万丰美食菜谱大全莲子茯苓糕的做法，莲子茯苓糕怎么做好吃，莲子 ？
步骤
1.可以去超市买莲子和茯苓按1：1的比例磨成粉。
2.把莲子茯苓粉和糯米粉按2：1的比例倒入盆中，然后按个人喜好加入适量的白砂糖，一点一点加入温水和面，记得水不能放得太多。
3.揉成团团
4.把团团分成三等份，放入饼模中，压成漂亮的印饼状。
5.冷水上锅中火蒸20分钟后，热腾腾的饼子就出锅啦
莲子怎么煮一次量该放多少 ？
莲子的吃法：
最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可
最美味的吃法：莲子百合羹：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
莲子要怎么吃才不苦啊 ？
你说莲子苦是因为你已经把莲子做熟了后，才去莲子芯的，这是莲子芯的苦味早已进入到莲子内。解决这个问题要提前到你买莲子的时候，挑选莲子一定要看看莲子上有没有一个直径1毫米大小的小洞，这个小洞就是去掉莲子心是留下的，要是没有，就说明莲子你自己要重新处理。不过，就算偶尔吃到一个莲子心也没有什么大不了，莲子心是败火的好东东。
茯苓怎么吃？？ ？
白茯苓味淡、甘，性平，具有利水渗湿，健脾安神的功效。 白茯苓的常用食用方法：
茯苓大麦粥
食材：茯苓30克，大麦芽30克，粳米100克。
做法：上述用料洗净一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
作用：具有补中益气，健脾渗湿的功效，尤其适用于便溏，腹泻，食后腹胀的者食用。
茯苓饼
食材：白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克。
做法：先将白茯苓研细粉，再将白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒人面盆搅匀，加水调成糊状，用平底锅，以微火摊成薄煎饼。
作用：健脾益气的功效，尤适于老人日常保健食用，气虚体弱、纳少、便溏者亦可食用。
茯苓糕
食材：茯苓100克，莲子100克，山药100克，芡实100克，粳米1000克，白糖100克。做法：将茯苓、莲子、山药、芡实、粳米、白糖磨成粉，放入盆内，加适量清水，揉成面团，做成生糕。将糕上笼用大火蒸约25分钟即成。
作用：有补虚损、益脾胃的功效。尤其适用于脾胃虚弱、食欲不振、失眠、食后腹胀或大便溏泄的人群食用。
莲子当归茯苓减肥吗? ？
八大秘招让你减肥不复胖
很多减肥中的女孩瘦的快，胖的也快。胖了减，减了又胖，反反复复，如何才能真正的瘦下来而不复胖呢？下面的八个减肥秘招帮你减肥不怕反弹，可不能错过喔！
一、吃坚果瘦得快。
五十二名过重男性及女性受试者进行“每日摄取一千卡减肥法”。二十四周后，每天吃杏仁果的受试者平均甩掉百分之十八的体重，以糖类为主食的受试者只甩掉了百分之十一。坚果组腰围缩小了百分之十四，糖类组只减了百分之九。这是因为杏仁果富含蛋白质，脂肪和纤维，能延长饱足感。而且坚果类的细胞壁比较粗糙，热量不容易完全吸收。建议餐间吃一点胡桃，核桃，原味花生等富含纤维的坚果，但切忌过量，别忘了坚果类的热量很高。
二、哄骗你的胃。
人每天摄取的食物“体积”是固定的，当食物压迫到胃的受器时，就会产生饱足感。一项研究偷偷地将披萨上的乳酪换成蔬菜，结果，受试者在完全没有感觉的状况下，一天就少摄取了五百四十四卡的热量。建议以富含水分的水果和蔬菜，取代等体积的高热量食材。例如每餐搭配一大盘不加酱的生菜沙拉，或将蔬果分量加倍，取代热量高但体积小的淀粉，油脂及肥肉。
三、早上吃蛋，整天不饿。
研究发现，早上吃两颗蛋加吐司的妇女，和吃面包夹起士的妇女相比，不但会更有饱足感，还会因此在接下来的一天中少吃两百七十四卡的热量，饱足感甚至会持续到第二天。这是因为蛋富含蛋白质，会比面包带来更大的饱足感。
四、吃好糖，燃脂快。
低糖食物可以维持低血糖值，提供饱足感，并缓和减肥带给身体的压力。一项研究让两组受试者分别进行低糖减肥法及低脂减肥法，两组人每日都摄取一千五百卡。十个星期后，都瘦了约十公斤。相较之下，低糖减肥者的代谢率较高，一天可以多燃烧八十卡的热量。如果这种吃法持续一年，低糖减肥者将比低脂减肥者多减三公斤半。此外，低糖减肥者比较不会饿，体内容易引发心脏病的三酸甘油酯和荤反应蛋白也较少。更棒的是，以水果，蔬菜，全麦等好糖代替苏打饼干，甜甜圈或马铃薯等精致糖类，就算摄取的热量相当，体重也不会增加。
