油炸冰淇淋的做法的视频 ?
油炸冰淇淋
油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋.
首先把鸡蛋打碎,然后搅匀.
拿出一个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出一些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了.
开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要一分钟左右,出锅啦,油炸冰淇淋做好了,有人一定要问了,面包里面的冰淇淋,经过加热这么一炸,此时一定是化成汤了吧,我们看看结果是怎么样的呢?哇,真是不可思议,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋确没有什么变化.油炸冰淇淋外焦里嫩,好吃好做,你一定会很开心的。
视频
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怎么做油炸冰淇淋,最正宗油炸冰淇淋的做法大全,油炸 ?
用料
吐司 两包(一次可多做点)
冰淇淋(我用的是香草口味)
面粉 少许
油炸冰淇淋的做法
吐司切边,面粉调成浓稠的面糊备用
用擀面杖将吐司压平整(防止冰淇淋从面包空袭渗漏)在涂一层面糊
舀一勺冰淇淋抹在吐司上(不要贪多哦)再盖一片吐司用手压一压粘合住,用个玻璃小碗用力盖压做出圆形饼状如图即可
这时不能直接炸,因为冰淇淋已经有些融化所以要将做好的放入冰箱冷冻半小时才行,剩下的要吃的时候拿出来炸就可以了
锅里倒半锅油,烧至180度(就是面包丢下去浮在表面不会沉)就可以将面包放进去炸至两面金黄控油摆盘即可.
油炸冰淇淋怎么做 ?
在家做就不一样了,你可以先买一袋小面包,不如盼盼的,买冰激凌最好是买牛奶的,你可以先把面包用水果刀把面包从它的一端割开,不要割断了,然后用小勺子把面包的心掏出来,把冰激凌放进去,哦,对了,还要准备一个鸡蛋,打开放在碗里 ,用筷子搅匀,把包好冰激凌的面包放在鸡蛋里裹一下,就可以放在油锅里炸了,最好是开到鸡蛋一熟了,就把面包起锅,就可以吃到在家做的油炸冰激凌了
油炸冰淇淋的做法一 ?
材料:鸡蛋,冰淇淋,面包做法:1. 将鸡蛋打碎,搅匀。2.用勺子在圆面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋(要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然 冰淇淋很硬,不好挖)。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,将面包滚上鸡蛋液。3. 开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要一分钟左右,再捞出。
炸冰淇淋的做法 ?
1.材料:吐司片、冰淇淋、食用油制作过程:1、准备几片柔软的吐司片2、吐司片先切去四边3、用擀面杖将每片吐司擀成薄片4、拿一片薄片土司铺底下,挖块冰淇淋在上面 2.5、再盖上一片薄片吐司6、拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面,用力一按7、切出一个半球状的吐司包冰淇淋8、做好放冰箱冷冻至硬(四小时以上) 3.9、开始炸冰淇淋了,锅里放稍多的油,大火烧滚,放入吐司冰淇淋10、炸至两面焦黄立即捞出,享用美味了
求好吃份《油炸冰淇淋》的制作方法 ?
基本材料
中冰砖1块威化纸8张鸡蛋2只 干生粉25克面包粉70克清油500克。
1、冰激凌 最好选用大品牌的像'雀巢''和路雪'等,当然你要选用'哈根达斯'也是可以的,冰激凌的口味就看自己的喜欢了,在形状上最好选用方便切块的,不然就要多一道工序,将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。
做法一
⑴中冰砖顺长对切,再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状,在接缝处用蛋液粘上,表层拍上干生粉后,放入蛋液内拖一下,再蘸上面包粉。
⑶油锅烧至4成热,放入冰淇淋炸,炸至表层金黄,立即装盆上桌(操作时动作要快,以防止冰砖溶化)。
做法二
⒈ 用挖冰激凌的勺子(必备,便宜的在One Dollar Store里就有),挖出一个冰激凌球.
⒉ 打个鸡蛋在盘里,放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.
⒊ 到这步,您有两个选择:
A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧,别太使劲)
B. 或者,用炸粉代替面包片,将冰激凌球放炸粉里打滚,务必使球沾满粉.
⒋ 把冰激凌球放回冰箱冻起来.
⒌ 待客时,取出冰激凌球,下油锅,别省油. 最好是用转炸薯条的棕榈油油. 炸至黄色出锅. 放在盘中.
