，易分离。我们一般选用海鳗鱼，马胶鱼也可以，红色剥皮鱼也行，海鱼的选择是比较多的。如果没有海鱼，河鱼里的包头鱼也是可以的。
另外就是一些姜或姜汁、盐、白糖，鸡蛋、淀粉、水等 。
先简单说一下做的步骤：
处理鱼，洗干净后鱼进行鱼肉和骨的分离，然后用刀刮鱼蓉。慢慢刮，这样可以刮得细腻一些。
刮下来的鱼蓉可以用搅拌器再搅拌一下，但是真正的温州鱼饼都是用手捏出来，为了干净，戴上一次性厨房薄膜手套，仔细地再搅一下鱼蓉，用行内话说：就是“打”一下，“打”得久一些，鱼蓉就会更细腻。再加入淀粉（淀粉量的多少由鱼肉的量来决定，淀粉多一些，可以好成型，但是鱼的原味会淡一些；如果少，则鱼的鲜味浓一些，但是口感要粗糙一些，而且容易散。）再加入适量的水搅拌均匀，水或放多了，可以再放些淀粉调一下，再加入切好的小姜丝，如果放姜汁更好，至少不会吃到姜，主要是为了去腥的。再放入鸡蛋，主要是用到鸡蛋清，蛋黄不放也可，放入则可以提色。再搅拌，搅拌过程中可以加适量的白糖，至细腻手感比较润滑状，不能太稀，至少能从型，提起来不能很容易成水滴。但也不能像做面团一样太厚。建议可以先略稀一些，因为最后加入盐会让它固化的。盐一定要最后加。
全部完毕后，做成一个个长椭圆状，先过油锅，炸至外表层从金黄状，不必炸得太老，过油锅给外表定型，为了后面蒸的时候不易散。沥干油后，再放入蒸锅蒸，不要沾到水，（蒸好后的水蒸气没关系），蒸约半小时，就可以了，拿出晾干后再切片，成我图中的形状。
象这种特色的小吃，要经常的做，才可以达到真正的味道！！