万丰美食菜谱大全的做法，菌菇烩三鲜怎么做好吃，菌菇烩三鲜的家常做法 ？
1.准备好黄陂肉丸、肉糕、鱼丸。
2.黑木耳、香菇、黄花菜提前泡发，洗净备用。
3.胡萝卜切薄片，黑木耳、香菇分别切小块备用。
4.黄花菜系个结备用。
5.淀粉用冷水调匀；香葱洗净切细粒备用。
6.锅入黄花菜，炒匀。
7.倒中油热，爆香葱粒。
8.倒入胡萝卜片、黑木耳和香菇，炒匀。
9.倒入黄陂三鲜，簸匀。
10.加入一碗高汤，簸匀；焖3分钟。
11.加入盐，簸匀。
12.加入胡椒粉，簸匀。
13.淋入淀粉汁，待充分糊化后，簸匀。
14.加入葱花，簸匀。
15.转入锅仔，可带酒精炉上桌，边加热食用味道更鲜
炒三鲜怎么做好吃，炒三鲜的家常做法 ？
食材
茄子200g
土豆100g
刀豆200g
油适量
盐适量
老抽适量
绵白糖适量
陈醋适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备三样蔬菜。
2
土豆切条状，刀豆摘去两头。茄子切条状。洗净。备用。
3
油锅加热。倒入刀豆和土豆，翻炒片刻。
4
再加入洗净的茄子，继续翻炒一会。
5
加入少量老抽。少量盐及绵白糖。
6
继续翻炒，加入少许陈醋。
7
加入少量清水。
8
盖上锅盖。烧开，直到，刀豆熟透。
9
调味。出锅。
小贴士
刀豆不容易熟所以先炒，多炒几下。熟透才好吃。
烧三鲜的做法，怎么做，如何做，家常烧三鲜的 ？
肉皮
肉丸（自己汆的最好）
大白菜
红椒
春笋
盐
糖
生抽
料酒
烧三鲜的做法
肉丸子最好是自己汆的，肉皮买来先用水浸发。
肉皮，春笋，红椒，大白菜切成均匀的片。
起油锅，七分热时下春笋和大白菜，翻炒，再放入肉皮和红椒，翻炒。
调味。加入适量盐和料酒，少量糖，生抽。如果有肉汤最好，加肉汤，放入事先汆好的丸子。
看到汁水差不多烧尽时即可出锅装盘。
的做法，蹄筋烩三鲜怎么做好吃，蹄筋烩三鲜的家常做法 ？
食材用料
蹄筋
虾仁相克食物
目鱼
黑木耳相克食物
鱼丸
方腿
生粉
葱相克食物
白胡椒粉
鸡精
蹄筋烩三鲜的做法
1.食材准备。
2.目鱼洗净，切块划花，鱼丸切半，方腿切片。
3.葱洗净，切末。
4.锅热水，放入目鱼焯一下，捞出（黑木耳也煮一下）。
5.锅热油，放入虾仁，快速翻炒，捞出。
6.锅剩油，放入目鱼，快速翻炒，捞出。
7.锅热油，放入蹄筋、料酒和盐翻炒后。
8.接着放入黑木耳和水。
9.然后放入目鱼和虾仁，再加点糖、白胡椒粉，盖上盖，焖烧2分钟。
10.开盖，最后放入方腿，翻炒均匀。
11.撒入葱花。
12.大火烧开，淋上湿淀粉勾芡，再翻拌后关火，上桌。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.湿淀粉勾芡要稀一点。
炒三鲜的做法，炒三鲜怎么做好吃，炒三鲜的家常 ？
食材明细
豆干适量
胡萝卜适量
香菇适量
笋丝适量
葱适量
生抽适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒三鲜的做法步骤
1
先把豆干 ，胡萝卜，香菇，笋干切成丝
2
本人比较喜欢菜是五颜六色的 没有绿色就只能用葱代替了
3
先炒下胡萝卜
4
放入香菇 炒出香味
5
加点盐，放笋 豆干（豆干容易碎，要最后放
6
加点生抽，放葱 。我们家不用味精的 所以味精省略
7
好了 出锅 原来LG还会翻炒的~HUHU
水煮三鲜怎么做好吃，水煮三鲜的家常做法 ？
用料
鱿鱼 适量
虾 适量
花蛤 适量
黄瓜 一条（辅料可以加豆芽、黑木耳、魔芋、藕片……
豆瓣酱 一大勺
花椒、姜、蒜、灯笼辣椒 适量
盐 适量（咸淡看个人）
香菜 少许
水煮三鲜的做法
黄瓜洗净切片