⒍ 做些点缀,在盘边放些水果片儿,浇一圈儿巧克力汁儿,炸球上插把小伞什么的就齐活了
小窍门
冰淇淋造型后,上面淋上打好的蛋清,然后将点燃的brandy浇上去即可。
制作的关键在于打好蛋清:打蛋清时,可加入少许塔塔粉或柠檬汁、醋等酸性物质来中和蛋的碱性,保证蛋的泡沫打得更细腻,打成鸡毛打卷后即成。
油炸冰淇淋怎么做 ?
教你如何做油炸冰淇淋- -
*主 料:冰淇淋1盒 鸡蛋10个 威化纸适量
*调 料:淀粉 面粉
*原料购买:威化纸也叫糯米纸,要去大的超市或批发市场买.价格很便宜,几块钱一大包.冰激凌可依个人的口味选择,不过为了保证口味.最好选单一口味. 4.N
*制 法:1.冰激凌放冰箱里冻硬后,拿出来切条形,滚上少许面粉,用糯米纸包上后,放入冰箱冷藏待用.2.鸡蛋取蛋清,抽打成高丽糊,加入少许淀粉再打片刻,以能立住竹筷为宜.
3.锅中放油,待油温热至手探微热时,拿出冰激凌迅速滚上高丽糊,入油锅炸至金黄色即可
*烹调提示:1.高丽糊的打法:用蛋抽(没有可用竹筷)顺同一方向抽打至出现白色摩丝状.2.冰激凌挂高丽糊时的速度要快,否则冰激凌容易融化. b
*生活提示:这个菜制作简单又有创意,真的不错哟,你可以试试
但是冰激凌的热量高,又经过油炸,你要小心它的卡路里哟,否则………….
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原料配方 中冰砖1块 鸡蛋3只 精白面粉100克 白糖50克 豆腐衣4张 花生油适量℃左右,从冰箱中取出切小的冰砖,迅速用豆腐衣包好,沾上一层蛋糊,立即放入油锅中,用旺火氽至表面呈淡金黄色即可。产品特点 油炸冰淇淋表面热气腾腾,内芯冰凉,皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。
制作方法 1.将中冰砖剥去纸,切成4块,再放进冷冻室冻硬。
2.将鸡蛋打入碗内,放入白糖,用蛋甩搅打,待蛋液呈乳白色,体积增加1倍以上时,加入面粉用竹筷搅匀,把豆腐衣边缘剥去。
3.在锅内放花生油,加热烧至油温200
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材料:
中冰砖1块,威化纸8张,鸡蛋2只,干生粉25克,面包粉70克,清油500克。
制作方法:
(1)中冰砖顺长对切,再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形;鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
(2)用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状,在接缝处用蛋液粘上,表层拍上干生粉后,放入蛋液内拖一下,再蘸上面包粉。
(3)油锅烧至4成热,放入冰淇淋炸,炸至表层金黄,立即装盆上桌(操作时动作要快,以防止冰砖溶化)。
爱她,就请她吃哈根达斯
??哈根达斯是冰淇淋品牌的一个神话,它的诞生套用一句时下流行的话来说,就是纯属偶然。哈根达斯之父是一个叫鲁本.马塔斯的波兰人,靠销售水果冰起家,积累了自己的第一桶金。在其他冰品制造商以降低产品价格进行竞争时,例如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的同时,马塔斯决心制造最好的冰淇淋,而坚持使用纯净、最天然的原料。马塔斯为他的冰淇淋取了一个丹麦名字-Haagen-Dazs,他认为这个斯堪地维尼亚的名字可以唤起人们对新鲜、天然、健康及高品质的追求。而最早的哈根达斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三种口味,草莓是第四种。现今,哈根达斯已经被视为冰淇淋品牌中的贵族,除此之外,它还成为现今世俗男女爱情的象征。爱她,就请她吃哈根达斯吧。
??哈根达斯究竟有多贵?一个冰淇淋小球单价上标着100g35—70元不等,被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”。老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的一倍左右,这种冰淇淋密度很大,换言之,就是料足艺精。哈根......余下全文>>
油炸冰淇淋谁教我 想要开店 ?
可以
油炸冰淇淋在那家店? 40分?
来我这吧。。先把冰淇淋用可以吃的膜包住,,在放面粉等。。