万丰美食菜谱大全香辣豆腐干的做法，香辣豆腐干怎么做好吃，香辣 ？
用料
主料
北豆腐400克
黄豆100克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
3段
姜
2片
蒜
5瓣
八角
1个
桂皮
1块
干辣椒
2个
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
香叶
2片
香菜
适量
香辣酱
适量
白胡椒
适量
白糖
适量
香辣豆腐干的做法
材料集合图：
1.将豆腐从中间切开，切成薄厚均匀的豆腐片，5mm左右就差不多了。太薄了容易碎，太厚了不容易入味
2.锅中放少许油，把豆腐放进去小火慢煎
3.煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可出锅
4.依次把所有的豆腐片都煎成金黄色的，煎完后的豆腐有嚼劲，吃起来更劲道，煮的时候也不容易散
5.锅子洗干净，把煎好的豆腐干均匀的码在锅内
6.放入生抽﹑老抽﹑辣椒酱﹑白糖﹑料酒﹑盐﹑白胡椒各适量
7.再放入葱姜蒜﹑香叶﹑辣椒﹑八角﹑桂皮
8.倒入适量的水，没过豆腐干表面3cm就可以了，用勺子把汤汁搅拌均匀
9.大火煮开后，加入泡好的黄豆，改中火继续炖煮
10.大约煮15分钟左右，黄豆和豆腐都充分入味
11.开大火收汁，收汁的时候要不停的用铲子翻动，防止糊锅
12.撒上少许香菜，盛入盘内，即可上桌
香辣豆干的做法？ ？
香辣豆干的做法
材料：鲜豆腐，虾，红椒，葱姜丝，郫县豆瓣酱，味积鲜，花椒粉，盐，蘑菇精，油。做法：先把豆腐切片在油锅煎成金黄色备用，另起锅加油，葱、姜丝炒出香味，加入味积鲜，郫县豆瓣酱，炒出红油时加红椒，虾，花椒粉，最后加豆干，蘑菇精，出锅盛盘。
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香辣豆干丝的做法，香辣豆干丝怎么做好吃，香辣 ？
1.小葱生姜切丝。
2.炒锅里倒入油，油热后放入红干椒生姜小火煸炒，炒至辣椒焦脆。
3.把炒好的辣椒捣碎，放入香菜段，调入精盐。
4.调入味极鲜酱油。
5.调入少许香油，调匀。
6.豆腐干切成细条。
7.煮锅里倒入清水，水开后放入切好的豆干丝，焯水。
8.把焯水的豆干丝捞出，盛到大些的盘子里。
9.把调好的辣椒香菜等倒入，拌匀。
五香麻辣豆腐干怎么做 麻辣五香豆腐干的做法 ？
主料
白豆腐干
辅料
植物油
干红辣椒
红辣椒
葱花
蒜茸
八角
花椒粉
熟芝麻
高汤
盐
老抽
步骤
1.豆干放入油锅内小火慢煎，油量稍多为好。
2.煎至金黄则翻面。
3.煎完豆干后，浇适量高汤。
4.加八角、胡椒粉、老抽及水。
5.加盖，中火闷煮。
6.待汁水收干，关火，盛起。
7.调味汁做法：少量油烧热，放入干红辣椒、红辣椒、蒜茸爆香。
8.加少量水，调入适量盐、花椒粉、生抽，煮沸即可。调味汁浇淋到煎好的豆干上，撒上葱花和熟芝麻，拌匀即可食用。
邵阳洞口麻辣香干做法 ？
用料
豆腐干 500g
辣椒粉 20g
芝麻 10g
盐 5g
八角 2g
桂皮 2g
芝麻油
大蒜
生姜
湖南涟源麻辣豆腐干的做法
先把豆腐洗干净放入锅内
再放八角、桂皮、香叶、生抽、盐
在煮豆腐的时候，把大蒜、生姜切好
把切好的大蒜、姜、孜然、适量的盐放入盆内，再把油烧热放入盆内。
再把煮熟的豆腐干从锅里拿出来
最后就是把豆腐干和辣椒混到一起，再放入芝麻油、芝麻
麻辣香干的做法，麻辣香干怎么做好吃，麻辣香干的家常 ？
前言巧手待客菜。用料简单，让你2分钟就能做出一道非常好吃的下酒小菜。
武冈香干辣椒酱做法 ？
主料
香干
6块
韭菜
2根
辅料
油
适量
小野蒜
数个
红辣椒
2个
黄豆酱
1汤匙
生抽
1汤匙
糖
少许
辣椒酱
少许
步骤
1.准备好食材。
2.香干切条，韭菜切段，蒜切片，红辣椒切碎。
3.锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干，调成小火，煎至香干出现金黄色小气泡，盛出备用。
4.锅中加适量油，加热至五成热，转小火，再加入黄豆酱，放入蒜片和红辣椒。
5.煸炒出香味，加入煎好的香干。
6.转大火，加入生抽，辣椒酱和少许的白糖，翻炒均匀。
7.最后加入韭菜和野蒜的蒜苗段，迅速翻炒几下即可。
麻辣香干 零食做法学习培训湖南 ？
麻辣香干做法
食材明细
香干300克
麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
麻辣香干的做法步骤
1
把香干切成片。
2
葱姜蒜分别切末。
3
把葱姜蒜末放入碗中加上剩余的调料拌匀。
4
浇到香干上拌匀即可。
香辣卤味豆腐干的做法，香辣卤味豆腐干怎么做 ？
1.豆腐干洗净切丝，青红椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，小米椒洗净切碎
2.锅里油烧热，放入小米椒煸香
3.接着放入青红椒，胡萝卜炒匀
4.再放入豆腐干炒匀
5.加盐和少许糖炒匀
6.再炒一下即可出锅
麻辣香干 零食做法学习培训湖南你好 ？
麻辣香干零食做法
主料
香干
400g
辅料
植物油
适量
盐
3g
辣椒粉4g
花椒粉
3g
麻椒红油
4茶勺
白糖
2g
老抽
2g
白芝麻
5g
胡椒粉
3g
步骤
1.主料：香干
辅料：植物油、盐、麻椒红油、花椒粉、老抽、白糖、辣椒粉、胡椒粉白芝麻
2.把香干切条
3.热锅凉油，油热8成下香干
4.炸到外皮金黄色8成熟，捞起沥油
5.锅底留底油，加白糖小火炒融化
6.加花椒粉、辣椒粉、胡椒粉翻炒均匀
7.加炸好的香干
8.加老抽、盐
9.麻椒红油翻炒均匀
10.加白芝麻
11.使调料裹住每条香干即可