如何做水晶粽子 ?
您好
水晶粽子属于小吃菜谱,主要原料是西米;工艺是煮,制作简单;
水晶粽子的原料:西米、粽叶、马莲草
水晶粽子的配料:蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉
水晶粽子的做法:
1、西米用清水浸湿,多余的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸湿就行)
2、根据各人口味加糖,加少许食用油调匀。
3、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
4、搅拌均匀至上色。
5、粽叶卷成圆锥形状,填入西米,把蔓越莓干夹在西米中间。
6、上面盖好西米压实,用马莲草将粽子绑紧。
7、放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火。
8、捞出用凉水浸凉即可。
希望回答可以帮助您
水晶粽子用的水晶粉是什么? ?
水晶粉可以跟水晶甲液发生化学聚合,生成水晶甲脂。
也就是说,水晶粉可以用适当比例的水晶液混合,然后可以根据自己喜欢,做水晶甲延长。
水晶粉现在有三种颜色,一个是透明,一个是白色,一个是粉透明。
【做水晶甲的三种方法】 1、流粉法。
水晶粽子(超详细怎么包粽子)的做法 ?
食材明细
西米适量
蔓越莓干适量
绿茶粉适量
甜根粉适量
马莲草适量
粽叶适量
木糖醇适量
蓝莓酱适量
其它口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法步骤
1
西米用清水浸湿,多余的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸湿就行)
2
根据各人口味加糖,加少许食用油调匀。
3
取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
4
搅拌均匀至上色。
5
粽叶卷成圆锥形状,填入西米,把蔓越莓干夹在西米中间。
6
上面盖好西米压实,用马莲草将粽子绑紧。
7
放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火。
8
捞出用凉水浸凉即可。
水晶粽子的做法有哪些 ?
用料
西米
蜜枣
抹茶粉
可可粉
苇叶
水晶粽子的做法
西米用清水浸湿(水量不要大,能把西米浸湿就行),分成三份,一份加抹茶粉、一份加可可粉,分别拌匀上色,再加点色拉油拌匀。(这个过程中也可以加点糖粉拌进去)
苇叶洗净,包成三种颜色的粽子
放清水锅中煮沸,转小火煮30分钟,关火焖10分钟
捞出用凉开水浸凉
冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳
祝你生活愉快
水晶粽子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
水晶粽子的做法
1.粽叶洗净煮煮消毒后凉干待用;
2.西米用清水浸湿,分成三份;
3.一份加可可粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀;
4.一份加抹茶粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀;
5.绿豆提前(泡5小时)泡好,加入适量白糖拌均;
6.红绿豆提前(泡一天一夜)泡好,加入适量白糖拌均;
7.蜜枣切碎成泥,待用;
8.两片粽叶叠起来,窝成一个小漏斗型,先用勺子瓢一小勺西米填入小漏斗中,用勺子压实;
9.再瓢一小勺绿豆,用勺子压实;;
10.放入蜜枣;
11.又瓢一小勺绿豆,用勺子压实;
水晶粽子的做法,水晶粽子怎么做好吃,水晶粽子的家常 ?
水晶粽子的做法材料
西米,植物油,细砂糖,芒果,榴莲,粽叶,椰浆
做法
1、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀
2、分几次慢慢加入清水拌匀,放置一会儿让西米吸收水分
3、将芒果切小块,榴莲去核待用4、将真空包装的粽叶洗净沥干,修剪两头。棉绳剪好待用
5、在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油
6、取两片叶子,叶柄相对,光面朝上,重叠在一起
7、在叶片1/3处折起,窝出一个漏斗形状
8、放入一小勺泡好的西米
9、放入芒果或榴莲,再放一勺西米盖住水果,轻轻压实
10、包成三角锥形粽子,拦腰系上棉绳
11、烧一锅开水,水开后下粽子,中小火煮约半小时
12、取出粽子晾凉后冰镇一会儿,吃的时候可以浇上椰浆
怎样包粽子图解 如何用西米包水晶粽子 ?
粽子。是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体 ,人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来,也就是所谓的竹筒饭。 如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等,我们北方的粽子,主要是豆沙、蜜枣为主。(收起)食材主料糯米1000g 辅料豆沙适量蜜枣适量粽叶50片棉线绳适量步骤1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。3.豆沙、蜜枣。4.准备好的材料,还有棉线绳。5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。6.折出一个三角。7.放一勺米。8.再放豆沙或蜜枣。9.再放一勺米用手压实米。10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形。11.用棉线绑结实。12.包好的粽子。13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。15.粽子煮好了。小贴士包粽子时注意棉线一定扎紧,防止煮制过程中漏米。
水晶粽子的皮太软不成型! ?
水晶棕制作
食材明细 :
西米 适量 蔓越莓干 适量 绿茶粉 适量 甜根粉 适量 马莲草 适量 粽叶 适量 木糖醇 适量 蓝莓酱 适量
做法步骤 :
1西米用清水浸湿,多余的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸湿就行)
2根据各人口味加糖,加少许食用油调匀。
3取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
4搅拌均匀至上色。
5粽叶卷成圆锥形状,填入西米,把蔓越莓干夹在西米中间。
6上面盖好西米压实,用马莲草将粽子绑紧。
7放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火。
8捞出用凉水浸凉即可。