万丰美食菜谱大全跪求用鸡蛋做简易小吃的方法··· ？
玉子烧
1.打入三个鸡蛋稍稍搅拌
2.加入砂糖1大勺,盐1/2勺,牛奶1-2勺,搅拌均匀备用
3.用厨房纸巾沾油,在锅子上抹适量的油（平底锅）
4.倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液划散，不要使之起泡然后从前往后用筷子折几折再推到前面
5.再次涂抹油,把剩下的蛋液倒进,在折几折反过来以后就做好了
6.出锅后切块
如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食 ？
1【乔氏燕麦鸡蛋饼】
低卡无油，营养均衡，简单易学的小零嘴，你值得拥有～
【首先准备原材料】
1.鸡蛋一枚（今天居然打出了个双黄蛋！！！）
2.快熟燕麦片两勺
3.蔬菜丁少许
【第一步】
把鸡蛋打散
加少许盐
均匀倒进平铺的燕麦片上
实现伟大的社会主义「麦蛋合体」
【第二步】
把蔬菜丁均匀铺在「麦蛋合体」混合物上
实现完美的「三位一体」，简称「三体」
【第三步】
蒸「三体」！！！
我拿蒸蛋器蒸的
【第四步】
三五分钟后就熟了
把「熟三体」取出来装盘
（放点寿司酱油，撒点现磨黑胡椒味道更好哟。）
2 鸡蛋羹
主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
3 瘦肉鸡蛋汤
材料
瘦肉100g，鸡蛋2个，清水1L，盐1.5茶匙，葱段少许，姜丝少许，油适量
做法
1、瘦肉切薄片，用少许盐腌制10分钟
2、热锅下油，下姜丝爆香
3、磕下鸡蛋，煎至底部凝固上面蛋液还是流动时，注入清水
4、这时可以看见汤的颜色很诱人，用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开
5、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾3分钟
6、下葱段加盐调味即可
4 煎番茄鸡蛋
材料
材料鸡蛋4个，番茄1个，洋葱80克，芹菜叶50克调味料盐适量
做法
1、番茄洗净后用沸水汆烫，去皮切成小丁。
2、洋葱洗净后切丝炸熟；芹菜叶炸熟。
3、鸡蛋加盐打散，再放番茄丁、炸洋葱丝、芹菜叶拌匀。
4、煎锅放油烧热，倒入鸡蛋液摊成圆饼，煎至两面金黄即可。
Tips
洋葱和芹菜炸熟后加入蛋液，煎出来的蛋口感比较滑嫩。
5 西红柿炒鸡蛋（番茄炒蛋）
材料
西红柿2粒，鸡蛋2粒，白糖1茶匙，酱油少许
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热，放入西红柿用大火炒，加入糖炒匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
6 葱花鸡蛋薄饼
材料
葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克
做法
1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
2、搅拌成糊。
3、取两小勺子倒入电饼铛里。
4、用铲子摊平。
5、烙熟即可。
小诀窍
1、面糊不宜太稠，也不要太稀。
2、放一点盐会比较可口。
3、加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。...余下全文>>
如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食 ？
紫菜鸡蛋汤，鸡蛋饼，蒸鸡蛋糕，鸡蛋粟米羹，鸡蛋醪糟汤，西红柿鸡蛋汤，白皮蛋，茶叶蛋，卤蛋
简单易做的小吃有哪些 ？
简单并且有图的食谱的话~~去openrice开饭喇美食网站的食谱看看吧~~应该有你想要的~
在家能做的简单小吃 ？
鸡蛋土豆泥沙拉
原料：土豆、黄瓜、火腿、鸡蛋、红鱼籽、柠檬
主要调料：盐、鸡精、沙拉酱
制作：
1、将土豆切片，放入微波炉中大火烹制10分钟；
2、后将土豆倒成泥；
3、鸡蛋煮熟，切成两半，取出蛋黄拌入土豆泥中；
4、之后加入黄瓜末、火腿末搅拌，放进表花袋中；
5、将拌好的土豆泥从表花袋中挤出，挤在蛋青里，加上红鱼籽，挤上柠檬汁。
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土豆沙拉
[原料/调料]
马铃薯 1个
蛋 1个
蕃茄 1个
黑橄榄 5粒
红萝卜 1/2杯
小黄瓜 1条
洋葱圈 少许
茴香玉米酱 1/2杯
[制作流程]
(1)将菜洗净分别切好备用。
(2)将马铃薯、红萝卜、蛋分别加水煮熟切丁，拌入1又1/2大匙的酱料备用。
(3)取一沙拉盘将生菜及所有材料排入，上面再淋上茴香玉米酱即可食用。
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土豆沙拉
原料：
土豆200克，西式火腿100克，青豆50克。色拉酱100克。也可自制色拉酱，备鸡蛋散个，色拉油350克，白醋3克。盐少许。
步骤：
1.土豆洗净，放入锅中加适量的水煮熟。冷却后去皮切成一厘米见方的小丁。青豆烫一下。西式火腿也切成一厘米见方的小丁。
2.酱土豆丁，青豆和西式火腿丁置一大盆中，添入约100克左右的色拉酱，搅拌均匀即可。
3.如果自制色拉酱，则先将三只蛋黄取出，加少许色拉油，用筷子将油，蛋打匀。然后逐渐添加色拉油，边添边打，直到蛋，油完全融合，产生光泽，再加少许盐，白醋。将制成的色拉酱与土豆丁等拌和就成了。
注意事项：
青豆取罐头制品和新鲜豆子均可。如是新鲜青豆，则入沸水烫熟后用凉开水浸一下，以保持颜色。自制色拉酱的关键是不间断地搅打蛋，油。白醋的功能是去蛋腥味和定形。
用鸡蛋可以做什么美食 ？
蛋挞.蛋羹.蛋糕.鸡蛋饼.蛋肠.荷包蛋.布丁.还可以拿来和面.还可以和各种汤搭配......
