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炒苦菊的家常做法 苦菊的做法大全家常

炒苦菊怎么做好吃,肉丝炒苦菊的家常做法 ?

1.猪肉切丝;

2.苦菊洗净,掰成一条一条的;

3.切葱花,肉丝内加少许盐,五香粉,淀粉抓拌匀,腌制一会儿;

4.不粘锅加少许油,下肉丝炒;

5.炒至肉丝变色,下葱花炒出香味;

6.下苦菊炒;

7.苦菊炒至稍软,加甜面酱,少许盐,老抽几滴,炒;

8.苦菊炒软,出水分,就可以出锅了。

清炒苦苣怎么做好吃,清炒苦苣的家常做法 ?

食材
主料
苦苣
3颗

辅料
蒜子
2粒

适量
生抽
适量

步骤

1.苦苣去根,洗净备用

2.炒锅加油,油7分热时放入苦苣翻炒

3.等苦苣变软,放入适量盐,蒜粒,适量生抽,继续翻炒

4.炒熟,出锅

苦菊能炒着吃吗?怎么炒法 ?

炒苦苣的材料:苦苣,油,盐
炒苦苣的做法:
1.用开水焯一下苦苣菜,(水开后放一些盐,然后关火,放入苦苣焯一下,即可捞出,放入凉水中,捞出后待用。)
2.把锅内放入适量油、葱、姜、蒜末煸炒出香味儿来,放入炒好的苦苣菜,翻炒几下,即可出锅食用。(另外,焯苦苣菜的水不要倒掉,晾凉后加入适量冰糖,搅均后喝了治疗咳漱)

如何清炒苦菊 ?

苦菊不需要炒,洗干净,油炸花椒辣椒少许,加醋盐拌着吃就可以

苦菊炒鸡蛋的做法,苦菊炒鸡蛋怎么做好吃,苦菊 ?

步骤

1.苦菊去根洗净,切段备用

2.鸡蛋加少许盐搅匀

3.油热后倒入鸡蛋液炒散

4.将鸡蛋拨到一旁,放入苦菊段

5.加适量盐、花椒粉炒匀

6.苦菊炒塌即可出锅
小贴士
苦菊很嫩,炒塌就可关火出锅

苦菊怎么做好吃,苦菊的吃法 ?

1
苦菊洗净,控水备用。

2
蒜瓣切成小粒,备用。

3
红椒去籽,切丝。

4
取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油。

5
调入一汤匙白糖,调匀成味汁。

6
起油锅,油热后放入花椒爆香,捞出花椒。

7
倒入调好的味汁,小火炒至粘稠,关火。

8
苦菊掰成小段盛入干净容器里,倒入蒜粒。

9
炒好的味汁,晾凉后倒在苦菊上,拌匀即可。

拌苦菊的做法,拌苦菊怎么做好吃,拌苦菊的家常做法 ?

主料

苦菊1棵

辅料
圣女果
1大把
花生(炒)
1把
调料

1勺
生抽
1勺
香油
数滴
白糖
1小勺
凉拌苦菊的做法
1.苦菊去掉最外层的老叶,掰成一片片的小叶,清洗干净;过一遍凉开水,沥干水备用

2.小蕃茄清洗干净后,一分为四;炒熟的花生去红衣后,装入保鲜袋,用擀面杖略敲碎

3.用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中,浇上调味汁拌匀装盘,撒上花生碎即可

清炒苦菜的做法,清炒苦菜怎么做好吃,清炒苦菜的家常 ?

主料
苦菜
400g
大蒜
4瓣
辅料

适量

适量
味精
适量
步骤

1.苦菜洗净,切成段。梗叶分开

2.大蒜去皮,切成段

3.净锅,倒油,开火

4.油热后,放入蒜段爆香

5.倒入苦菜梗段

6.翻炒一分钟左右,倒入苦菜叶部分

7.当七八成熟时,放入盐

8.放入味精

9.炒匀,即可出锅装盘

苦菊可以炒着吃吗 苦菊可以生吃吗 ?

苦菊最适合生食,天气太凉,肠胃有不好的,只有清炒了,味道蛮不错的。。。清清淡淡的带有一丝苦味。清炒苦菊的做法非常简单,主要是注意火候,炒过了会影响口感的。
清炒苦菊的做法步骤

1、苦菊摘洗干净。
2、把大蒜切成片。
3、苦菊去根切成段。

4、锅中注入油,下入蒜片爆香。
5、倒入苦菊翻炒均匀。

6、加入盐 鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。
小窍门
加入盐后要快速翻炒,以免出汤。

凉拌苦菊怎么做好吃,凉拌苦菊的家常做法 ?

主料

苦菊 蒜苗

辅料

盐 糖
麻油
凉拌苦菊的做法步骤
1. 苦菊洗净沥干水分备用
2. 蒜苗剪下切碎备用
3. 取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
小贴士
苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。

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