另外吃亚尼活力纤也能为您减少热量吸收，减少食欲并且帮助增加新陈代谢并燃脂。一项为期一年的调查发现，受访者日常饮食的“升糖指数”平均每高十点，一年下来体重会多增四点四公斤。升糖指数又称胃肠值，表示食物提高血糖的程度。低胃肠值食物的另一个好处是通常体积较大，可以抑制食欲。建议多吃低糖食物来代替高糖食品。例如，以香蕉拌牛奶取代蓝莓蛋糕，或以番薯代替胃肠值八十五的马铃薯。吃饭时以蔬菜为主食，五谷当配菜，且谷类要越“糙”越好。选择橄榄油，牛油果，鱼油，坚果类等健康脂肪，摄取其中的ω-3脂肪酸并搭配适量蛋白质。
五、勤做运动练肌肉。
研究发现，一星期运动五次，每次持续五十至六十分钟的女性，六个月之内就能减掉百分之十五（平均达十点五公斤）的体重。而且，持续这样运动的女性，往后的六个月都没有复胖。但运动最大的优点还是在于健康。持续运动的人，即使体重过重，罹患心脏病的机率也比较低。肌力训练还可以预防老年时肌肉松弛及新陈代谢率降低。除了有氧运动外，最好也做一些肌力训练，应针对上半身及下半身不同部位选择六至八种肌力训练。设定的重量以可以重复八至十二次为上限。不喜欢重量训练的人，可以试试以彼拉提斯，游泳或健身瑜伽来雕塑，紧实你的肌肉。充足睡眠跟瑜伽有什么共通点？答案是塑腰。人处在压力下时，腹部脂肪细胞会吸收较多油脂。
六、多吃瘦肉。
少吃淀粉质，多吃蛋白质，腰就会变细。原因在于蛋白质会降低可体松的分泌。可体松又称焦虑激素，它会命令身体在腹部储存脂肪。因此，可体松分泌......余下全文>>
慈禧为什么爱吃茯苓饼 ？
慈禧为什么晚年特别爱吃茯苓饼呢？传说北京香山的法海寺，有个老方丈素有“老寿星”之称。来此进香的人，早就听说老方丈已99岁了。老方丈精神特好，每天除了坐禅、练功，就是上山采药。他除了吃松子，便是吃自己亲手烙的不知名的小圆饼。
这一年，慈禧在香山行宫养病，眼看自己年纪大了，又得了的心疼病，使她日夜烦忧，生怕自己活不成了。御医给她开了很多方剂，也没有多大起色。有人劝她向法海寺老方丈求医，也许有好办法。慈禧叫人用轿子将老方丈抬进了香山行宫，老方丈则向太后进献了自己亲手制作的小圆饼数枚，让她服用。方丈走后，慈禧连吃三枚，便觉精神清爽许多。三天过后，心疼病一扫而光。
为了打探这小圆饼的奥妙，次日清晨，慈禧只带一二随从来到了法海寺。一进庙门，但闻奇香冲鼻而来。她也不让随从声张，径自走向方丈禅房。这才发现老方丈正在烙制自己前日吃过的小圆饼呢。见太后驾临，方丈急忙迎接。慈禧好生慰问一番，方才请教此物底细。老方丈说：“人生在世不求仙，五谷百草保平安。此饼乃是老衲所采茯苓所制，名曰‘茯苓饼’，有养生健身奇效。”说着说着，他又取来自己采集之物给太后观看。太后连声称赞，并熟记在心。
慈禧回来之后，把御医和御膳房名厨叫来，如此这般一说，限令他们试制“茯苓饼”。时隔不久，精美饼食即奉献于太后面前了。御医研讨后的制作方法，被载入太医院“仙方册”中。御膳房制作“茯苓饼”的名厨也得到了重赏。据一些在慈禧太后身边服侍多年的人回忆说，老佛爷自从经常进食“茯苓饼”后，不仅很少犯心疼病，而且头发也由白变黑了。
茯苓之所以能得到慈禧的喜爱和医家的格外垂青，是有科学道理的。据现代医学检测，茯苓含有丰富的麦角甾醇、茯苓酸、卵磷酯等，不仅能增强人体免疫功能，而且有较强的抗癌作用。茯苓味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。善治脾虚、失眠、心悸、水肿等症，对女性和老年人的滋补是最好的。
茯苓健脾、利食，吃茯苓饼有助于提高食欲、促进消化。适应爱挑食的儿童、体质虚弱的老人。闻名中国宋代文坛的“三苏”之一的苏辙，据说少年多病，脾胃常常不适，中年后通过食用茯苓，让身体有了很大的改善。
脾胃虚弱的朋友不妨拿茯苓饼当小零食吃，既能增加胃口，还可帮助消化。
茯苓可以止泻，经常拉肚子的人可以适量食用。
目前市面所售的茯苓饼含糖量往往较高，患有高血糖、高血脂等代谢异常疾病的人，要注意适量使用或选择无糖型的茯苓饼。
除做成茯苓饼外，茯苓还可做成茯苓冬瓜鸭汤（夏季调理脾胃第一汤）、薏米伏苓南瓜粥、莲子茯苓糕、茯苓薏米粥、茯苓大枣粥、茯苓山药骨头汤、茯苓鸡汤、麦冬茯苓炖瘦肉、山楂马蹄茯苓瘦肉汤等食用。
