怎么做好吃,芝士焗通心粉的家常做法 ?
芝士焗通心粉的做法
基础食材分别是:牛奶,通心粉,黄油,奶酪,面粉,盐,黑胡椒。
可根据个人口味添加部分:芥末酱,火腿,蔬菜丁等。
通心粉煮软,过凉水备用。奶酪磨成丝或切条,黄油切片备用。
做白汁:小火加入黄油,融化搅拌至液体状,加入一调羹面粉大概30g左右,搅拌至糊状,然后加入一大杯牛奶,继续搅拌,保持小火。此时由于面粉的作用,液体会变浓稠。
待到整锅变成浓稠状(若太浓可继续加牛奶煮至浓稠)的液体,关火。加入切成条的奶酪条搅拌融化,然后依次加入盐和胡椒,品尝调味。然后往锅中倒入通心粉搅拌。
PS:图片我的白汁里有菜叶一样的东西是我加了西洋芹><所以在此步骤可以和通心粉一起加入火腿丁,蔬菜丁什么的,一样好吃。
将搅拌好的通心粉加白汁盛入烤盘中,撒上一层奶酪丝或刚才切好的奶酪条。放入180度预热过5分钟的烤箱烘烤20至25分钟便可出盘
芝士的通心粉怎么做啊 ?
一般烤通心粉用Macorani,Penne,lasagne.我们都喜欢Macorani,这个通心粉小而有弹性。十分可口。材料:Macoroni(通心粉)------250g大孔 Emmental(瑞士的为首选)------100g切片 Cheddar-----100g切丝 Parmasan 或用粉状的----50g卡夫涂抹奶油芝士(脂肪含量可是比黄油或奶油少80%哦),橄榄油,盐,罗勒末少许 1.拿煮锅放水烧开,放两滴橄榄油,半茶勺盐,放通心粉煮5-6分钟,每个牌子时间不同,参考说明。把所有奶酪切丝,或者擦成丝. 2. 沥出水,放涂抹奶油两汤勺和四茶勺盐,搅拌均匀.这里还有个我的笑话呢,当时我男朋友和他的远在法国的老妈第一次储绍我的时候,曾说过这样一句话,"她是个好女孩,是个在烤通心粉的时候把调料和芝士放得非常均匀的人." 哈哈哈,要是我听得懂的话,我时就会笑得趴在地上不起来了。这这这。。。。。算是什么赞扬啊。后来才知道,原来他的妈妈和他说过,“如果一个女孩子在做一道最简单的菜也会用心地话,那说明她很爱家,也说明她很会生活。”所以以后在做烤通心粉的时候,大家也一定要认真哦。 3. 拿个烤盘,刷上橄榄油,(因为原来的有机玻璃的烤盘在让他帮忙的时候给打碎了。到现在也没有时间买,所以就用了个烤蛋糕的烤盘。)铺上一层通心粉 4.然后在上面均匀地铺上各种奶酪丝,和稍微撒些罗勒末..再在上面铺上一层Pasta,然后再铺一层奶酪丝,罗勒末,依此类推。6. 然后就是进烤箱啦.190度9分钟.好了.搞定.然后就能看到我们俩人捧着堆得像小山坡的烤通心粉的盘子,从头开始吃到最后.然后抹着肚子,抱怨自己吃得太多.
芝士烤通心粉怎么做 ?
主料
通心粉100克
番茄酱30克
食盐2克
花生油10克
橄榄油10克
芝士片4片
葱1根
辅料
洋葱
适量
彩椒
适量
黑胡椒粉
适量
芝士焗通心粉的做法
1.
先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用
2.
把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用
洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀
3.
沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉(使用耐高温碗具)
4.
然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面
5.
放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的乘具的高矮,保持食物处于烤箱的中层哦),上下火200度焗10分钟即可
烹饪技巧
1、具体层数看您的乘具的高矮,保持食物处于烤箱的中层哦;
2、要用耐高温的碗具哦;
3、搭配自己喜爱的酱料,味道棒棒哒。
美式奶酪通心粉怎么做 ?
