万丰美食菜谱大全鱼丸虾丸怎么做菜好吃 ？
再撒上葱花，再加入萝卜丝
6
加盐调味，用匙羹将虾胶制成虾丸，并压成虾胶
2
将萝卜切条，并放入水中
5
煮约5分钟，并把葱切粒
3
用米酒和粟粉腌虾胶
4
在煲内加热1500毫升水至出现气泡材料
200克鲜虾300克萝卜5克葱1汤匙粟粉1茶匙盐1茶匙绍兴酒
做法
1
切碎虾肉
鱼丸虾丸鱼豆腐等如何炒菜吃？急用 ？
直接炒也可以，洋葱了，西芹啊，虾仁啊，菠菜都行。辣椒也可以
虾丸鱼丸炒什么菜好吃 ？
1、不能先加盐后掺水
2、要在馅中加适量淀粉
3、要温水下锅（60°左右）
4、搅拌要朝一个方向
5、要加3成肥肉
6、加热时间不宜过长
7、以撇除水面浮沫后即出锅为宜
鱼丸虾丸怎么做好吃 ？
1、不能先加盐后掺水
2、要在馅中加适量淀粉
3、要温水下锅（60°左右）
4、搅拌要朝一个方向
5、要加3成肥肉
6、加热时间不宜过长
7、以撇除水面浮沫后即出锅为宜
鱼丸虾丸鱼豆腐怎么做好吃 ？
在锅里放水，加适量的鸡精 直街放锅里煮，出来就差不多是关东煮了
鱼豆腐鱼丸怎么炒好吃 ？
这样做好吃
原料：白菜、鱼豆腐、鱼丸。
丸子白菜
制作方法：
1、将白菜切成小块儿，洗净备用，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。
2、锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。
3、将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒，加入盐，继续翻炒。
4、翻炒均匀之后盖上锅盖，焖煮，中间无须加水，用白菜本身的水分将鱼丸等煮熟，待锅中的水分烧干，菜也就烧好了。
泡菜年糕
原料：鱼豆腐、年糕、泡菜、玉米油
泡菜年糕
、白糖。
制作方法：
1、鱼豆腐切片状，韩国泡菜切小块。
2、用小锅把水烧开，把年糕放入煮软；煮软的年糕过凉水备用。
3、热油锅，把泡菜和鱼腐放入炒2分钟。
4、放入年糕炒匀，倒入小半碗泡菜的水煮至水快干，放糖调味即可。
鱼丸和虾丸在家怎么做喔 ？
鱼丸和虾丸最要紧的是有咬劲，要Q。所以鱼肉和虾肉必须打成酱，不要用剁的，还有，做丸子的时候加猪肉才能让丸子有胶劲能粘到一起，但是猪肉不能加多了。
其实最主要的是要打出来
谁知道鱼丸，虾丸，肉丸，不做火锅，怎么烧好吃？ ？
可以做汤 做菜 炸丸子 溜等一 鱼丸 肉丸 虾丸汤的做法：主料：鱼丸500克,猪肉松200克,豌豆苗50克调料：淀粉(豌豆)100克,盐10克,黄酒10克,味精10克,酱油5克,大葱5克煮法：锅内放鲜汤，盐，烧沸后放鱼丸 肉丸 虾丸，黄酒，然后撇去浮沫，加几根豆苗，味精，汤，沸后盛在碗里即成。二 菜胆扒三丸（鱼丸 肉丸 虾丸）主料：鱼丸 肉丸 虾丸 油菜心调料：盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉做法：坐锅点火放油，油热放入油菜心炒熟后摆在盘的周围，将锅中倒入鱼丸 肉丸 虾丸加入鲜汤、盐、鸡精、勾薄芡出锅倒入装有菜心的盘中即可。特点：鱼丸 肉丸 虾丸细嫩，色彩分明。三 炸三丸原料：鱼丸 肉丸 虾丸500克调料 油1000克(约耗75克)，绍酒1大匙，葱、姜水1／2大匙，精盐、味精、糊椒粉各1／4小勺，淀粉，花椒盐各适量。做法：油锅上火烧至四成热，将鱼丸 肉丸 虾丸下入油中，炸至表面稍硬时，捞出磕散，待油温升高，再下入鱼丸 肉丸 虾丸炸透，见呈金黄色时捞出，控净油，装盘，跟花椒盐上桌即可。口味变化用麻辣椒盐做为蘸料，称麻辣三丸。四 软熘鱼丸主料：（鱼丸 肉丸 虾丸500克） 黄瓜25克调料：料酒10克,盐4克,味精4克,胡椒粉2克,葱汁10克,姜汁10克,香油10克,猪油（炼制）25克做法：1 勺内加鸡汤用小火烧，将三丸下入鸡汤中汆熟捞出；2 勺内加入鸡汤75克，放入料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱姜、香油烧开；3 下入黄瓜片，用淀粉15克勾芡，倒入鱼丸翻匀，淋入香油出勺。
自制虾仁鱼丸的家常做法大全怎么做好吃视 ？
材料：
大黄鱼一只（取鱼肉230克） 虾仁150克
辅料：蛋清一粒 50克红薯粉 胡椒粉少许 100克水
调料：姜适量 香葱少许 盐一茶勺 料酒少许 鸡精1/2茶勺
做法：
1、鱼片开，用刀将鱼肉刮出来2、放入破壁机内，加入虾仁、葱姜、胡椒粉和料酒
3、打入一个蛋清，加入水
4、用破壁机打成鱼泥
5、倒入盆内，加入盐和红薯粉继续用手摔打出胶
6、状态如图，用筷子插上不会倒，手上抓起来粘糊糊的状态就是
7、最后加入适量是细颗粒香葱拌匀
8、锅内倒入冷水，然后抓取鱼泥从虎口地方挤出来放入锅内（可以用勺子沾下水帮忙鱼泥放入锅内防沾）
9、将所有鱼泥都加工后开中小火，烧开即可
10、煮好的虾仁鱼丸你可以做火锅，或者做烧烤，当然也可以像我这样加点虾皮和紫菜拌拌就是美味一碗了
鱼丸炒肉怎么做好吃，鱼丸炒肉的家常做法 ？
鱼丸炒做 一.接适量清水烧放入乌冬焯水（约三0秒）捞控干水 二.洋葱洗干净切丝、胡萝卜洗干净切丝、西兰花洗干净切朵（用焯乌冬水接着焯） 三.虾丸切片、章鱼丸切片、蟹柳半切 四.油热锅倒入洋葱火炒香倒入红萝卜、虾丸、章鱼丸、蟹柳炒香捞起备用 5.继续点油、火乌冬炒干水～倒入洋葱、红萝卜、西兰花、虾丸、章鱼丸、蟹柳翻炒几加入抽、抽、蚝油、盐翻炒均匀撒点香葱点黑胡椒粉
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