万丰美食菜谱大全洋葱炒鸡蛋.怎么做才好吃？ ？
原料： 洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个。做法： 步骤1、洋葱洗干净去皮切丝。步骤2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，搐热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。步骤3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。步骤4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。步骤5、出锅。是不是特别很简单的菜了，平时也可以做做的。我摘抄了一段，不知道他说的对不对。（洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率）
洋葱可以炒鸡蛋吗？ ？
1、洋葱具有发散风寒、杀菌的作用；
2、洋葱营养丰富，且气味辛辣，能增进食欲，促进消化；
3、 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4、洋葱有一定的提神作用；
5、 洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；
6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，具有防癌抗衰老的功效；
7、洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨质疏松症。
哇！洋葱真的好处多多呢，看来要经常吃吃洋葱了。
洋葱炒鸡蛋做法
1 洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3 锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
5 然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
洋葱大葱炒蛋的做法，洋葱大葱炒蛋怎么做好吃 ？
洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤
1葱切片，姜切条。
2洋葱洗净切条。
3胡萝卜洗净去皮切细丝。
4木耳泡发撕小块儿。
5鸡蛋两个放入适量食盐打散。
6鸡蛋炒熟备用。
7锅内油烧热，爆香葱姜。
8将胡萝卜丝倒入锅内翻炒片刻。
9将木耳块儿倒入锅内翻炒片刻。
10将洋葱丝倒入锅内继续翻炒片刻。
11锅内倒入适量酱油。
12锅内放入适量食盐。
1将炒熟的鸡蛋倒入锅内翻炒均匀。
14关火即可出锅。
小圆葱炒鸡蛋的做法，小圆葱炒鸡蛋怎么做好吃 ？
－ 准备食材 －
圆葱一个 1个
鸡蛋 2个
盐 一勺
十三香花椒面 少许
蚝油 一勺
糖 少许
味精 少许
－ 步骤 －
1.准备食材。调料很常见，就不上镜啦。
2.圆葱切丝。先把圆葱从正中间切开成两个半圆，再把切面扣在案板上，改刀切成丝。大约一厘米款即可。
3.鸡蛋用水洗净外壳后打入碗内，用筷子搅散备用。
4.热锅凉油，将蛋液下锅煎熟，盛出备用。
5.炒鸡蛋剩底油，放入圆葱翻炒。圆葱炒至五分熟将之前炒好滴鸡蛋倒入锅内一起翻炒，放入花椒面，蚝油，盐，糖。再翻炒一会儿圆葱成半透明状，并有些软了就是熟啦～ 放味精拌匀后出锅装盘。
6.成品。
－ 小贴士 －
圆葱在切滴时候很容易辣眼睛，可以先一切两半泡在冷水里一分钟，再拿出来切就好很多啦。也有种方法是边切边把菜刀放水里涮一下，道理都是一样滴，个人认为泡圆葱更简单方便，您可以自由选择。还有人带个面具切，咳咳，如果有的化也可以，但是注意保持面具眼罩滴清晰度哦，毕竟是拿着刀呢阿。还有，不喜欢蚝油滴童鞋可以放酱油，但是不能放多啦，否则颜色会不好看。糖主要是提味，并不是为了有甜的口感，所以少量即可，千万千万别手一哆嗦放多啦！
鸡蛋怎么做好吃，洋葱苗炒鸡蛋的家常做法 ？
主料
洋葱苗
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备洋葱苗。
2.将洋葱苗洗净切段。
3.将鸡蛋打在碗里。
4.将鸡蛋搅拌成液体。
5.锅中热油，放入鸡蛋液，用筷子滑散，盛出碗内。
6.锅中热油，倒入洋葱苗快速炒。
7.放入炒好鸡蛋，加入盐，翻炒均匀立即出锅。
8.盛盘即可享用。
小贴士
洋葱苗和韭菜炒鸡蛋的做法是一样滴，味道大同小异。
一定要快速炒，否则鸡蛋炒老了口感不好。
洋葱炒蛋做法大全 洋葱的吃法还有哪些 ？
洋葱新吃法
一般做洋葱大多都是炒着吃，不过凉拌洋葱味道也不错。不信，和我一起试试看!
1.选取1-2个洋葱洗净，切成洋葱丝。
2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中，呆半个小时左右。(这个目的是:用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。)
4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。
这道凉菜的特点:吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失!你是否也馋了呢?快试试吧!
红洋葱炒鸡蛋的做法，红洋葱炒鸡蛋怎么做好吃 ？
1．洋葱洗净切成粗丝；胡萝卜去皮切条；2．鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀；
3．锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散；
4．重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白；
5．倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
无油版洋葱炒鸡蛋怎么做 ？
用料
鸡蛋 2只
洋葱 一颗
面条鲜 适量
料酒 少许
柚子醋（可不加） 2-3滴
胡椒粉 少许
盐 适量
无油版洋葱炒鸡蛋的做法
洋葱切片，鸡蛋打散
不粘锅内倒入少许水，锅热了把洋葱先放进去煸炒，倒入面条鲜酱油，少许柚子醋，大概炒到七分熟的时候把鸡蛋倒入，此时加一勺料酒，翻炒。
鸡蛋八分熟的时候关火，加盐和胡椒粉。用余温将盐和胡椒粉炒散…然后，就可以吃啦！
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