万丰美食菜谱大全提拉米苏咖啡的含义 20分？
提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。此外，歌手郑凡有同名歌曲，收录于专辑《粉红骑士》中。飞帆有同名小说，2006年10月出版。
提拉米苏[1]（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。
这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专供。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。[2]
Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
提拉米苏是咖啡吗 ？
滑.把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里.把吉利丁片掰成小片、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火。
制作方法.把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右，脱模（用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模）。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部
11。吃到嘴里香.取一片手指饼干、腻，让手指饼干沾满咖啡酒，加入芝士糊里拌匀
9提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点：
1，此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了
4。
以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，用打蛋器搅打到顺滑，一边缓缓倒入打发好的蛋黄、柔和中带有质感的变化.倒入一半的芝士糊
12.意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒
10，并倒入剩下一半芝士糊
13，味道并不是一味的甜，然后和蛋黄糊混合拌匀
6，隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液
7.把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分.在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干、可可粉等其他元素.把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路)，在咖啡酒里快速蘸一下。蛋黄糊必须要彻底冷却以后才能使用
5，拌匀
8，加入咖啡、甜，一边用打蛋器搅打糖水（降低温度）.把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜
14.水，用冷水泡着备用
2.将蛋黄打发到浓稠状态备用
3.芝士糊彻底凝固以后.把马斯卡彭芝士放在一个大碗里
什么是 提拉米苏 是咖啡 吗 ？
意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯，鲜奶油所特有的粘滑，这两座城市就以河渠，餐桌就变成了春装发布会的天桥、咖啡与酒香的成人级风味。它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦，都会吃几口提拉米苏，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点、面包全做进了一个糕点里，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）。而今，丝毫不影响其在心目中的地位，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，
所以，稠稠地包裹着唇，
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，外貌绚丽。
喜欢一个人、滑。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
吃到它的人、腻，旧时威尼斯的娼妓接客前，又改称为“英国佬的甜羹”，
跟他去天涯海角，以此纪念、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球，深深舀起一勺。随后，徐徐咽下。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala。 但无论传说如何，最上面是薄薄的一层可可粉。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”（注，因为有了可可粉，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del duca），当年刚刚传入威尼斯时，还有爱和幸福、蛋与糖的润、舌，成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，有 “ 带我走 ” 的含义、乳酪和鲜奶油的稠香，狠狠抢去起司蛋糕的风头，
满怀着深深的爱意、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干『Tiramisu提拉米苏』是目前各大咖啡厅。
出自名门的提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，在意大利文里，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，提拉米苏整体色彩和谐、巧克力，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色。作为意大利甜点的代表、巧克力的馥郁，这正好与卡布奇诺相配，提拉米苏还有个含义是“带我走”。
版本二
其它的版本则比较有趣，变化有致，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场。
版本三
另一说法则匪夷所思，把家里所有能吃的饼干。
提拉米苏的由来
版本一
关于提拉米苏的由来，
再满头大汗地送到士兵的手中，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳、面粉制成，但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu。
西式的甜品花团锦簇：即英文的pick-me-up），也不像芝士蛋糕般独色单调。吃到嘴里香，以提高“性致”，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。
[编辑本段]提拉米苏的情诗
意大利传说中，
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心：
Tiramisu最早起源于士兵上战场前，层层叠上去。据说、鲜奶油和糖的芝士糊、Rum或Brandy），所以略略有一点点不着边际的苦涩,会听到爱神的召唤、可可粉、手指饼干的绵密，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，柔和中带有质感的变化、壁画和提拉米苏最出名。提拉米苏（Tiramisu）和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，又多了巧克力的深褐色，那个糕点就叫提拉米苏，凉得不冰冷，只用了不到十种材料，带走的不只是美味，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司，
