万丰美食菜谱大全烙锅的做法 ？
1、辣椒面做法。将辣椒、花椒一齐捣成粉末状，加入适量盐和味精。2、将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中，再将蔬菜和肉类倒入锅中烙至熟透。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。
烙锅的做法 ？
食材明细
面粉适量
鸡蛋适量
鱿鱼适量
韭菜适量
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
鱿鱼锅烙的做法步骤
1
鱿鱼洗净。
2
剁成茸～～
3
鸡蛋滑油～
4
韭菜洗净切成末。
5
面粉加水和成面团，稍醒备用。
6
韭菜、鸡蛋、鱿鱼加调料拌成馅～～
7
面团揉成长条。
8
下等大剂子。
9
擀成皮～
10
包入馅料。
11
制成锅烙生坯。
12
入锅煎制。
13
分两次加水，盖紧锅盖～～
14
可以出锅了～
15
美味不可挡～
烙锅的做法 ？
食材明细
面粉适量
鸡蛋适量
鱿鱼适量
韭菜适量
盐适量
植物油适量
香油适量
花椒粉适量
糖适量
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
鱿鱼锅烙的做法步骤
1
鱿鱼洗净。
2
剁成茸～～
3
鸡蛋滑油～
4
韭菜洗净切成末。
5
面粉加水和成面团，稍醒备用。
6
韭菜、鸡蛋、鱿鱼加调料拌成馅～～
7
面团揉成长条。
8
下等大剂子。
9
擀成皮～
10
包入馅料。
11
制成锅烙生坯。
12
入锅煎制。
13
分两次加水，盖紧锅盖～～
14
可以出锅了
烙锅怎么做？ ？
臭豆腐 适量
土豆片 适量
豆腐果
包菜，芹菜等蔬菜
猪肉片，牛肉片，鸡肉片等
烙锅辣椒面 必须
烙锅的做法
平底锅上抹薄薄的一层油，将各类豆腐土豆烙熟。蘸烙锅辣椒面，开吃。
小贴士
臭豆腐，辣椒面之类可以淘宝。呵呵
贵州烙锅的详细制作方法？ ？
蘸辣椒吃比较舒坦
但是各家做法有点差异：用平底锅简单的说，放入食物即可，加油，都有不传之秘
贵州烙锅怎么做如何做好吃 ？
贵州特色烙锅的做法
平底锅烧热，倒入菜籽油，煎炸土豆丝、臭豆腐。
葱花+折耳根切碎拌入辣椒中
油煎热后直接倒入上诉已备好的菜，煎熟即可。
蘸上预制好的辣椒，即可吃了，配上冰镇啤酒
腌制烙锅料制作方法 ？
再将蔬菜和肉类倒入锅中烙至熟透、鱼肉等）适量，加入适量盐和味精、辣椒面做法、将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中，土豆、辣椒面、芹菜等）适量、臭豆腐原料
食用蔬菜（如莲花白、魔芋豆腐
调料
纯天然菜籽油、味精
做法
1、各肉类半成品、牛肉，肉类（猪肉、盐。
2。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用、碱豆腐、花椒一齐捣成粉末状、花椒。将辣椒
烙锅的配料如何搭配 ？
原料：排骨、白菜、猪蹄、豆腐、海带、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡 调料：料包（八角、桂皮、花椒）、醋、酱油、白糖、盐、鸡精、白酒、葱、姜高汤 做法： 1.将排骨、猪蹄、牛腩、猪五花肉、藕、肉皮、带鱼头、柴鸡、海带洗净切成块，豆腐切成块待用； 2.将压力锅的内锅先将排骨垫底依次放入白菜、猪蹄、肉皮、海带、牛腩、藕、五花肉、葱姜、鱼头、柴鸡、豆腐，加入料包、酱油、醋、白糖、盐、白酒、鸡精、高汤待锅开后，压力锅调到排骨档，调好后保压定时在30分钟，待浮子阀回位后，即可食用。 特点：酥香可口，风味独特， 提示：咸香适口，醋味浓郁，此菜含多种维生素，营养丰富。冷却后食用口味更佳。 配料： 带皮五花肉，切寸方；猪蹄，劈开；鸡，剁寸方；（也可加寸方牛肉）猪排骨。 以上入凉水锅内，加热至串出血水，备用。 上好浆豆腐，切三分厚的片；鱼（选肉厚刺少的品种）切寸段。 以上开油锅，炸至金黄色时捞出，备用。 养好的海带，切二指宽大段；藕，切三分厚的片；大白菜切寸段，备用。 大葱切大段，姜拍散，花椒、八角用料包装好备用。 精盐、白糖、料酒、醋备用。 做法： 大沙锅一口。把猪排骨铺在底层，以防糊锅，然后把备好的各种原料分层装入锅内，注意每层不要太厚。葱姜料包可以放在稍靠下一些。装至离锅沿二寸时，用大白菜帮围在锅沿（竖着围，一片压一片，象荷花），使锅加高，继续装入原料，最后可使原料高于锅沿三、四寸，把盐、白糖、料酒、醋调和加入锅内。如白菜太少，为防糊锅，可以加一点水。把白菜叶合龙，用锅盖压住。 起慢火，慢慢的“酥”，一般要12小时左右。其间注意锅中的汤不要沸出，可以从侧面把汤舀出，从顶端再加入。待锅中原料渐渐下沉至锅沿以下，顶部白菜帮也变色了，熟了，即成。 全锅放在冷处冷却。食用时装盘就是。 此菜为冬令菜，一般做下一锅，可以吃好长时间，所以要注意保证卫生，必要时可以冷冻。
贵州特色烙锅怎么做 ？
贵州特色烙锅
用料
洋芋丝
西南花
芍粉
金针菇
韭菜
牛肉
鸡菌
火腿肠
魔芋
藕片
鸡翅
芫荽
虾
包菜
臭豆腐
贵州特色烙锅的做法
平底锅烧热，倒入菜籽油，煎炸土豆丝、臭豆腐。
葱花+折耳根切碎拌入辣椒中
油煎热后直接倒入上诉已备好的菜，煎熟即可。
蘸上预制好的辣椒，即可吃了，配上冰镇啤酒
瓮安烙锅的做法视频 ？
鸡肉片等
烙锅辣椒面 必须
烙锅的做法
平底锅上抹薄薄的一层油，芹菜等蔬菜
猪肉片。蘸烙锅辣椒面，牛肉片，将各类豆腐土豆烙熟，开吃用料
臭豆腐 适量
土豆片 适量
豆腐果
包菜