藕粉怎么吃? ?
仅供参考:
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。
2、银耳藕粉汤
银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服。功效:预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效。适宜月经量多,血色鲜红者。
3、苹果藕粉
配料:藕粉200克,苹果300克。制法:把把藕粉和水调匀,苹果切成细末。把藕粉入锅,用微火熬煮,熬到透明时加入苹果末,稍煮即可。食用:当点心食用,用量自愿。功效:健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。
关于藕粉怎么吃,其实藕粉的做法是非常多的,藕粉可以说是一种百搭的养生和保健品,因此藕粉可以搭配白糖,银耳,甚至是苹果等一同食用,味道和营养会更加升级喔。大家不妨尝试着按照上面的方法,制作各种不同口味的莲藕粉吧!
藕粉怎么做好吃, ?
藕粉的做法十分简单,在杯子里倒上很少的冷水,然后将粉倒入杯子里化开,好像牛奶一样雪白雪白的,然后再加糖,倒入沸水,并不停地用汤匙搅拌,一直到乳白色液体逐渐变浓,成为透明的膏状物。 如果不怕麻烦呢,就可以在锅里煮啊,加少量冷水,加入藕粉,用小火慢慢烧,边搅拌边加冷水,一点一点地加,然后藕粉就越来越粘稠,越来越多,好拉,关掉火,开吃.粘稠度像上面的朋友说的钉"用勺子要起来,但很难会从勺子上滑落的厚度 藕粉应先用凉开水化开,并搅拌均匀,再用刚烧开的水冲。我觉得最好是用纯净水(凉)的加入藕粉中,然后用小火煮开,并且最好是一边煮一边搅拌。如果需要加糖,一定要在离或之后,否则会糊。 要是冲泡的藕粉没冲好,稀得水一样,闯祸了,补救措施有两种,一种就是上面的用小火烧;另一种偷懒点,方便点,在微波炉里转个分把钟,就好
原味藕粉怎么弄才好吃? ?
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜,一上市,便受到广泛好评可以加蜂蜜蜂蜜藕粉蜜藕粉的制作材料:主料:藕粉200克,蜂蜜50克。清水800克。蜂蜜藕粉的特色:香甜味美,易于水消化吸收,营养丰富,适宜5个月以上的婴儿食用。 1将藕粉研细,不要有小疙瘩,然后将藕粉和水调匀待用。
2)将调好的藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,注意不要巴锅,边煮边搅拌,直至呈透明糊状为止。停火后加入蜂蜜。 制作关键: 藕粉要研细,不要有小疙瘩。边熬边搅拌,防止巴锅。
藕粉怎么吃最有营养 ?
个人觉得,有两点很重要:一、要买到真正的藕粉(毕竟市面上以次充好的太多了);二、冲泡方式要正确。
上述两点具体操作如下(以下资料参考百度百科):
【如何选购】
看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉,如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化,都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色,则是加入色素染色的。
观外形。藕粉和其他淀粉有时呈片状,但是片状的藕粉表面上有丝状纹络;而其他淀粉片状的两侧,表面是平光的。
用鼻闻。藕粉具有独特的浓郁清香气味,其他淀粉则没有清香气。
试手感。取少许藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。
口尝。取少许藕粉放入口中,其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化,反而会黏糊在一起或形成团状。
此外,藕粉保存时间长,颜色会由微红变为红褐色,这不是变质,不妨碍食用。
【正确冲泡方式】
第一步:先加少量冷水(刚没过藕粉的量),然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止;
第二步:加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的不能用饮水机的)一边加一边搅拌;
第三步:快速搅拌,一直搅拌,直至藕粉变成淡褐色透明的胶状;
要注意的是:两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水。
希望对您有帮助~
藕粉怎么吃 ?
藕粉先用凉开水少量冲调,搅拌至水粉状,谈后在倒入开水搅拌,搅拌至透明发亮时停止倒水。加热水的时候搅拌藕粉,藕粉会慢慢成透明的。如果鼎照这个步骤做,藕粉不起变化,说明你买的藕粉不正宗。
藕粉的做法大全,藕粉怎么做好吃 ?
藕粉
别名:藕澄粉
禁忌人群:肥胖者应少食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜老幼妇孺、体弱多病者;高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。
1.准备好食材。
2.橙子取出外皮和白色的衣切成小块。苹果去皮去心切成小颗粒。
3.藕粉用冷水花开。
4.锅中注入清水烧开,下入苹果橙子和枸杞煮三分钟。
5.然后加入白糖,用藕粉水烧开勾芡。
6.边淋入藕粉水边搅拌至稠浓状即可出锅。
藕粉的功效与作用,什么样的人才能吃藕粉和食用方法 ?
三八讯:藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜,难怪一上市,便受到广泛好评。是一种不带麸质用开藕粉水的粉末,用干燥的莲藕磨成,在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。 藕粉适用人群 一般人群均可食用, 老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。 藕粉食疗功效作用与作用 莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌; 熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能; 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。 1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益; 2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康; 3、益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力; 4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。 莲藕粉食用方法 为了使藕粉变得稠,最好先加少量温水将藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的)一边加一边搅拌,藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变,最后变成淡赫色透明的胶状,像玛瑙冻冻。 要注意的是:两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水。
藕粉的做法,藕粉怎么做好吃,藕粉的家常做法 ?
粉蒸藕
发布时间:03-21 责任编辑:神仙姐姐
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本文用到的食材有: 藕粉 藕 猪肉
原料:
藕500克、生米粉50克、卤猪肉(肥瘦五花肉)100克、熟猪油25克、芝麻油10克、盐2.5克、酱油15克、醋5克、姜末5克、葱花5克、味精、胡椒粉适量。
做法:
1、莲藕洗净,刮去外皮,以刀面拍碎,再用刀背将藕捶成块状(操作时少用铁刀接触藕,以免发黑);
2、卤猪肉切成小丁;
3、将藕、肉拌在一起,同盛入一瓷盘中,熟猪油(25克)化开,倒入盛藕料的碟中,加入备好了的生米粉、精盐、姜末、葱花、胡椒粉、味精一起拌匀,倒在小圆格子蒸笼中,上旺火沸水锅蒸约25分钟,翻扣入盘里;
4、将备好了的酱油、醋、芝麻油调成汁,淋入藕内。
藕粉怎么烧好吃 ?
用温水一边倒一边搅,不能用热水,会烫成疙瘩,藕粉是没味的,最好加点糖