万丰美食菜谱大全花生炖猪蹄的做法 ？
制作食材猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。制作流程1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。制作要诀猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味。 制作食材【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。制作流程1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。制作贴士需要指出的是花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在众多吃法中花生以炖吃味最佳。这样既避免营养素的破坏，又具有不温不火，口感潮润、入口易烂、易于消化的特点。尽管猪蹄是好东西，但也不宜过量食用，否则，你要担心体重了。
炖花生怎么做好吃，猪蹄炖花生的家常做法 ？
菜系及功效：产妇菜谱 花生炖猪蹄的制作材料： 主料：花生米200克，猪蹄4只，食盐、生姜、绍酒、葱各适量。 花生炖猪蹄的特色： 养血益阴，产后通乳。妇女产后乳少，停乳等症。 花生炖猪蹄的做法： 将猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量，置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。
花生猪蹄汤的做法 ？
原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许做法：1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;3、撒少许盐调味，出锅即可。
猪脚花生汤的做法 ？
猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。
调料：
盐适量。
做法：
1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用；
2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可；【原料】猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
主料：猪蹄(500克)
辅料：花生(50克)
调料：盐(2克)
制作工艺
1. 将猪蹄刮洗干净；
2. 与花生同煮；
3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；
4. 食用时可酌加食盐调味
花生煲猪蹄的制作方法 ？
1.猪蹄洗净后剁成块，2.花生仁洗净待用，3.生姜洗净拍松，4.锅置大火上，加清水烧开，下生姜、香葱、料酒、猪蹄氽水后捞出，5.砂锅置火上，放进猪蹄块、花生仁、姜、香葱、水，用小火煲约3小时，6.把精盐、胡椒粉、味精加入砂锅内调味，取出姜、香葱不用，即可上桌。
花生米炖猪蹄的做法 ？
1. 将猪蹄毛浸泡后刮洗干净，猪蹄对剖后剁成块（3厘米见方）；2. 花生米用温水浸泡后去皮；3. 葱切末、姜切块；4. 将炒锅置于旺火上，倒入清水（2500毫升），放入猪蹄，烧沸，撇净浮 沫，放入花生米、姜块；5. 炖于猪蹄块半熟时，改用小火，放入精盐继续煨炖；6. 猪蹄块炖烂后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、味精、葱末即可。 小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生炖猪蹄怎么做好吃 ？
花生炖猪蹄做法
主料
猪蹄
600g
花生
100g
辅料
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.花生泡水
2.猪蹄焯水
3.加入适量的盐
4.适量的料酒
5.加入泡好的花生
6.炒香
7.加入适量的清水
8.没过猪蹄
9.压差不多二十分钟左右就可以出锅了
10.味道不错哦
如何做猪脚煮花生 ？
1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片， 花生炖猪蹄
冬菇去蒂洗净。
2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
猪蹄的表皮要烧洗干净，不然会有毛腥味。
花生米炖猪蹄怎么做好吃 ？
主料猪蹄500g花生米100g辅料油适量盐适量八角2g花椒粒2g大葱20g姜2g干红辣椒2g白糖适量料酒2g桂皮2g步骤1.食材：花生米100克猪蹄500克姜2克大葱20克八角2克白糖干红辣椒2克花椒粒2克桂皮2克料酒2克2.把猪蹄洗净，剁去爪尖劈成两半，切小块3.用开水煮透后，捞起4.把大葱姜洗净切段和片，花生用水泡泡5.热锅凉油，油热5成，加白糖炒到咖啡色6.加猪蹄7.翻炒均匀，使每块猪蹄都上色8.加料酒葱姜翻炒均匀9.加水没过猪蹄，放八角、干辣椒，花椒粒桂皮10.花生米盐11.大火煮开12.加盖，转小火烧约1小时13.待猪蹄软烂后，开盖，尝味后，转大火收汁14.直到汤汁粘稠出锅，撒上青辣椒丝装饰就好了小贴士小火烧，这样猪蹄软烂不吃辣椒的可以不放