糖藕的做法 ?
·配 料:
原料:藕5节(3000克左右),糯米100克。
调料:白糖,糖桂花,冰糖。
·特 色:色泽亮红,口感糯软而不粘口,是秋令佳肴。
·操 作:
将藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上。
糖莲藕家常做法,正宗糖莲藕怎么做 ?
主料
莲藕
980g
红糖
50g
冰糖
40g
辅料
糯米
适量
步骤
1.莲藕洗净
2.糯米洗净后用清水泡到涨开后捞起
3.把莲藕一端切开后每个孔填入糯米,每个孔都要填满
4.要牙签固定封口
5.准备红糖和冰糖
6.电压锅加入莲藕注入清水,水量差不多和莲藕平,把糖加入
7.盖上后压35分钟
8.等排气后打开
9.捞起后先用大火收汁水浓稠后熄火
10.待微凉后切片上桌
糖藕的做法,糖藕怎么做好吃,糖藕的家常做法 ?
用料
莲藕 1只(500克左右)
红糖 2大勺(喜欢甜的可以再多放一点)
红枣 6颗
糯米 100克(如果没塞满再加点)
超简单糖藕的做法
准备九孔莲藕一只
去皮
糯米洗净
去头
糯塞进莲藕,然后把切下的头切成小块,塞进放好糯米的莲藕。每个孔都塞住哦。
放进电炖锅,水差不多放满,我晚上十点放进去,早上七点醒来,就做好了。
这个就是早上起来的样子。已经可以吃啦。
切一下。
糯米糖藕的制作方法 ?
原料:藕,糯米配料:白糖,金丝小枣数颗,酸梅3两颗,水淀粉做法:1。将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用;酸梅泡水,待用;2。切去藕的一头做盖用,将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定;3。将藕放入高压锅中,加水没过藕,加糖,枣,让藕入枣的香甜味道,又有糯米的香糯,大火煮30分钟;4。取出,将汁液倒出,藕凉后切片装盘;5。 将倒出的汁液倒入锅内,倒入酸梅水,连同酸梅,可适当调整加入些糖,大火煮,加入水淀粉,勾芡,起锅淋在藕上即可。类别:浙菜贫血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱工艺:包裹蒸口味:清香味食用:早餐中餐晚餐零食主料:莲藕600克糯米250克辅料:桂花50克调料:白砂糖250克桂花糖藕 - 健康提示 1.莲藕的淀粉含量颇多,可作为部分热量的来源。2. 另外,桂花糖藕因含糖量较多,故糖尿病患者不宜食用。
怎么制作糖藕 糖藕的做法 ?
主料:莲藕、糯
辅料:桂花、牙签 调料:糖 麦芽糖 冰糖
制作过程:1、莲藕洗净刮皮,任意一头2\8处用刀切开,小块留做帽盖,糯米挑去杂质,塞入大块莲藕孔内,塞9分满(不能塞太满糯米熟了会发大的)。
2、将小块藕盖在莲藕上,多用几根牙签戳牢;
3、将塞好糯米的藕放入锅中,加糖、桂花、麦芽糖 、冰糖、水,水漫过莲藕大火烧开转小火烧90分钟。
4、取出烧好的糖藕放凉,用刀切片放碟中,浇上汤汁便成
糖水藕的做法,糖水藕怎么做好吃,糖水藕的家常做法 ?
1.准备的食材。
2.藕去皮,切片。圣女果洗净备用。
3.藕片放开水中焯一下,再过凉水。沥干水份。
4.藕片加白糖腌入味。
5.装入圆盘中,四周摆上桔瓣,圣女果切成两瓣点缀。
桂花糖藕家常做法,正宗桂花糖藕怎么做 ?
主料:莲藕1段、糯米100克
辅料:冰糖20克、桂花蜜1大勺
桂花糖藕的做法
1.准备好所需的食材后,糯米提前浸泡半小时以上
2.莲藕的中大节,用清水浸泡一会儿洗净,切去头部
3.借助一个筷子,把糯米一点一点地填入藕孔中,自然填满,最后抹平端口
4.将切下的那小段用牙签固定住
5.锅中加入足以淹没藕节的水,加入适量冰糖,糖桂花放入电饭煲中
6.盖上盖,设置煮粥档2小时
7.到时取出放凉
8.切成片装盘。浇上(起锅将煮藕汤汁用大火煮至浓稠的汁水)撒上桂花酱就可以享用。
藕片糖的做法,藕片糖怎么做好吃,藕片糖的家常 ?
藕片糖主料
莲藕300g
白砂糖100g
辅料
食盐5克
步骤
1.食材:莲藕、白砂糖、食盐
2.莲藕洗净去皮。
3.切成大约0.5厘米厚的片。
4.切好的藕片迅速放入水中浸泡。
5.煮锅中加入一杯清水,加入白砂糖。
6.加入少许食盐。
7.放入浸泡好的藕片。
8.大火烧沸,改小火熬煮。
9.煮至藕片变成透明,糖汁浓稠且基本上收尽,关火,让藕片自然冷却。
10.放凉的藕片均匀的沾上一层白砂糖。
11.所有依次沾好,放在通风处晾干即可。(大约两个小时藕片就会变硬,变干)
12.做好的藕片收起放入保鲜盒中,即象糖,又像果脯,很是好吃呢。
桂花糖藕最正宗的做法 ?
前言秋天是吃莲藕的季节,在桂花飘香的日子里,品尝一道桂花糖藕是最令人迷恋和不得不尝的传统甜点哦~
糖藕是怎么做的? ?
糯米糖藕
原料:藕,糯米
配料:白糖,金丝小枣数颗,酸梅3两颗,水淀粉
做法:
1。将藕刮去表皮、洗净;糯米洗净沥干水备用;酸梅泡水,待用;
2。切去藕的一头做盖用,将糯米塞入藕孔,再将切下的藕盖封上,插上牙签固定;
3。将藕放入高压锅中,加水没过藕,加糖,枣,让藕入枣的香甜味道,又有糯米的香糯,
大火煮30分钟;
4。取出,将汁液倒出,藕凉后切片装盘;
5。 将倒出的汁液倒入锅内,倒入酸梅水,连同酸梅,可适当调整加入些糖,大火煮,加
入水淀粉,勾芡,起锅淋在藕上即可。