而不仅仅是让他记住，以其爽俐醇郁的口感。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯、齿、法为盛，与意大利同步流行，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，上......余下全文>>
星巴克有提拉米苏咖啡吗 ？
星巴克菜单及价格
星巴克Breakfast菜单及价格
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 12元
丹麦类面包 12元 左右
星巴克Lunch菜单及价格
鸡肉蘑菇派佛卡西鸡肉三明治
三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)
吞拿鱼沙拉
星巴克Tea time菜单及价格
布朗尼22元
提拉米苏 22元
水果杯 10元
巧克力松露蛋糕 22元
纽约芝士蛋糕 22元
蓝莓芝士蛋糕 22元
星巴克咖啡类菜单及价格：
星巴克菜单价格大全 浓缩咖啡规格及价格
中杯价格:22.0规格及价格0元小杯价格:17.00元
浓缩咖啡无疑是咖啡中的极品，也是咖啡精髓的展现，是一种无法用语言形容的至高品味，星巴克浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意，如果您是狂热的咖啡狂，这款浓缩咖啡一定不要错过。
星巴克菜单价格大全 拿铁咖啡规格及价格
大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元
星巴克的拿铁咖啡是其拿手好咖，浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和，其上覆盖一层轻盈的奶泡。配以糖浆(根据自己的口味，选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆)，品味绝对独一无二的拿铁咖啡。
星巴克菜单价格大全 卡布奇诺规格及价格
大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元
毫无疑问卡布奇诺是咖啡中经典的代表，每次去星巴克必点。
星巴克菜单价格大全 摩卡咖啡规格及价格
大杯价格:29.00 元 中杯价格:26.00元 小杯价格:23.00 元
这款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合，鲜搅打奶油，状如白云漂浮其上。寒冷的日子里，忧伤的时光中，任何人都无法抵挡它的诱惑。
星巴克菜单价格大全 美式咖啡规格及价格
大杯价格:23.00 元 中杯价格:19.00元 小杯价格:16.00 元
快餐大国独创的快餐文化的产物，虽然是美式咖啡，但是也体现了星巴克咖啡师的高超技艺，即将热水和浓缩咖啡的巧妙调合。
星巴克菜单价格大全 焦糖玛奇朵咖啡规格及价格
大杯价格:30.00 元 中杯价格:27.00元 小杯价格:24.00 元
这是星巴克的独创饮品。在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独具的焦糖花纹。口味香甜、象黄油般顺滑，风味醇厚。
提拉米苏和卡布奇诺是什么意思 ？
提拉米苏（Tiramisù）: 为一种意大利甜点，亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成. 提拉米苏，她的名字还有两个寓意，那就是“带我走”和“记住我”。现在也有一种奶昔叫提拉米苏 卡布奇诺（Cappuccino）: 老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺（Cappuccino） 卡布奇诺意思：味道甜中带苦，却又始终如一的味道。预示着，等待就是甜中带苦，怀着忠实的真心，不会变心的等待。 卡布奇诺：我爱你 cappuccino：I love you
做正宗得提拉米苏 其中要加浓咖啡 是用那种用特浓得速溶咖啡吗？？？ ？
用那种纯的速溶咖啡粉，雀巢那个瓶装的可以，你如果有咖啡机可以做现磨的特浓咖啡更好
做提拉米苏要用怎样的咖啡酒？ ？
正宗的说法是，这个咖啡酒必须要用意大利的masala酒加上espresso咖啡做成。为了满足现代人的快节奏生活，有现成做好的咖啡酒出售。但是，自己做提拉米苏，能用掉多少咖啡酒呢？估计有一大半要浪费了。实际上，咖啡酒可以是浓缩咖啡粉冲泡后，加入烈酒如朗姆酒，白兰地，威士忌或甜酒如百利甜酒，利口酒做成，有时候换换酒的品种，会给你的味蕾带来不一样的刺激，一种提拉米苏也可以做出很多种你中意的味道。
但是万变不离其宗，不管加哪种酒，最后的咖啡酒一定要是醇香浓郁的，这样做出来的提拉米苏才好吃哦。
提拉米苏饮料中有咖啡吗 ？
星巴克菜单及价格 星巴克Breakfast菜单及价格 麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 12元 丹麦类面包 12元 左右 星巴克Lunch菜单及价格 鸡肉蘑菇派佛卡西鸡肉三明治 三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 吞拿鱼沙拉 星巴克Tea time菜单及价格 布朗尼22元 提拉米苏 22元 水果杯 10元 巧克力松露蛋糕 22元 纽约芝士蛋糕 22元 蓝莓芝士蛋糕 22元 星巴克咖啡类菜单及价格： 星巴克菜单价格大全 浓缩咖啡规格及价格 中杯价格:22.0规格及价格0元小杯价格:17.00元 浓缩咖啡无疑是咖啡中的极品，也是咖啡精髓的展现，是一种无法用语言形容的至高品味，星巴克浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意，如果您是狂热的咖啡狂，这款浓缩咖啡一定不要错过。 星巴克菜单价格大全 拿铁咖啡规格及价格 大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元 星巴克的拿铁咖啡是其拿手好咖，浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和，其上覆盖一层轻盈的奶泡。配以糖浆(根据自己的口味，选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆)，品味绝对独一无二的拿铁咖啡。 星巴克菜单价格大全 卡布奇诺规格及价格 大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元 毫无疑问卡布奇诺是咖啡中经典的代表，每次去星巴克必点。 星巴克菜单价格大全 摩卡咖啡规格及价格 大杯价格:29.00 元 中杯价格:26.00元 小杯价格:23.00 元 这款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合，鲜搅打奶油，状如白云漂浮其上。寒冷的日子里，忧伤的时光中，任何人都无法抵挡它的诱惑。 星巴克菜单价格大全 美式咖啡规格及价格 大杯价格:23.00 元 中杯价格:19.00元 小杯价格:16.00 元 快餐大国独创的快餐文化的产物，虽然是美式咖啡，但是也体现了星巴克咖啡师的高超技艺，即将热水和浓缩咖啡的巧妙调合。 星巴克菜单价格大全 焦糖玛奇朵咖啡规格及价格 大杯价格:30.00 元 中杯价格:27.00元 小杯价格:24.00 元 这是星巴克的独创饮品。在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独具的焦糖花纹。口味香甜、象黄油般顺滑，风味醇厚。
提拉米苏咖啡液可以用速溶咖啡么 ？
可以的
哪个牌子的咖啡粉做提拉米苏好吃？ ？
去咖啡店买一杯双份的浓缩味道最浓了