万丰美食菜谱大全家常鸡架炖土豆做法 ？
1、鸡架要先用沸水烫到发白，洗净取出，（要已经剁好块了的）2、锅热油后，（油稍多些，因为土豆吃油）小火，入八角2粒、干红椒2个、葱适量，姜适量，炒至出香味，3、倒入鸡架炒几下倒入土豆块炒均加酱油，加糖少量，加盐，翻炒均，添水。中火开始炖，其间要不断开盖翻炒几下，让其受火均匀。待土豆软后，放少量西红柿，再炖5分钟就好，出锅前撒点香菜，很简单的，当然，不爱吃香菜的也可不加。
注意：盐在炒土豆的时侯先少加点，添水后，煮1分钟后，用小勺取点汤尝尝，如果淡了，在这个时间再加点，直到你尝着合适为主。因个人做的量不一样，所以不能给你定论放多少盐。这个样子就很成功。
鸡架炖土豆的家常做法大全怎么做好 ？
鸡骨架炖土豆
主料
鸡骨架2只 土豆2个
辅料
葱适量 姜2片 糖3勺 生抽适量 老抽适量 大料1粒
鸡骨架炖土豆的做法步骤
1. 鸡骨架洗好，开水下锅，焯去血水，捞出过凉水。这是焯好的，生的忘拍图了。
2. 土豆如果大的话1个就够，小的话就2个，用刀掰成块儿（好入味）待用
3. 油不用太多，平时炒菜量就行。待油七成热时加入鸡骨架翻炒，大概两分钟左右，个别骨架有轻微上色时放入葱姜，继续翻炒。
4. 加入葱姜的鸡骨架继续翻炒一会，加入3平勺糖，我用的是5克装的宝宝奶粉勺量的。继续翻炒上色。
5. 炒至鸡骨架表面轻微的上色，加入生抽和老抽，熬开，加水。
6. 加入水后，放入土豆，大料1粒，盐。
7. 装盘上桌喽！
小贴士
1.鸡骨架买的时候最好就让他们给剁成一块一块的，不然回家切很费劲。2.水不要添的太多，土豆炖的太碎，汤就太稠了。3.汤很多的时候小火炖，尽量少翻锅，土豆易碎，收汤时汤少了稠了可以多翻翻，免得糊锅。4.加入糖以后一定要翻炒一会，上轻微糖色，不然菜就成甜的了。
做法，鸡架炖土豆怎么做好吃，鸡架炖土豆的家常做法 ？
食材
主料
鸡架
500g
土豆
500g
辅料油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.鸡架斩成小块，用水冲洗干净。
2.土豆去皮切成小块，备好。
3.姜切丝，葱切段，干红辣椒切段。
4.锅里入适量的油烧热，加入备好的葱姜辣椒炒出香味。
5.加入鸡架翻炒，把水份炒干。
6.加入生抽，老抽，盐翻炒片刻。
7.加入土豆翻炒均匀。
8.加入适量的水盖上锅盖大火烧20分钟。
9.开锅加入适量的鸡精调味即可。
10.开吃了。
鸡架骨炖土豆的做法，鸡架骨炖土豆怎么做好吃 ？
鸡架炖土豆的做法步骤
1
鸡架、土豆。
2
土豆、鸡架洗净改刀备用，葱、姜、蒜、红辣椒改刀。
3油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒，加入鸡架。
4
炒香后加酱油、料酒，翻炒二三分钟后。
5
倒入水后焖十五分钟。
6
十五分钟后加入土豆块，再焖十五分钟，最后撒上香菜末即可。
土豆炖鸡架！！！怎么做好吃 ？
土豆炖鸡架的做法
1.鸡架洗净剁碎。
2.土豆洗净后去皮切块。
3.锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。
4.葱、姜、蒜切好。
5.锅中烧热油。
6.下姜、蒜炒香。
7.下入焯好的鸡架。
8.放入葱翻炒。
9.放入酱油、糖翻炒。
10.倒入适量水。
11.放入土豆翻炒。
12.倒入适量盐，翻动。
13.盖上锅盖，炖至熟透即可。
鸡骨架炖土豆怎么做 ？
鸡骨架炖土豆做法
主料
马铃薯丁(脱水)600g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
20g
姜
20g
蒜
20g
调和油
适量
白糖
适量
1.鸡架洗净剁碎。
2.土豆洗净后去皮切块。
3.锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。
4.葱、姜、蒜切好。
5.锅中烧热油。
6.下姜、蒜炒香。
7.下入焯好的鸡架。
8.放入葱翻炒。
9.放入酱油、糖翻炒。
10.倒入适量水。
11.放入土豆翻炒。
12.倒入适量盐，翻动。
13.盖上锅盖，炖至熟透即可。
土豆炖鸡架怎么做 ？
鸡架洗净剁碎。
土豆炖鸡架Eh.jpg
2.土豆洗净后去皮切块。
土豆炖鸡架aa.jpg
3.锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。
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4.葱、姜、蒜切好。
土豆炖鸡架Yu.jpg
5.锅中烧热油。
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6.下姜、蒜炒香。
土豆炖鸡架ux.jpg
7.下入焯好的鸡架。
土豆炖鸡架eO.jpg
8.放入葱翻炒。
土豆炖鸡架ZQ.jpg
9.放入酱油、糖翻炒。
土豆炖鸡架DQ.jpg
10.倒入适量水。
土豆炖鸡架Ju.jpg
11.放入土豆翻炒。
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12.倒入适量盐，翻动。
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13.盖上锅盖，炖至熟透即可。
红烧鸡架土豆怎么做 ？
用料
鸡架 2个
土豆 2个
八角（大料） 一个
糖 一勺半
红烧鸡架土豆的做法
鸡架切块、土豆切块、鸡架用水洗洗，据个人习惯我是把内脏都扣除出去了。喜欢吃胡萝卜的朋友也可放些胡萝卜，还能增添配色。
锅放油烧热放糖，我放一勺半，看看我得勺子根据自己家的酌情放。熬出糖融化变色（火别大，颜色就是从白色变深色）
放入鸡架翻腾翻腾，放八角，再倒入些普通酱油，料酒，生抽（调色）
最后放土豆，添水至2／3，不淹没鸡架土豆。大火开炖转入中火，快没汤时放盐。
怎么做好吃，炖鸡架的家常做法 ？
土豆炖鸡架---童年的味道鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。小时候经济条件有限，不能经常吃肉。那时候看到小伙伴吃鸡腿真...(展开)
食材
主料
鸡骨架
500g
土豆
600g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱
20g
蒜
20g
姜
20g
步骤
1.鸡架洗净剁碎。
2.土豆洗净后去皮切块。
3.锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。
4.葱、姜、蒜切好。
5.锅中烧热油。
6.下姜、蒜炒香。
7.下入焯好的鸡架。
8.放入葱翻炒。
9.放入酱油、糖翻炒。
10.倒入适量水。
11.放入土豆翻炒。
12.倒入适量盐，翻动。
13.盖上锅盖，炖至熟透即可。
小贴士
葱要后放，以免炒糊。
糖可以根据喜好，加或不加。
鸡架事先焯一下，去除血沫。
红烧鸡肉炖土豆的做法，红烧鸡肉炖土豆怎么做 ？
主料 大江盐酥鸡300g 马铃薯丁(脱水)100g 调料 食盐 适量 调和油 适量 胡萝卜 适量 白糖 适量 红烧鸡块炖土豆的做法 1.鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用； 2.土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；