蛋可以做什么小吃 ？
有：煎鸡蛋（倒油-油热即有滋滋的声音-整个蛋扔进去或者先把鸡蛋捣碎再倒-倒作料，可以有盐等固体颗粒最好别是液体-火最好是调小）
煮的（简单不说了）
鸡蛋加青椒 鸡蛋加番茄 鸡蛋炒肉丝 鸡蛋炒黄瓜 鸡蛋炒韭菜 鸡蛋加点豆瓣酱 等
其实你完全可以自由发挥的 鸡蛋是倒简单的菜
简单的小吃做法有哪些 ？
一、红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
做法：
1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4.最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
二、芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
三、土豆肉饼
原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
做法：
1.将土豆削皮，煮熟研成泥。
2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3.再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4.在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
四、驴打滚
材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法：
1.所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。
2.每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。
3.10分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可（因为加了色拉油，可以很方便的卷起来）。
五、碧玉白菜卷
材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。
调料汁：白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ml。（将调料汁的材料混合调成汁即可）
做法：
1.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。
2.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
3.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。
4.切成3~4cm的小段，淋上调味汁。
六、葱香锅贴花卷
材料：自发粉、香葱。
调味料：盐。
做法：
1.自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟。
2.继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。
3.将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5cm厚的面片，撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。
4.将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。
5.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。
6.中小火加热平底锅1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子，中火加热至水干，花卷底部金黄即可。
七、茴香鸡蛋虾皮水煎包
材料：茴香、鸡蛋、虾皮。
调味料：盐、鸡粉、香油、五香粉。
做法：
1.饺子粉加水、酵母粉揉均，饧发1小时。
2.茴香切碎加入炒碎的鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉、香油、五香粉。
3.面发好，包成包子，静置40分钟，再次饧发。
4.饼铛烧热，加少许油，摆入包子，盖盖。
5.包子底微焦后，到入半碗水，盖盖至水烧干，包子底部焦黄后即可。
八、双菇烩蛋黄
原料：金针菇70g，鲜蘑菇70g，鸡蛋黄2个。
调料：盐3g，鸡精1g，香葱2g，姜2g，鸡汤200g。
做法：
1.金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。
2.锅内放水烧开，金针菇、鲜蘑菇放入沸水里氽烫一下。
3.锅至火上，入油烧热，下葱圈、姜末煸香、放入鸡汤，用盐、鸡精调味，再放入金针菇、鲜蘑菇、鸡蛋黄、炖制2分钟即可。...余下全文>>
简单易做的街边小吃，都有哪些 ？
一、狼牙土豆
1土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可
2用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，淘宝上有卖的，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）
3这个是用模具刀切出来的样子（旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）
4切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）
5锅里倒油，烧热
6油7分熟的时候将沥过水的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）
7炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、芝麻油拌匀。喜欢吃辣的还可以放小米辣进去。
二、炸香蕉
1、将香蕉剥皮，切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
在家怎样做简单小吃 ？
>0< 鸡蛋羹（炖蛋）材：鸡蛋 冷开水 点点酱油 点点香油 做法：1、把鸡蛋打在碗里，用筷子搅匀。
2、放入适量精盐。（淡了 之后可以放酱油。。）
3、加入鸡蛋份量的两倍的冷开水调匀 （放热水鸡蛋会熟 冷水成品会比较难看）
4、放在锅里蒸10分钟 （貌似短点的话会嫩）
出锅后点香油、酱油，别的就喜欢什么放什么 ^0^我喜欢醋和辣椒