万丰美食菜谱大全拌蘑菇怎么做 ？
用料
草菇 100克
香菇 10克
洋蘑菇 100克
酱油 9克
盐 6克
糖 4克
食用油 13克
不捣碎的芝麻 2克
芝麻油 4克
拌蘑菇的做法
草菇洗净，香菇放水中一小时泡软，去蒂擦干，洋蘑菇洗净去皮，按香菇大小切0.5厘米的片
木耳水里泡一个小时，洗净切成香菇大小，金针菇洗净切5厘米的段；酱油盐糖混合，做成调味酱料；锅里倒入水，煮开，放入盐与草菇一分钟捞出，切0.5厘米的丝
每种蘑菇里放入调味酱料搅拌
油加热，放入金针菇除外的所有蘑菇，大火炒2分钟左右放入金针菇，芝麻和芝麻油，一分钟后即可
凉拌蘑菇怎么做好吃，凉拌蘑菇的家常做法 ？
材料
口蘑，香葱，香菜，盐，生抽，香油
做法
1、口蘑洗净，（要用盐泡），去根，再改刀切薄片。
2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎，拌匀装盘。
凉拌蘑菇的做法，凉拌蘑菇怎么做好吃，凉拌蘑菇 ？
1.蘑菇洗净，去蒂切片待用，
葱切葱末
2.水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。
3.取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油，橄榄油，香油拌匀，撒上葱花。
凉拌蘑菇与什么食物相克 ？
鹌鹑肉与蘑菇相克
蘑菇种类繁多。营养成分大同小异。一般性味甘凉。除含蛋白、脂肪、多种维生素、微量元素外，还含有复合多种酶和多种游离氨基酸、生物素等。鹌鹑亦含多种酶和激素，二者合食必有引发疾病的物质产生。如作用于血管的物质，使燥热下行，引起痔疮发作，故不宜合食。
凉拌菇的做法，凉拌菇怎么做好吃，凉拌菇的家常 ？
白糖1小勺、酱油2小勺、香油1/2勺、9度米醋（香醋也可）3勺如果不喜欢也可以不放或者少放、味精适量、香菜2棵，切段、黄瓜2到4根（根据人数人多多插几根）插丝待用、白芝麻1小勺、蒜3瓣，压成蒜泥、盐适量。
把菇（无论何种菇）切段，或切丝，用水打个水焯，用凉水过一下，把水沥净，把以上配料与菇拌到一起即可。
PS:上面的勺是汤匙。
怎样做西兰花拌蘑菇才好吃 ？
食材明细
西兰花1个
鸡腿菇适量
胡萝卜1个
精盐适量
鸡精适量
香油适量
米醋适量
辣椒油适量
亚麻籽油适量
咸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
西兰花拌蘑菇的做法步骤
1
做这道菜的材料。
2
西兰花洗净掰成小块，放到开水中焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐）
3
焯烫好的西兰花放到冷水中。
4
把蘑菇放到开水中焯烫一下。
5
把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。
6
焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。
7
焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。
8
加入适量的鸡精。
9
加入适量的亚麻籽油。
10
加入适量的香油。
11
加入适量的米醋。
12
加入适量的辣椒油，把所有的调料拌匀。
使用的厨具：煮锅
请问凉拌蘑菇怎么做？ ？
按这个试下吧：
1)杏鲍菇或鸡腿菇放在已经开了的锅里蒸8到10分钟。
场 2)比例相同的麻酱与花生酱混合，加入蒜泥、腐乳、白胡椒、五香粉、鸡粉、蚝油、盐、生抽、美极鲜酱油、糖调成汁。
3)蒸好的蘑菇用手撕成丝，拌入酱汁，撒些碎花生。
凉拌蘑菇要在沸水里焯几分钟？ ？
放入滚水中不要超过3分钟就可以捞起了。捞起后记得要放入凉水中冰镇
怎样拌蘑菇咸菜更香更好吃 ？
蘑菇胡萝卜拌饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 祛痰食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 浮
口味：清香味 工艺：拌蘑菇胡萝卜拌饭的制作材料： 主料：稻米200克,蘑菇(鲜蘑)180克,胡萝卜100克
辅料：洋葱（白皮）15克
调料：牛油10克,盐2克,香叶2克教您蘑菇胡萝卜拌饭怎么做，如何做蘑菇胡萝卜拌饭才好吃1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出，沥干水分，切成丁；白米淘洗干净。
2.胡萝卜、葱头洗净切成丁，放入锅中，加入牛油、香味焖透。
3.汤锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁，倒入蘑菇丁和白米、盐，煮熟即可。 小帖士-健康提示：
功效：活血、养血。市场上新鲜的蘑菇是人工培植的，选购时要区别老嫩，好的蘑菇伞呈白色或灰色，菇柄白色、短粗，菇伞圆，直径在4厘米左右，盖面光滑平展，边缘肉厚。
本品营养丰富，富含a、B、r胡萝卜素及维生素B1、B2、C，以及尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷、月桂烯、有机酸，可滋肝、养血、降低血糖，对盆血有治疗作用。
中医认为：蘑菇性凉味甘，能益肠胃、化痰理气；胡萝卜性平味甘，可健脾化滞。
小帖士-食物相克：
稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”