古代嫔妃如何养生 ？
古代宫廷美女是如何养生的？
盛唐时期，女子已经开始知道用花粉来保养肌肤了。
武则天独门养颜秘方益母草
作为中国历史上唯一的女皇帝，武则天除了在政治上谋略过人，在个人容颜修饰上更是不惜余力。她在花甲之年以后，皮肤依然白晰红润，很有弹性。根据唐代名医王焘所著《外台秘要》记载，武则天用来美容的秘方名曰《天后炼益毋草泽面方》。
关于此方的制作过程则是相当地复杂，必须取农历五月初五采益母草全草，勿令着土。曝干，研细过筛，加入适量的面粉和水，调和成团，捏成鸡蛋大小，再晒干。然后用黄泥炉子，底层铺炭，中层置药，上层再盖1层炭，点火缎制。使用本药擦洗后，皮肤就会逐渐滑润柔嫩，如长期使用，50岁的妇女皮肤会像18岁的姑娘一样显得年轻。
太平公主美容妙方桃花
她常用的妙方乃是将桃花调和乌鸡血共用，不仅可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤得到充分营养，变得洁白润泽，还具有滋养防皱的作用。
杨贵妃用荔枝保持青春不老
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”在中国可谓是家喻户晓，也从此使人们知道杨贵妃特别爱吃维他命含量很高的美容水果“荔枝”。
相传古代美人杨玉环将去皮的杏仁、滑石与轻粉研成细末，蒸过后加入少许龙脑、麝香，然后用鸡蛋清调匀，每天早饭后将此膏薄薄地涂在脸上，用以保持肌肤白里透红。
永和公主的美容方天然豆粉
唐德宗的女儿永和公主用来保养皮肤的秘方，以豆粉为主，配合各药而成，可达到滋养皮肤，使皮肤白嫩细腻、柔滑而富有弹性的作用，同时还可以预防皮肤疾患。
经常用此方擦洗脸面和双手，可使皮肤光滑润泽，青春常在。
金国宫女美白必备八白散
传说在金国民间，一少女为圆被皇宫选为贵妃的梦想，日夜祈拜。她的真诚感动了织女，瞬间天空一道霞光闪过，飘下丝带上书：取人参、红花、白芨、当归、防风等八草研之成粉，加以夜露调和，敷于面部，汝愿可成。
数日，容貌果真肤如凝脂、肌如滑。不久，皇宫传来佳讯，实现了她成为贵妃的美丽愿望。后来，此方在金国宫廷做为女人养生养颜的良方广为流传，成为当时著名的“金国宫女八白散”。
明代宫延面膏麝香面膏
据《遂初轩随笔》记载，明代末年有一个富商，夫妇年过半百，仅有一个女儿，聪明颖秀。当时由于朝廷腐败，民不聊生，富商打算把女儿送到安全的地方去躲避，不料半路上被一伙强盗劫持上山。女儿日夜思念父母，面腮逐渐变得晦黑粗糙，后来她得救了回到了父母身边，想尽办法回复容光均不见效。有一天，一个和尚来化缘，奉送一盒“灵丹”，女孩用“灵丹”涂面，不几天果然容貎如初。据考证，此方就是明代的宫中秘方麝香面膏。
慈禧外用养颜方珍珠粉
在历史上备受争议的慈禧太后，早已长期使用珍珠粉养生保健。据清朝容龄公主在《御香缥缈录》所载，慈禧太后在步入老年后，肌肤仍宛如少女般嫩白光滑。经研究发现，原来慈禧太后充沛的精力和晚于常人衰老的容颜，便是靠长期服用珍珠粉来维持的。
慈禧持之以恒地保持着服用珍珠粉的习惯，据说每天晚上睡前一定会服用一匙珍珠粉，可以算得上是珍珠粉的忠实使用者。
古代宫廷的9大保养美食
古代帝王居住的皇宫无疑是天下云集最多美女的地方了，在华贵的皇宫中，有专门为这些美貌嫔妃负责养生美食的人。渐渐地形成了宫廷专有的秘制养生美食。现在这些秘制的美食已经流传出来了，一起来看一下吧！
清宫茯苓糕
原料：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。
制法：茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1......余下全文>>
如何制作桂枝茯苓膏？ ？
桂枝茯苓膏用于活血、化瘀、消症。用于妇人宿有症块，经闭、痛经、产后恶露不尽；子宫肌瘤、慢性盆腔炎包块、痛经、子宫内膜异位症、卵巢囊肿因瘀血阻络所致见上述证候者。
【成份】红参20克、白茯苓120克，面粉800克，础季加莲子肉60克，其他季节加淮山药60克。
制作 各药分别加工成粉末，过筛后加入面粉，放盐少许，水适量，搅拌成捏之不结块的糕粉，上笼蒸熟。
用法 分两天做主食食用。