万丰美食菜谱大全紫菜腐竹汤可以加鸡蛋吗? ？
可以，紫菜蛋花汤少不了鸡蛋
今晚的菜，都是做给老公吃的，亲们吃了没 ？
啊 ..你老公还真的满挑的~
我是新婚太太，每天也是为了吃什么菜犯愁..去场都不知道什么好
我煮过的一些菜，希望能够帮到你：
汤：海带排骨，萝卜排骨，酸菜鱼，酸辣鱿鱼汤，鳕鱼羹，西红柿蛋汤，红鲢鱼头豆腐汤，茶树菇炖山鸡，当归鸭汤，花生猪脚汤，紫菜蛋花汤，冬瓜蛤蜊汤，娃娃菜螃蟹汤，蛏煮姜汤，海蛎豆腐，牛肉粉，鱼丸汤~还有的想不起来了- -
菜：鱼香茄子，红烧排骨，蒜炒空心菜，松板肉炒日本小南瓜，玉米青豆萝卜粒混在一起炒，板栗炒猪蹄筋，咖喱鸡肉，酸辣土豆丝，卤鸡脚、鸡腿猪脚、蛋，手撕包菜，腐竹炒香菇，火腿炒西芹，蛏抱蛋，韭菜炒蚕豆，宫保鸡丁，炸红糟鳗鱼，新鲜香菇炒蚝油，糖醋带鱼，虎皮尖椒，茶树菇炒猪舌，青椒红椒木耳炒肉丝，荔枝肉，蒜炒花蛤，泡椒炒田鸡，红萝卜丝炒豆芽，苦瓜炒蛋，肉末炒豇豆，炒甜豆，炒莴笋，蒸半边鱼，炒菜花，冬瓜粒炒虾仁，黑木耳炒肉丝………………
还有的，实在想不起来了..回答这答案有答了30分钟- -
希望你能借鉴做出你老公满意的菜~~~
美味的汤做法是怎样？ ？
秋季
秋高气爽,天气干燥,人们因少出汗而骤减了饮水量,很容易引致胃失调.除了多吃水果外,在日常饭菜中多备汤水,是保健的好办法之一.
此时用以煲汤的材料,适宜的有白萝卜,粉葛,莲藕,白菜,西洋菜等.因其性质不同,配肉有别,所熬成的汤水,功能也不同.可根据自己的口味和要求,选择适合家人体质来饮用.
青红萝卜猪肉汤
用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量
做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净
(2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.
附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好
(2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能
冬菇清汤
用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.
做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用.
(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可.
附注: 如用日本香菇,汤味更鲜
鸭梨南北杏瘦肉汤
用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗
做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用.
(2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.
附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉
罗汉果瘦肉汤
用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗
做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净
(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.
附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳
(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.
冬菜肉饼汤
用料: 瘦肉六两(约二百四十克),大豆芽二两(约八十克),冬菜一两(约四十克),清汤八碗,鸡蛋一只,炒过米粉半两(约二十克)
调味料: 酒一茶匙,姜汁半茶匙,盐,胡椒粉各少许
做法: (1) 把瘦肉切成碎茸,放碗内加入鸡蛋和调味料,下炒米粉和清汤半杯,调匀腌片刻,待汤汁全部被肉茸吸收成大肉饼为止
(2) 把去净根之大豆芽与冬菜同放入较深之平底碗中,加余下之清汤并将肉饼铺在上面,上蒸锅内蒸熟即成
附注: (1) 可把冬菜切成丝或细长条再煲汤
(2) 应试味后才下盐,因冬菜味咸
薯仔排骨汤
用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗
做法: (1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份
(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成
附注: (1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮
(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮
栗子瘦肉排骨汤
用料: 新鲜栗子肉十两（约四百克），新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两（约三百二十克），生抽一汤匙半,清水十二碗
做法: (1) 将栗子肉冼净，去衣，瘦肉，排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份
(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子，旺火煲滚约半小时，改文火煲约一小时
(3) 将瘦肉、肉排捞出切块，倒回汤肉，加盐调味，装碗食用
附注......余下全文>>
晚餐喝什么汤好 ？
清淡为主。下面摘抄来的一些做汤一方面你看下。喜欢什么可以自己试着做。
1.鸡蛋香菇韭菜汤 原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法： 1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。 2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。 3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成. 2.竹笋蛋花汤 主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g 调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g 做法：1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发； 2. 竹笋切去头尾； 3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分； 4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用； 5. 菜心洗争，切约2寸长段； 6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。 3.番茄蛋花汤 原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙 调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴 制法： 1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。 2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。 4.