美式奶酪通心粉的做法
煎好后的BACON切成丁
粉心粉煮至八成熟捞起
平锅里放入洋葱丁和碎蒜头,和半块BUTTER(没有用食用油)
等BUTTER溶的差不多的时候,倒入和用到的通心粉相对适量的牛奶
然后再加一汤勺dijon mustard
再加一汤勺flour,少许salt,pepper
然后把切成丁的BACON放入,再加上cheddar cheese
放入八成熟的通心粉
搅拌搅拌ing~~~~煮好后倒入可以放入烤箱的玻璃容器里
在表层洒上parmesan cheese和bread crumbs(为的是在烤出后的表层酥脆)再洒上cheddar cheese
设置好烤箱后放入,没有具体一定要多少时间,等至表面颜色到棕黄就可以拿出来了
芝士肉酱通心粉的做法,芝士肉酱通心粉怎么做 ?
食材
主料
肉馅
200g
自制披萨酱
250g
洋葱碎
30g
大蒜碎
20g
芝士粉
15g
意粉
200g
辅料
葡萄酒
适量
黑胡椒粉
适量
意大利综合香草
适量
盐
适量
步骤
1.准备好材料
2.锅中加入少许橄榄油,爆香蒜末和洋葱末
3.加入肉馅炒至变色
4.烹入少量的葡萄酒去腥
5.倒入披萨酱,如果太稠可以加少许水
6.用小火慢炖
7.同时另取一锅煮水,水开后加入少许盐,将意粉煮熟
8.可以直接盛入熬制肉酱的锅中,翻拌均匀
9.适量的调入黑胡椒粉、意式综合香草、盐,即可装盘,趁热撒上芝士粉。
芝士鸡肉通心粉怎么做 ?
芝士鸡肉通心粉用料
通心粉 125g
鸡肉 250g
橄榄油 20ml
洋葱 半个
大蒜头 2瓣
鸡汤或浓汤 250ml
番茄意面酱 250ml
西葫芦 半个
芦笋 一小把
菠菜叶 40g
新鲜罗勒(没有也可) 2汤匙
马苏里拉芝士 100g
食盐 适量
芝士鸡肉通心粉的做法
准备食材,洋葱切成薄片,鸡肉剁成肉末,大蒜2瓣拍碎,西葫芦纵向减半后切碎,芦笋修剪切成3厘米长,马苏里拉芝士也可换成100g里科塔奶酪+100g低脂芝士(切碎混合)
把通心粉放水中煮软,沥干。
烤箱预热至200℃。(没有烤箱省略这部,可以使用微波炉)不粘锅热油。加入洋葱直到软化。
加入鸡肉末,搅拌炒2-3分钟,用木勺把块状鸡肉末打散。加入大蒜,翻炒一小会。
倒入鸡汤和意面酱。把混合物煮至沸腾,转小火煮8-10分钟或者直到酱变厚。这个时候可以根据个人口味加入食盐,如果鸡汤是咸的不加盐也没事。
添加西葫芦,芦笋(也可以换成豌豆粒和玉米,看个人喜好),煮3分钟。
汤汁粘稠后把锅从火上移开。拌入菠菜和罗勒(不放也可以的)。
把意面放入烤碗。把煮好的意面酱平铺在意面上面。
把马苏里拉芝士(或者里科塔奶酪和低脂芝士混合)均匀撒在表面,填满边缘部分。烤15-20分钟或直到颜色金黄(时间根据烤箱温度来定,过程中注意观察)。或者微波炉高火转4分钟左右
怎样将通心粉煮熟? ?
材料:1L水、10g盐、200g通心粉
1、准备好通心粉。
2、 1L水,10g盐水烧沸,放入盐搅拌均匀。
3、加入通心粉,时而搅拌。
4、 12分钟左右捞出晾干即可。
通心粉
通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
奶酪蛋酱通心粉怎么做 ?
1.通心粉用水泡软,瘦肉、洋葱、番茄切小丁;热油锅爆香洋葱丁;放入瘦肉丁,煸炒至变色;加入番茄丁,煸炒
2.加入150ml清水,加盖中火煮;番茄软烂后加入番茄酱;放盐、糖调味,大火收汁至浓稠
3.水开后放入通心粉,放油、盐煮熟,沥干水分装入烤盘;铺上番茄肉酱;马苏里拉切丝铺在最上面,撒上一点黑胡椒粉;放进烤箱上层,不预热,开200度焗至奶酪融化表面金黄即可
海归们知道为什么外国人那么喜欢芝士酱么? 芝士酱玉米片,芝士酱通心粉,芝士酱蘸薯条等等? ?
最爱起司的是韩国人,已经丧心病狂到吃什么都要加了,并不懂
用烤箱做奶酪通心粉可以用微波炉代替吗 ?
从口感和味道上也有细微的区别,微波炉的会稍微有点儿干,奶酪的口感更黏稠。而烤箱的更加的湿润。