开水烧开加少许盐，下黄瓜汆烫一分钟左右捞起装盘铺底
分别把花蛤、鱿鱼、虾处理干净
同上鱿鱼切成圈状比较有口感
灯笼椒洗干净后滤干水用剪刀剪断去籽、姜、蒜也一样切细
热油下姜、蒜、辣椒下一半留些等下待用、豆瓣酱爆香后加清水烧开
把鱿鱼、花蛤、虾统统倒入锅里
大火烧开加盐调味待花蛤张开口、虾变色，继续烧开，时间要把握好不宜煮久，不然鱿鱼不脆虾过老，水开就好装大盘里，调料的话就无需鸡精一锅都是海鲜已经够鲜了。
铺上香菜
锅洗干净下油热把留剩下的辣椒爆香等油温变高时捞起辣椒
热油淋在香菜上面
小贴士
三鲜可以用别的海鲜代替，比如鲍鱼、虾菇等等，看亲们的喜好，里面的辅料也是一样可以用各种蔬菜代替。炒辣椒的时候火一定不能过大不然辣椒焦了的话汤头会有苦味
肉三鲜的做法，肉三鲜怎么做好吃，肉三鲜的家常 ？
主料
250g猪肉
100g韭菜
20粒鲜虾
100g木耳
500g面粉配料
适量油
适量盐
1根葱
1块姜
适量酱油
适量花椒面
1．将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。
2．剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，
3．肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。
4．将韭菜切碎。
5．木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6．将木耳剁碎。
7．鲜虾去壳，去虾线。
8．将虾仁剁一剁，记住不要太碎。
9．将所有的材料放入盆中。
10．炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。
11．揉面团，切剂子。
12．擀皮子。
13．包馅。
14．出锅啰！
海三鲜的做法，海三鲜怎么做好吃，海三鲜的家常 ？
海三鲜，是我们沿海人做海鲜的一种方法。也就是把不同种类的海鱼放在一起煮。用这种方法做海鲜，鱼类不用煎，直接放入汤汁煮熟，时间也不用长，做好的海鲜非常鲜...(展开)
食材
主料
带鱼
1条
鲳鱼
2条
小黄鱼
2条
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
先抽
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
水淀粉
适量
辣椒
适量
步骤
1.准备好食材
2.带鱼去肚去鳃，洗净切段，小黄鱼去鳞去肚去鳃洗净，鲳鱼去肚去鳃洗净切大块，
3.锅里油热，放入姜片，蒜头煸炒出香味，
4.放入一大碗清水，加糖，老抽，先抽，料酒，辣椒，
5.大火煮开3分钟，
6.放入三种海鱼，
7.大火煮开，中火15分钟，常常晃动锅柄，防止粘锅底，
8.加些盐，胡椒粉煮开，
9.加2小勺水淀粉勾芡，
10.撒些葱段，即可盛出。
小贴士
1.常常晃动锅柄，可以防止沾锅底。
时怎么做出很鲜很鲜的烩菜）的家常做法 ？
用料
大葱，生姜，
平菇，鸡蛋，梅林午餐肉
白菜，豆腐，粉丝，木耳
羊肉丸子（可以是其他你喜欢吃的菜）
盐，白胡椒粉，鸡汁
三鲜烩菜（教你没有高汤时怎么做出很鲜很鲜的烩菜）的做法
大葱切段，生姜切片，菜都洗好切好。午餐肉切稍厚的片
热锅凉油，把鸡蛋炒好，盛出备用。
热锅凉油，油热后改小火，慢慢煸香葱段和姜片，入平菇翻炒，改中火，出香味后加入刚才炒好的鸡蛋一起翻炒，加入几片梅林午餐肉，然后加入白开水熬煮，这样在没有鸡汤肉汤时也会有很鲜的汤咯！
汤稍煮，出香味后按照先难熟后易熟的顺序煮入准备好的菜。加入盐，白胡椒粉，鸡汁调味即可。