紫菜蛋花汤 原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，赫、味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗 制法：1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。 2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。 3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。 4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。 5.酸辣蛋花汤 材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许 做法：1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用 2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝 3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。 4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大杯水,放入姜丝,黑木耳丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。 6.玉米蛋花汤 原料：鸡蛋1个或2个,玉米1个，鲜嫩，脱粒在锅里煮的样子。 做法：先把玉米在清滚水里煮熟，放一点盐，只放一点点就好了，要不咸了会冲淡玉米的清甜。 鸡蛋打到碗里搅拌均匀，放一点点料酒，除鸡蛋腥味。搅拌均匀。 玉米上浮时候，把鸡蛋倒入清水玉米中，搅拌几下，淋上少许油。立即关火，煮久了玉米和鸡蛋就会老了。如果有点葱花就更好,放点香菜配色最好 7.蛤蜊蛋汤 原料：鸡蛋2个,蛤蜊250克,水发笋片25克,料酒、盐、味精各适量。 制法： 1、锅中放清水烧开，放蛤蜊煮至张开，取出蛤蜊肉，去内脏洗净，锅中水澄清，滗出待用。 2、蛤蜊水倒入锅中，加笋片、盐、料酒，烧至沸，放入蛤蜊肉。倒入蛋液，加味精调味即成。 8.萝卜丝蛋花汤 主料：鸡蛋100g,白萝卜200g 调料：香油10g,盐3g,味精1g,植物油15g,大蒜5g,大葱5g,淀粉5g 做法： 1. 将萝卜洗净切成丝；葱切末； 2. 蒜头拍碎切成蓉； 3. 炒锅上火倒入植物油......余下全文>>
6元快餐送厂，包人工，打包盒，一荤两素两餐，求一周菜谱 ？
三菜一汤(14种汤， 21种菜)
西红柿鸡蛋汤，西红柿炒鸡蛋，猪耳朵，青菜炒猪肉(紫菜、鸡蛋、土豆先买好了，买西红柿，猪耳朵，青菜，凉皮，烧鸭，猪肉)
紫菜蛋花汤，凉皮，烧鸭，土豆油爆蛋
冬瓜鱼头汤，清炒红薯苗，杏鲍菇炒肉，猪耳朵(冬瓜、海带先买好了，买红薯苗，凉皮，猪头骨，猪肉，杏鲍菇，猪耳朵，豆芽，长豆角)
海带猪头骨汤，豆芽炒肉，凉皮，长豆角炒肉
香菇青菜猪肉汤，莴笋炒肉，包菜炒肉，青菜炒肉卷
(买香菇，青菜，猪肉，莴笋，包菜，丝瓜，辣椒，空心菜，凉菜，西红柿)
丝瓜辣椒猪肉汤，空心菜炒肉，凉菜，丝瓜西红柿炒肉
丝瓜西红柿猪肉汤，丝瓜炒肉，凉菜，长豆角炒火腿
(火腿先买了，丝瓜，西红柿，青瓜，冬瓜，长豆角，凉菜，豆芽)
青瓜火腿西红柿汤，冬瓜炒肉，青瓜炒火腿，豆芽炒肉
豆苗肉卷汤，丝瓜杏鲍菇炒肉，烧鸭，清葱冬瓜
(皮蛋、鱼罐头、腊肠先买了，豆苗，肉卷，丝瓜，杏鲍菇，猪肉，烧鸭，葱，冬瓜，青瓜，蒜薹，豆腐，青菜)
青瓜皮蛋汤，蒜薹炒肉，罐头鱼焖煎豆腐，腊肠炒青菜
瘦肉丝瓜豆腐汤，土豆炒肉，白菜炖豆腐，南瓜炒肉
(腐竹先买了，瘦肉，丝瓜，豆腐，土豆，白菜，南瓜，番茄，豆芽，酸菜)
番茄豆腐汤，腐竹炒肉，凉拌豆芽，酸菜炒肉
白菜青菜猪肉汤，青菜炒肉，蒜香娃娃菜，长豆角炒腊肠
(大蒜、腊肠先买了，白菜，青菜，猪肉，青菜，娃娃菜，金针菇，豆腐，西红柿，蒜薹，油豆腐干，蘑菇)
金针菇豆腐汤，西红柿娃娃菜炒肉，腊肠炒蒜薹，油豆腐干蘑菇炒肉(蘑菇少一点没事，就是调味)
怎样在家自制简单好喝的煲汤？ ？
一、青瓜鸡米芝士浓汤：材料简单，做法也不复杂。喜欢喝汤的朋友，可以在家做一下这道非常朴素好喝的西餐汤。
原料：鸡脯肉200g、车打芝士50g、青瓜1根、鸡高汤2000g、黄油20g、低筋面粉50g、牛奶200g、洋葱1/4个、盐少许
步骤：1、热锅中放入黄油融化，然后再加入面粉拌炒成酥油状；2、徐徐加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，一次性加入鸡高汤；3、汤调好后，加入切成鸡米状的鸡肉、洋葱碎，煮5分钟；4、加入青瓜丁、车打芝士继续煮5分钟，加盐调味就可以喝了；
煲汤小贴士1、做汤底时，鸡高汤不要一次全加进去，可看汤的浓稠度进行调节； 2、最好选择鸡脯做这道汤，这部分的肉质比较嫩，做汤时时间要求也比较； 3、没有车打芝士，换其他硬乳酪也可以。
二、参片大枣鸡汤
鸡腿1只、人参片10克、大枣8枚
鸡腿剁块然后用滚水汆汤，捞起洗净沥干。
然后将鸡腿，大枣，人参片放入锅中加入1500毫升水用大火煮沸，然后再用小火继续炖30分。起锅时再放入盐即成。
其作用为：补元气，排除内毒。也可以增进食欲，有助于睡眠。
适合体虚乏力者、食欲不振者和妇女失血过多者。“不过体质燥热、重感冒患者和严重腹泻者不适宜。”
三、鸭梨南北杏瘦肉汤
用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗
做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.
附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉
四、罗汉果瘦肉汤
用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗
做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.
附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.
五、冬菇清汤
用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.
做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗偿加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用. (2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可.
六、青红萝卜猪肉汤
用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量
做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.
附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能
十二、沙参百合鸭汤
[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。
[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。
十三、火腿鸡茸汤
用料: 鸡胸肉一大块，金华火腿八十克，鸡蛋一只，盐、胡椒粉、麻油各适量，清水六碗
做法: (1) 鸡胸肉洗净，蒸熟，撕成丝，刴茸，装碗；火腿切丝鸡茸与火腿同入砂锅，下清水，用文火煲约三十分钟；放入鸡蛋捣散成蛋花，加盐调味
附注: (1) 可去超市买急冻的鸡胸肉，以乳黄色或微红有透亮感为佳爱吃芫荽（......余下全文>>