万丰美食菜谱大全辣炒蚬子家常做法，正宗辣炒蚬子怎么做 ？
准备好蚬子。
用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。
准备适量剁椒，葱切段，姜切丝。
锅置火上，烧热油后下姜葱丝爆炒出香味。
下蚬子爆炒片刻。
等蚬子都开口了加剁椒翻炒均匀。
当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱花，少许盐，用炒勺迅速翻炒几下装盘。
味道鲜美的辣炒蚬子就完成啦。
辣炒黄蚬子怎么做 ？
材料
辣椒，黄蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末
做法
1.把黄蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。
2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入黄蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。
真心回答望采纳，谢谢！
蚬子的做法，辣炒蚬子怎么做好吃，辣炒蚬子的家常做法 ？
用料
主料
蚬子1斤(黄)
辅料
干辣椒
半个
糖
2勺
酱油
适量
香菜
1把
蚝油
1勺
葱姜蒜
适量
料酒
2勺
邯郸豆瓣酱
一大勺
精盐
两勺
辣炒蚬子的做法
1.
蚬子买回来后，泡水，倒入两勺精盐，让其吐净沙子。两个小时左右。
2.
准备葱姜蒜，香菜，红干辣椒。
3.
将水烧开，倒入洗净的蚬子，焯一下，大约半分钟不到，就可以盛出来。重新用清水清洗两遍。
4.
锅中倒油，然后加入红辣椒，邯郸豆瓣酱两勺，炒出红油，再加入葱姜蒜爆香。
5.
将蚬子倒入锅中翻炒，加入两勺料酒，一勺耗油，一勺生抽，一勺白糖，一小勺精盐，炒一小会儿再焖两分钟。
6.
焖好的蚬子会出水，再加入香菜，炒几下就可以出锅啦！美味的辣炒蚬子完成！
辣炒黄蚬子咋做 ？
食材
主料
花蚬子
700g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
白酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
糖
适量
步骤
1.花蚬子用盐水泡上一个小时，让它把泥吐干净，然后把表皮冲洗干净
2.准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒
3.郫县豆瓣酱加糖，加水，调稀。
4.锅中放油，放入2步准备好的料
5.放入郫县豆瓣酱，炒香
6.放入花蚬子
7.放入白酒、盐，炒到花蚬子开口即可出锅
小贴士
这道菜一定要加酒，有去腥，去寒气，杀菌的作用
辣炒蚬子的做法 ？
做法一主料：蚬子、干辣椒、姜。辅料：油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。1、把蚬子洗得干干净净滴；2、锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。3、炒好麻椒再放豆辣辣酱，我用陴县的。4、炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。5、放蚝油，糖，如果蚬子吐水太多的话，就直接下一点薄芡就OK了。做法二主料：蚬子、小红辣椒、姜、葱辅料：料酒、盐、海鲜酱油、水淀粉1. 蚬子洗净煮一下，煮到张嘴就可以了2. 大勺油热后放入蚬子、葱段、姜片料酒、盐、小红辣椒、海鲜酱油、水淀粉翻炒入味3. 出锅即可开吃。
香辣黄蚬子（肉）怎么做 ？
香辣黄蚬子（肉）用料
黄蚬子 500
黄瓜 100
青椒 50
红椒（干） 20
蒜 10
耗油 适量
盐 适量
海鲜酱油 适量
香辣黄蚬子（肉）的做法
将买来的黄蚬子放入清水6小时以上，使其吐出腹中沙子和杂物。
将黄蚬子放进沸水中焯水使其八成熟，去壳取肉，去沙包，备用。
将黄瓜切成长3CM，宽1CM长条，青椒切成圈，蒜切成碎沫，备用。
取色拉油（玉米油，花生油）适量，烧八成热，调至中火，将红椒段放入锅中，煸香，将青椒短和黄瓜放入锅中煸炒，变软后，放入适量的盐，耗油，海鲜酱油，煸炒后将蚬子肉和蒜末放入锅中煸炒一分钟后出锅。
炒蚬肉的做法，炒蚬肉怎么做好吃，炒蚬肉的家常 ？
炒蚬肉的做法步骤
将蚬肉洗净。
韭菜等配料切好待用。
起油锅，爆香姜蒜，辣椒。
下蚬肉煸炒。
加入韭菜炒匀，下料酒，盐，生抽调味。
待韭菜断青，下点胡椒粉，鸡精炒匀。
上菜了，很香哦。
辣炒黄蚬子怎么做好吃 ？
没啥特别的，蒜蓉辣酱，多放姜，元葱，尖椒，蚬子本身是鲜的，够味了，只需去腥加辣而已。
蚬子的做法，辣炒花蚬子怎么做好吃，辣炒花 ？
花蚬子泡在水里加盐.再加葱姜蒜末。炒太久肉会变硬.葱姜蒜切末.等蚬子基本都张嘴就好了。
7。如果喜欢颜色再重些点老抽，味素。
3.放入蚬子.蒜蓉辣酱，料酒少量。
2。
4。
6。
小贴士
整个过程用大火爆炒，油热下干辣椒.锅内烧油。
5，倒入调好的调料，蚬子本身有盐加上辣酱就不需要加盐了材
主料
花蚬子
1000g
辅料
油
适量
蒜蓉辣酱
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
味素
适量
步骤
1，一点点糖
怎么做辣炒花蚬子？ ？
主料：花蚬子 300g
配料：葱白 半根、姜 半个、蒜 一头、色干辣椒 若干（洋葱，泡椒可以自己选择性的放入）
调味料：、色拉油 若干、酱油 2茶匙、料酒 1茶匙、清醋 1/2茶匙、白糖 1/2茶匙、盐、味素
编辑本段制作步骤
1.准备花蚬子300g，用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。
2.准备配料
葱白和姜分别切丝，大蒜切末。干辣椒剪成细条。喜欢吃洋葱的朋友可以将洋葱切条状。喜欢吃辣的朋友还可以添加泡椒，切成条状。
3.大火将锅烧热后倒入一层底油转中火。倒入姜丝和蒜末，炒香后倒入除葱白以为的所有配料：洋葱，泡椒，干辣椒。用範勺快速翻炒几下放入花蚬子煸炒几下，倒入酱油，料酒，白糖，清醋。
4.当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱丝。少许盐和味精。用炒勺迅速翻炒几下装盘
辣炒蚬子
备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。
做法：葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子
入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末，再炒至蚬子开壳即盛出。
口感：鲜、嫩、香、带些许微辣。